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“這道菜,是剛出來工作和妞妞一起住的時候,她倒弄出來,據說有次和朋友在外聚餐,點了這道菜,第一次吃,味道真好,於是做給我吃了,後來竟喜歡上了這道菜。”食材明細主料青椒(7個)豬肉(適量)輔料蒜末(適量)蔥末(適量)薑末(適量)配料油(適量)...
“這是我媽以前經常會做的菜,有時候是釀苦瓜,有時候是釀香菇,釀辣椒更是我的最愛。”食材明細主料青辣椒(6個)豬肉(300g)木耳(100g)蔥(30g)大白菜(100g)輔料醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)料酒(1勺)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料澳斑魚(半條)食鹽(適量)料酒(適量)輔料菜椒(3個)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚肉釀青椒的做法步驟1、澳斑魚一條,宰殺乾淨2、用小刀仔細刮掉鱗片3、沿著脊椎劈成兩半4、切成小條,去掉大刺,去掉皮,加一點食鹽5、...
“很簡單快手的一道菜,只需要簡單的幾步,蒸出來的食物美味又不失營養”食材明細主料青蝦(500克)青椒(四個)胡蘿蔔(1根)肉餡(適量)大蒜(適量)輔料粉絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油青蝦椒釀肉的做法步驟1、準備好所有...
“青紅椒,富含維A和維c,又能淨化血液,又能燃燒脂肪,是瘦身去脂的好幫手。”食材明細主料小紅椒(8條)小青椒(8條)輔料肉餡(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)釀青紅椒的做法步驟1、青紅椒切4釐長左右,中間切開去籽。2、把肉...
“說是青椒,其實就是一種菜椒,而且是種不辣的椒。話說青椒的營養多多,好處多多,咱不說它解熱、鎮痛,增加食慾,單說說它的降脂減肥,其所含有的辣椒素,不僅能夠促進脂肪的新陳代謝,還能防止體內脂肪積存,起到降脂減肥防病的作用喲...
“所謂釀菜,就是將一種或者幾種食材做成餡料,填入另一種食材中,再加以烹製的一種方法。釀菜在客家菜系中最為常見,而釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜則被稱為“煎釀三寶”。在客家釀菜為代表性菜餚。傳說與客家人從中原南遷飲食習...
“今天帶女兒去拔了最後一顆乳牙,順便洗了牙,在旁邊的超市買了包現成的肉餡,釀了個彩椒。”食材明細主料調味豬肉餡(454塊)彩椒(2.5個)輔料陽江豆豉(1大匙)蒜(3瓣)蔥(1根)美極鮮醬油(2大匙)糖(1茶匙)清水(200ml)澱粉水(適量)玉米油(適量)鹹鮮...
“這是一款超級美味又簡單的菜。結合了西餐的做法和口味。營養均衡!低熱量、怕胖的美眉可以放心吃。”食材明細主料豆腐(一塊)青椒(2個)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)玉米(適量)大蒜(4瓣)配料鹽(一小勺)牛肉粉(半勺)胡椒粉(少許)微辣(口味)炒...
“很是簡單樸素的一道菜,最近特別想吃~”食材明細主料青椒(6顆)絞肉(半斤)輔料雞蛋(1個)調餡用調料白糖(1匙)鹽(2匙)生抽(2勺)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(1勺)調料生抽(1勺)淨水(50g左右)食用油(2勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)釀青椒...
“做法簡單,取材方便,外表焦焦脆脆,裡面軟軟的口感,鮮香美味~~~”食材明細主料高筋麵粉(300克)酵母粉(2克)大蔥(30克)胡蘿蔔(50克)料酒(4克)黃豆醬(適量)輔料清水(180克)五花肉(150克)青椒(50克)生抽(4克)鹽(2克)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料豬肉碎(適量)蘑菇(適量)輔料黑椒汁(適量)醬香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒汁蘑菇釀豬肉的做法步驟1、將已經攪碎了的豬肉調入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄欖油攪拌至呈泥狀。2、蘑菇洗好把蒂那部分挖掉...
