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餐飲提問:三元奶站加盟形式,以及獲益分析,在天津鎮級區劃怎麼請求n589a回答:找區域代表...
“紅燒划水是用魚尾做的一道菜,魚的尾巴一直在遊動,所以這部分的肉質特別有彈性,所以又稱之為划水,新年的餐桌上會用醬油進行紅燒,寓意新的一年如魚得水。”食材明細主料青魚(500克)小蔥(20克)生薑(10克)調料味達美臻品料酒(30毫...
“划水”也稱“甩水”,是魚尾的一種俗稱,是指魚的尾部連尾鰭的一段。鯉魚尾古代已視為珍品,李賀《大堤曲》詩:“郎食鯉魚尾,妾食猩猩脣。”紅燒划水選用新鮮的青魚尾巴作料,“香濃味美勝鯉尾”。紅燒划水是徽菜菜譜之一,以青...
“划水也稱甩水,是魚尾的一種俗稱,是指魚的尾部連尾鰭的一段。紅燒划水色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩。”食材明細主料青魚划水(1條)輔料蔥(適量)姜(1塊)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
““划水”就是魚尾的部分,只有大體積的魚,才可以把魚分解後烹製,這個“划水”將近3斤,整條魚將近20斤。“划水”的肉質細嫩,沒有脂肪,適合於清蒸、紅燒、清燉都可以。”食材明細主料魚尾(1條)輔料蔥姜(適量)調料油(30克)鹽(適量)白...
餐飲提問:粥店早餐策劃雲在天上11回答:功夫磨坊早餐店的五穀粥特別好賣...
“什麼是“划水”?專業廚師管魚的尾部為划水,原來如此,那就來個紅燒划水吧,這個菜譜參照大炒勺的做法,在此謝謝了!口感:菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩。”食材明細主料草魚尾(500克)輔料麵粉(適量)配料大蔥段(30克)...
烤箱。烤箱的用途會更廣一些。微波爐和烤箱的工作原理不同、用途不同。微波爐是由微波提高溫度,從而加熱食物。烤箱則是通過電阻絲,產生熱能,使食材溫度上升。微波爐主要用於加熱食物,例如熱飯菜、熱麵食等。烤箱用於烘培...
提到增肥就不得不提到一個我們老生常談的問題——健康增肥。可能很多朋友對於增肥的理解就是不停地吃吃吃,睡睡睡,但是這樣對身體是極其不好的!所以我們提出了健康增肥,並未大家制訂了一份健康增肥計劃,下面就讓我們一起來...
“逛超市,偶爾看到出售海鱸魚的分割肉。由於魚很大,整條的無人問津,因此售貨員把它分割來出售。這種海鱸魚雖然不太好吃,但,新鮮刺少,我這人又最怕魚刺,呵呵!我看很新鮮,就挑了一段魚尾巴。海鱸魚的魚尾部很嫩,含的膠原蛋白也多...
所謂明月幾時有,把酒問青天。古代的詩人常常是一壺好酒下肚,喝酒的意圖為了澆愁的有,親朋好友聚會喝酒助興的自然也有。酒從古代流傳至今,肯定都是不過時的。酒對於現代人肯定都是再熟悉不過的了,酒的釀造歷史從古至今也源...
紅酒,一種象徵著高雅的酒,因其引用時對器皿的嚴格要求,以及其特別的口感,深受人們的喜愛。近年來喜愛紅酒的人也越來越多,與其他酒類一樣,紅酒也有其獨特的劃分等級。根據每個國家法律的規定不同,因此紅酒等級劃分也有所不同...
夏天來臨奶茶也已經成為了人們必不可少的飲品了,各種口味的奶茶已經抓住了大家的胃,多年來各種品牌的奶茶如雨後春筍紛紛湧現,各種加盟店遍及全國各個大中小城市。開奶茶店是現在的主流,許許多多的創業者都躍躍欲試想要加...
