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“夏天喝的,吃的,都是最好的”食材明細主料黑涼粉(50g)輔料涼開水(150ml)開水(1100ml)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼涼的涼粉的做法步驟1、預備材料。2、涼粉放在一個大碗裡。3、加入150ml涼開水。4、把粉攪拌成糊狀。5...
“封面圖是在廚房逆光拍的,有晶瑩剔透的感覺。一個字,美。兩個字,驚豔。”食材明細主料涼粉(130克)輔料食鹽(1克)雞精(0.5克)油辣椒(10克)米醋(10克)大蒜(2瓣)生抽(2克)紅椒(3克)紫甘藍(3克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌翡翠涼粉...
食材明細主料綠豆粉(適量)輔料水(適量)黃瓜片(適量)老乾媽(適量)蔥花(適量)油辣椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(難度)涼拌自制涼粉的做法步驟1、豌豆粉加入適量水。2、攪拌均勻。3、鍋中燒開水,遍拌邊倒入鍋中。4、然後...
“也許有人好奇,這個季節怎麼還吃涼粉。在四川攀枝花市,現在還是舊光明媚,溫暖如春。一年四季都可以吃。”食材明細主料涼粉(一塊)輔料小蔥(2個)大蒜(6個)生薑(1塊)調料鹽(少許)生抽(2勺)油辣椒(一勺)花椒油(一勺)香油(一勺)雞精(2小勺)麻辣(...
“看到外面賣涼粉總是勾起饞蟲,忍了再忍告誡自己外面做的涼粉絕不能買。每次去超市都有意無意的尋找綠豆澱粉,功夫不負有心人終於買到了,終於可以吃到自己做的涼粉。自制涼粉雖然有點兒麻煩,但保證了衛生和質量,為了那一口...
“好吃喲,夏天吃,酸酸甜甜的,涼涼快快的。本來還想放蛋皮的,老公不想吃,就沒放,不然顏色更好看。老公說放了蛋皮就像涼麵了……哈哈”食材明細主料紅椒(一個)大蒜末(一頭)黃瓜(一根)黃椒(一個)涼粉(半塊錢)方型火腿(適量)蔥末(一小段)輔料...
食材明細主料蕉芋粉(適量)輔料蒜(適量)黃瓜絲(適量)調料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、蕉芋粉加適量水拌勻。2、攪拌至無干粉即可。3、鍋里加入2碗水煮...
食材明細主料涼粉粉(1杯(一次性杯))輔料水(7杯(一次性杯))調料生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)小米辣(適量)蒜(適量)香菜(適量)蔥(適量)油辣子(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌涼粉的做法步驟1、用一次性杯準備一杯水,一杯粉。2、把粉...
食材明細主料芝麻(3克)海涼粉(600克)香菜(10克)蒜(5克)黃瓜(1根)紅辣椒(2個)輔料米醋(1匙)糖(0.5匙)鹽(1匙)香油(0.3匙)味精(0.3匙)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控幹水份備用海涼粉買回來要及時吃否...
“涼拌涼粉,比較適合夏天吃的一款開封特色小吃。都是使用的綠豆涼粉,用一種類似漏勺的工具,可以把涼粉刮成細細長長的涼粉絲,加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁,在炎熱的夏天來上一碗,那酸爽,是我童年最好的記憶了。在家自...
食材明細主料土豆澱粉(200克)清水(1000毫升)輔料花生(適量)白芝麻(適量)香蔥(適量)蒜(適量)配料油潑辣子(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)豆豉(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)川北涼粉的做法步驟1、取1000ml涼水放入...
食材明細主料涼粉草幹(150克)輔料食用鹼(5克)蕉芋粉(20克)水(6斤、3升)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼粉的做法步驟1、涼粉草幹清洗乾淨,泡個10-15分鐘,讓沙石沉澱出來。2、量好3升的水,我怕不準,特意稱一下。3、開始熬,➕5克...
