臘腸炒春筍的做法 - 臘腸炒春筍怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸炒春筍的做法步驟

• 1、春筍上次已包開，冷凍儲存，胡蘿蔔洗淨。

• 2、春筍斜刀切片，胡蘿蔔，臘腸切片。

• 3、鍋中放蔥薑蒜花椒煉油。

• 4、鍋中留油炒臘腸出油然後放胡蘿蔔煸炒1分鐘。

• 5、最後放入春筍大火煸炒3分鐘，放鹽，料酒，最後水澱粉勾芡。

• 6、裝盤。