在各位創業者進行創業的時候,首先第一步,也是最重要的一步,那就是市場調研。打好基礎,後面的路才能一帆風順,你需要檢視這個行業的前景,利潤,還有一些經驗等等,並做其成一個計劃書,以免疏忽。不論你是加盟還是自主創業,這都是你...
“小時候不大肯吃魚,母親就說:多吃魚就能學會游泳的。於是我對吃魚就不再排斥了,但大半是吃些魚肚皮。後來,真的就學會了游泳。再長大些,母親又說:吃魚尾游泳會更快的。我問為什麼,母親說是尾巴是魚的槳,如果是廚師做的魚,那就...
餐飲提問:我想開一家冷鍋串串香店,請問加盟划算?划算的話哪個品牌還可以?成都地區搞七尼三噶大距回答:這個可做出自己的特色,還有口感好。可以去當地諮詢下,我們這也就2萬左右,我之前在坤倫餐飲學的,下來比這便宜多了,關鍵是也...
“划水也稱甩水,是魚尾的一種俗稱,是指魚的尾部連著尾鰭的那一段。由於魚尾經常在運動,被大家稱作“活肉”,肉質特別滑嫩,口感鮮美。紅燒划水是上海的一道經典菜,以青魚為原料,有著本幫菜的特點濃油赤醬。今天分享一下減鹽版...
“菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩”食材明細主料草魚尾巴(一條)輔料澱粉(適量)白糖(適量)醬油(適量)蔥段(適量)醋(適量)香油(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒划水的做法步驟1、準備好材料。調料1:一小勺醋加...
餐飲提問:絕味鴨脖加盟划算還是自己建划算琳香912回答:應該是加盟比較好,相信廣告效益的力量。。頑皮大大怪獸回答:肯定是自己做划算啊絕味的太麻煩了我們鄰居加盟了絕味投資了10幾萬不說關鍵是供不上貨就是那種身在屋簷...
紅紅的軟軟的,有一股甘甜,水分非常充足,無子清洗乾淨即可食用,與雞蛋是最佳搭配,可以用來煮湯,也可以一起炒,一股濃濃的香味,十分誘人,營養價值非常高。那麼,它是西紅柿還是番茄呢,西紅柿和番茄的區別有哪些呢?一、西紅柿和番茄的...
食材明細主料魚尾(一條)剁椒(適量)輔料油(適量)水澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒划水的做法步驟1、材料:魚尾一條、剁椒。2、把魚尾洗淨,順長劃兩...
“魚的尾部由於活動量比較大,所以肉質口感較好,紅燒,清蒸都不錯,加點剁椒清蒸的魚劃鮮辣細嫩,輕脂美味!”食材明細主料魚尾(1條)輔料剁椒(適量)鹽(適量)料酒(1勺)蔥(適量)姜(1塊)藤椒(適量)蒸魚豉油(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁...
“魚划水---就是魚尾巴。在我們家鄉有句話說的是;“青魚尾巴黃鰱頭”。也就是說,吃魚頭首選鰱魚的頭,而吃魚尾巴,當數青魚尾巴了。青魚尾巴有多種做法,最常見的就是紅燒魚划水了。這次放了一把黑木耳,半根黃瓜一起炒,連葷帶...
餐飲提問:在市區開家漢堡店30平方左右房租一月一萬多,划算?面朝.大海16回答:看生意情況來的。人流量大,消費群體在就行永遠love回答:那要看你那的經濟,人流大小,不可盲目!ILONA9回答:那邊地段還不錯,人流量也比較大,但租金貌似高...
瘦瘦的人讓人看起來就是一副營養不良的姿態,因此很多人給自己制定了增肥飲食計劃。有人會選擇吃油炸食品增肥,有人會選擇吃肉進行增肥,下面就讓我們一起看看吃什麼可以健康的增肥,讓自己在變胖的同時還能擁有一個好身體。...
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