有關溫州麥餅的精選大全
“是溫州人都知道麥餅,是溫州人都愛吃麥餅.麥餅家鄉的味道!帶著溫州人濃濃的思鄉情!溫州麥餅麵糰有2種和法:1.雞蛋,油,水(麵粉中間挖個洞,打入雞蛋,放油,用筷子攪拌,加水,和成麵糰)2.啤酒(啤酒代水和成麵糰)無論是雞...
“燈盞糕是溫州的特色名點,歷史悠久。據說在元末明初劉伯溫義軍攻溫州城的和城內義軍聯絡暗號,為“等斬”糕(意為縛好內蒙古人),溫州俗話“等斬”和“燈盞”是同音。另據傳清光緒末年,溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟,在東門陡門...
“溫州人遍佈五湖四海,但無論到哪都會想起家鄉的美味魚丸,溫州的魚丸比較獨特,它不是圓形狀的,而是不規則的長條,所以很多人不能理解溫州魚丸為什麼不是圓的。一般做溫州魚丸的魚類有:鮸魚、馬鮫魚、小黃魚、包頭魚等等,最上...
“小時候每到過年,溫州人家家戶戶都會去加工點去打年糕、蒸鬆糕,一般分紅糖和白糖的,記憶裡的鬆糕就是這樣軟軟糯糯,一口咬下去還夾雜著一塊鹹肉,那個香呀!現在溫州市場上天天都有的賣了,過年也少了這個習俗,那個想家的時候我...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘溫州魚餅顧名思義就是溫州的一大特產,它的口感很不錯,它能夠嚐出魚的味道,它在製作的過程中沒有新增任何的防腐劑,它含有大量的蛋白質,主要用魚與麵粉做成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於喜歡吃麵條的人來說,溫州麥面是必須要吃的一道麵食。溫州麥面屬於溫州的一道名吃,去溫州的人都必須要嘗一嘗溫州麥面。不然的話就在溫州就會不完美...
“這些粉幹是中秋那天老媽寄給我的,整整一大箱子呢,很喜歡吃自己家鄉的粉幹,上海這裡好像都看不到。這炒麵也是老媽最拿手的,很好吃,麵條很筋道,我什麼時候才能學會老媽那手藝啊!”食材明細主料粉幹(適量)輔料雞蛋(適量)小青菜(適...
“思家糯米飯享有兩種口味,香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香軟糯米拌上脆口油條,滿口都是美味。作為一名土生土長的溫州人,如今在外工作,時常想念家鄉的味道。記憶中最強烈想吃的就是糯米飯了,從小到大早餐必備,如今這份糯味已經...
“這幾天空閃,就給家人做一份老家的糯米飯,用了香菇肉醬湯,還炸了一份酥脆的油條,配在一起真的是吃二碗都不夠哦。”食材明細主料糯米(1000克)肉末(500克)香菇(8朵)輔料醬油(3茶匙)料酒(3茶匙)白糖(適量)細鹽(適量)青蒜(1份)蝦皮(1份)榨菜(1...
浙江溫州作為一個繁華富饒、風景秀麗的城市,每年都有數以千計的遊客不遠萬里來到這裡。來到溫州不僅要欣賞優美的風景,而且還要品嚐一下溫州的特色小吃。那麼溫州有什麼必吃?今天小編就給各位推薦一下溫州非常有名的小...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:300精鹽:3輔料鹹菜絲:100豬肉絲:100蝦皮:20蔥花:20雞蛋皮:2個具體步驟1.麵粉300克,鹽3克,溫水120克,和成較軟的麵糰;2.雪裡蕻或者醃製的鹹芥菜150克,炒雞蛋2...
食材明細主料麵粉(200g(一個人量))火腿腸(一條)蝦皮(適量)輔料啤酒(適量(鬆軟))香蔥(適量)雞蛋(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥塌鍋的做法步驟1、將雞蛋,蔥花及配料和主料放在碗裡,加入適量的鹽及雞精,攪拌均勻放著等1...
