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“排骨鮮美,土豆軟糯,四季豆吸收了肉香,特別好吃。”食材明細主料排骨(500g)四季豆(100g)土豆(100g)輔料青椒(3個)薑片(2勺)蒜片(2勺)調料鹽(適量)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四季豆紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗...
“四季豆燉排骨----四川農民有個習慣就是冬天將自已家的豬殺了,割成小塊用鹽醃製一週然後掛在自家火籠上(冬天農民取暖的地兒)。上山上砍一些柏樹的丫枝用來燻烤肉;過半月以上就做成了地道純的【煙燻臘肉】四季豆是農曆6-...
食材明細主料排骨(400克)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)西紅柿(一個)生薑(幾片)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)老抽(1克)生抽(2克)蔥香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋煮開。2、清洗乾淨備用。3、排骨用清水在...
“乾煸四季豆是四川家喻戶曉的一道菜,做法簡單,味道好吃!”食材明細主料四季豆(250g)豬肉末(50)輔料蒜末(10g)薑末(10g)幹辣椒段(5g)乾花椒粒(5g)調料蠔油(10g)生抽(10g)鹽(2g)花椒油(5g)香油(5g)料酒(5g)白糖(5g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料排骨(適量)四季豆(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨燉四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨掰斷。2、土豆切塊。3、排骨洗淨。4、姜蒜備好。5、放入排骨。6、兩面煎香...
食材明細主料排骨(適量)四季豆(適量)土豆(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燜四季豆的做法步驟1、排骨洗淨。2、四季豆洗淨。3、掰斷。4、鍋子燒熱放入排骨翻炒。5、加入適量生抽翻炒片刻...
“四季豆雖然叫豆,但吃的卻是它肥厚的外莢,家裡媽媽種的四季豆開始收穫了,於是隔三差五的媽媽都會送一些四季豆過來,四季豆肥厚脆爽,不論炒吃或煮湯百吃不厭。四季豆有調合臟腑、安養精神,益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功...
食材明細主料四季豆(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四季豆的做法步驟1、準備好洗淨的四季豆和切好的蒜,辣椒,備用2、鍋內倒油,溫度升高後放蒜,辣椒炒出香味3、刀入瀝乾水分的四季豆,...
“骨頭參是在昆明讀書時的同學送我的,是昆明市崇明縣小街的口味,雲南各個民族都有做骨頭參的習俗,但地方不同口味不同,有的地方用陶罐醃製,有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的,取豬脊骨用砍刀剁成肉泥,放...
“紅燒排骨,喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋,推薦白醋,不要用陳醋。我喜歡吃香菜和蔥,就在出鍋前又撒了點在排骨上面,不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨(一斤)輔料料酒(三四湯勺)蔥(可用可不用)香菜(適量)八角(一個)鹽(適量...
“排骨的做法也很多,可以煲湯,與冬瓜或蘿蔔等煲一鍋湯,暖暖的,正適合現在喝。排骨也可以做成糖醋排骨,紅燒排骨,或是燉菜之類的。排骨的口感是極好的,不會很肥膩,排骨上都是精瘦肉,偶爾一點的肥肉也是很香很香的。特別是淨排孩...
食材明細主料排骨(1000克)姜(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)幹辣椒(幾個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨,清洗乾淨。2、涼水上鍋,加...
食材明細主料排骨(2條)四季豆(適量)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四季豆燜排骨的做法步驟1、排骨斬塊。2、將排骨冷水下鍋焯燙出血水後,撈出沖洗乾淨。3、熱鍋下油放...
食材明細主料四季豆(適量)肉片(適量)大蒜(幾個)辣椒(一個)熱狗(半根)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒四季豆的做法步驟1、成品圖來一張。2、五花肉,大蒜,辣椒一個。3、四季豆去蒂洗乾淨備用...
食材明細主料排骨(適量)輔料四季豆(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四季豆燒排骨的做法步驟1、原料。2、排骨焯水,四季豆切段備用。3、熱鍋冷油加薑片。4、倒入排骨翻炒加四季豆。5、加...
“過去傳統的“紅燒排骨”做法很簡單,其技法主要是控制和掌握好調料的用量及燉燒的時間和火候即可。醬油和糖色切不可用的過多,否則顏色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少,燒出的排骨顏色慘白慘白的也不好,味道...
“簡簡單單的做法,不簡單的味道!o(∩_∩)o..”食材明細主料排骨(1斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)烤肉醬(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒排骨的做法步驟1、準備好材...
食材明細主料排骨(適量)生薑(幾片)雞蛋(一個)草莓(一個)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)玉米澱粉(2克)料酒(2克)生抽(2克)蔥香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨,用料酒,生抽,鹽,雞蛋,玉米澱粉拌均勻。2、放入生薑絲,醃...
食材明細主料鴨肉(適量)四季豆(適量)生薑(幾片)調料鹽(少許)生抽(5毫升)料酒(3毫升)老抽(少許)蔥香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四季豆紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊備用。2、四季豆洗乾淨備用。3、鍋燒熱倒入鴨肉炒出油。4、加入...
“”食材明細主料豬排骨(300g)四季豆(400g)麵粉(500g)40度溫水(250g)輔料酵母(4g)白糖(10g)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)生薑(適量)黑胡椒粉(適量)花生油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四季豆排骨包的做法步驟1、排骨泡...
食材明細主料排骨(750克)土豆(兩個(大的))輔料蔥(一根)姜(適量)蒜(5瓣)八角(兩個)桂皮(適量)香葉(適量)配料冰糖(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)紅燒醬油(半勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒排骨土豆的做法步驟1、準備好配料:蔥、姜、蒜、...
“簡單營養菜餚。”食材明細主料排骨(500g)四季豆(300g)輔料胡蘿蔔(1根)青椒(50g)香菇(5朵)大蒜(5個)調料花椒粒(1勺)姜(1塊)老抽(2勺)鹽(適量)油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四季豆清燒排骨的做法步驟1、所有食材洗淨切好。2、油...
食材明細主料肋排(1kg)輔料香菇(8朵)配料老抽(適量)紅腐乳(1塊)湯汁(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)姜(1塊)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常腐乳紅燒排骨的做法步驟1、準備好食材,其中的香菇是配菜,放入會增...
“四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一,又稱為刀豆、白飯豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等,長度在10釐米至15釐米,寬度約為1釐米,外形近月條形,有些許膨脹。其根系較發達,莖蔓生、半蔓生或矮生。最常...
“我家喜歡吃重口味的紅燒菜,可能是地區的習慣造成的。紅燒排骨是一道簡單的家常菜味道香鹹,排骨酥爛,色澤金紅很受大家喜歡。不用炒糖色也能輕鬆做出美味誘人的紅燒排骨。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪...
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