“這是一道微辣的菜,所需食材,五個大點的青辣椒,半斤肉餡,一根小點的胡蘿蔔,四朵大香菇,蔥,姜少許,調味就是鹽,花椒粉和我們老家特產的黑醬~具體步驟可參見下方圖示~感覺廚藝滿滿的一天就這麼開始了。”食材明細主料豬肉(適量)青...
“青椒,原產中南美洲熱帶地區,中國於100多年前引入,現全國各地普遍栽培。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中佔首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增進食慾,幫助消化,防止便祕。因此,青椒成為餐...
“大愛吃這個菜,微微的辣,配上肉香味無比。”食材明細主料鹽(2克)薑末(10克)生抽(8克)豬肉末(200克)胡椒粉(1克)尖椒(300克)老抽(3克)蒜蓉(2克)蔥花(10克)料酒(5克)澱粉(5克)糖(2克)輔料油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉釀虎皮青椒的做...
“為了消滅多的快要爛掉的青椒啊。。。。”食材明細主料青椒(適量)豬肉餡(適量)輔料香菇(適量)蔥末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料醬油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡釀青椒的做法步驟1、準備好餡料。2、放...
食材明細主料青椒(300g)豬肉餡(200g)輔料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)水澱粉(適量)雞粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎釀青椒的做法步驟1、青椒洗淨去蒂去瓤。2、肉沫加生抽、鹽、胡椒粉、蔥薑末拌勻。3、青椒中間劃一刀,將...
食材明細主料青椒(適量)肉末(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)胡椒粉(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒釀肉的做法步驟1、青椒準備待用。2、肉末加入胡椒粉,鹽攪拌均勻備用。3、將青椒去除內釀,然後釀肉,全部做完。4、油...
食材明細主料肉丸(5個)青椒(半個)雞蛋(一個)輔料生抽(一勺)橄欖油(一勺)水澱粉(適量)蠔油(一勺)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒釀肉丸的做法步驟1、雞蛋清打至無油無水的碗中。2、高速打至溼性發泡(建議用打蛋器...
“下飯極了”食材明細主料青椒(4根)豬肉(200克或牛肉)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醬油(適量)大蒜(適量)豆豉(適量)蔥(適量)中辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)虎皮青椒釀肉的做法步驟1、準備好豬絞肉或牛肉,個人覺得兩...
食材明細主料青辣椒(五個)肉糜(250)輔料澱粉(兩匙)配料蒜頭(一大個)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)釀肉版虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨擦乾表面的水分,蒜頭壓成蓉2、青椒去蒂去籽,肉糜,蒜蓉,澱粉,適量的鹽,攪拌成餡,然後把肉餡...
“老公去參加考試,想著給他做點好吃的,花費了不少時間,結果這傢伙回來看到我的菜居然說油多,不敢吃,氣的我火冒三丈,直呼他只適合吃草,再也不給他做好吃的了!桑心!”食材明細主料豬肉餡(適量)青椒(數個)白菜(適量)輔料料酒(適量)花椒(適...
“青椒釀肉”食材明細主料肉(200克)輔料青椒(4個)蔥(半顆)玉米澱粉(一勺)胡椒粉(少量)雞蛋清(一個)鹽(少量)生抽(一勺)原味(口味)未知(難度)青椒釀肉的做法步驟1、辣椒肉,蔥2、辣椒去帝,清清的往裡壓,就連籽就出來了3、豬肉剁碎,肉剁的查不多...
食材明細主料青椒(6個)肉末(200g)輔料生薑(一個)蔥花(50g)食鹽(一勺)雞精(半勺)生抽(兩勺)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末釀青椒的做法步驟1、青椒洗淨去頭尾,去籽掏空。2、剁好肉末、生薑,切好蔥花。3、加入生抽2勺,食鹽一勺,雞...
“放假了回孃家吃飯,不知道吃啥就叫上爸媽一起做這道菜啦!♥”食材明細主料肥瘦相間豬肉(1000g)豆腐泡(100g)尖椒(8個)輔料姜(3塊)獨蒜(2個)雞蛋(1個)調料鹽(2匙)花生油(6匙)胡椒粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(1匙)澱粉(2匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高...
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