“小時候最愛吃媽媽做的點心了!糯米餅就是其中之一.在百度上搜了搜,發現沒有溫州糯米餅的做法,讓我第一個發上去吧!”食材明細主料糯米粉(適量)麵粉(適量)綠豆芽(適量)雪裡紅(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)麻油(適量)醬油(適量)大蒜粉(...
十五分鐘。溫州魚餅在溫州是一種很有名的特色小吃,它主要食材是用魚肉和薑餅。因魚肉一般要蒸至少十五分鐘左右,因此溫州魚餅也需要蒸十五分鐘左右才能蒸熟。溫州魚餅的選材可以是馬鮫魚等這類的鮮海魚,再加上原本獨特的...
“小時候最愛吃媽媽做的點心了!糯米餅就是其中之一.”食材明細主料糯米粉(適量)麵粉(適量)綠豆芽(適量)雪裡蕻(適量)豬肉(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)麻油(適量)大蒜粉(適量)姜粉(適量)料酒(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹一道北方的特色麵食——溫州麥面。聽名字就知道這是溫州的特色了,很多喜歡吃麵食的朋友們今天有口福了。溫州麥面好吃又方便,加了芋頭,煮...
“三絲敲魚是溫州民間傳統佳餚,相傳在清道光年間,有人乘船去福建辦事,發現漁船旁有許多黃色的魚,鱗光閃閃,原來是漁翁捕撈上來的黃魚。於是將魚去頭、剝皮、挖內臟,再將魚肉剁成片片,放在船舷上,用木槌將魚肉捶打成片片薄餅狀...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘溫州麥面作為具有地方特色的小吃,是家家戶戶都會一道美食,食材運用的就是簡單芋頭和鮮肉,在其他地方也能買到,芋頭煮的軟軟爛爛,吃到嘴裡面面的感覺,類似於...
“夜市街上新開了一家小吃店,其中有溫州肉丸,遙想當年在溫州呆了三年,也是吃過不少,於是每次上班經過都想著什麼時候要嘗一嘗,終於在某天早上如願了,味道還可以,但沒有吃到我的心坎上去,今天心血來潮,不妨自己試著做做!”食材明...
“豬髒粉,是溫州的特色小吃之一。豬髒粉只取豬大腸,小腸,還有豬血。在溫州的豬髒粉店,你會發現上桌非常快。這是因為豬腸和血都在一個很大類似火鍋的鴛鴦鍋裡燉著,粗米粉也是事先用溫水泡過的,下鍋只要30秒左右就可以出鍋了...
“前段時間因為期末複習,沒來得及上傳,今天就傳一下已經算“過期”了的端午美食吧~其實這款薄餅在現在這麼炎熱的天氣食用也是很適宜的哦~端午已經漸行漸遠了,回憶一下,端午除了吃粽子,各個地方還有什麼特色美食呢??溫州家家...
食材明細主料扁乾麵(300g)蝦乾(30g)綠豆芽(50g)雞蛋(2個)香菇(10個)肉末(80g)輔料生抽(20ml)蠔油(15g)白胡椒粉(3g)雞精(3g)香醋(30ml)料酒(20ml)蔥花(30g)蒜末(50g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)溫州拌麵的做法步驟1、準備食材,麵條煮熟用冷水...
提到溫州,相信很多人都會想到的是頭腦聰明,會做生意。其實很多溫州的美食也完全不輸其他的地方,溫州有很多獨特的小糕點,都是別的地方沒有,而且還傳統的食物,就像溫州魚餅就是溫州民間非常好吃,而且還可以傳遞溫州特色海鮮文...
“溫州魚丸,是溫州經典美食之一,與其他地方的球形魚丸有所不同,外形為不規則的條狀,呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料,挑去魚刺後切成細條,用刀刮成魚茸,用鹽和味精浸漬片刻,加入澱粉(在樂清的魚丸製作,一般加入紅薯澱...
“溫州魚餅,是用新鮮海魚的魚肉加入澱粉和調味品反覆揉砸、經油炸或蒸制而成;早在1921年就已出名了。魚餅味道十分鮮美,既可以享受魚肉的鮮美,又省去剔骨的麻煩,尤其適合老人和孩子食用,且營養極為豐富,是溫州民間的傳統特產...
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