食材明細主料紅薯粉(適量)水(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹼粉(適量)小米辣(適量)調料油(適量)鹽(適量)老乾媽豆豉(適量)醋(適量)醬油(適量)白芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅薯涼粉的做法步驟1、乾紅薯粉一碗備用...
食材明細主料海涼粉(500g)香菜(4棵)蔥白(適量)輔料小米辣(兩個)鹽(半小勺)生抽(兩勺)海鮮醬油(兩勺)糖(一小勺)蠔油(一勺)白醋(一勺)雞精(適量)香油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控掉水分2、先放兩...
“不管是涼粉還是醬,澱粉要少,多拌些水在裡面,比例大點哦,不然會很稠的,就不好看,吃起來口感也會比較粗!”食材明細主料精粉(適量)輔料老乾媽豆豉(適量)辣椒醬(適量)蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)糖(適量)生抽...
“繼上次的拌涼粉後又做了次涼粉,這次是炒的,實在是喜歡吃涼粉那,不管什麼樣的做法都蠻愛的吃的。。”食材明細主料涼粉(半塊)青椒(半個)蔥末(適量)紅椒(半個)輔料綠豆澱粉(200ml)水(1000ml)配料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
食材明細主料黃瓜(適量)涼皮(適量)輔料蒜末(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)花椒油(適量)辣油(適量)麻油(適量)薑末(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜涼粉的做法步驟1、首先把黃瓜切絲,涼皮用開水燙一下處理好了。2、調好...
食材明細主料豌豆粉(一杯)水(一杯)輔料鹽(適量)小蔥(適量)胡蘿蔔(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)炒涼粉的做法步驟1、一杯水,一杯豌豆粉!1:1倒入盆中2、攪拌均勻,3、在碗里加一點鹽,涼粉比較勁道4、一次性杯子當做量杯倒入2杯半的冷...
“蕎麥有健脾消積、下氣寬腸、解毒斂瘡的作用。掌握好了比例,任何人都可以輕鬆操作。”食材明細主料蕎麥涼粉(1碗)輔料鹹韭菜(少許)調料鹽(適量)蒜(適量)小米椒(1個)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒麵(適量)白芝麻(適量)熱花椒油(適量)味精(少許)酸...
“天氣太熱,只想吃涼粉,那就自己動手做一個吧。”食材明細主料豌豆粉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芥末粉(適量)芥末油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1...
食材明細主料玉米澱粉(適量)榨菜(適量)花生米(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)醋(適量)水(適量)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌綠涼粉的做法步驟1、原料,粉和水的比例1:5。2、黃瓜皮加水打成汁。3、慮去渣備用。4、倒入四份的水。...
“酸辣爽口。”食材明細主料自制紅薯涼粉(500g)輔料黃瓜(1根)大蒜(4瓣)鹽(適量)糖(適量)白米醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)南德調味料(適量)雞精(適量)香油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣涼粉的做法步驟1、自制...
“連續幾天38-39度高溫天氣,讓我這個吃貨也吃不下飯了,只好來一碗冰涼冰涼的涼粉,酸酸辣辣的最適合這個燒烤天吃了,做法很容易,有興趣的你可以試試哦。”食材明細主料綠豆澱粉(100克)輔料青紅辣椒末(適量)蒜末(適量)配料香油(適量...
食材明細主料面(一碗)輔料韭菜(半斤)紅椒(適量)蔥花(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼粉的做法步驟1、一小碗較稀白麵均勻倒入熱水。2、手抓一把乾粉均勻地一點點的滴入鍋中,並不斷攪勻。(若要好,要72攪。😄)3、盆中接好...
“涼粉哈,簡單的澱粉和水比例是:澱粉:水=1:5”食材明細主料生粉(適量)水(適量)輔料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、準備一杯澱粉2、接同樣一杯涼水倒入生粉中打勻3、鍋中倒入同樣杯子的4杯水煮開4...
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