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“有時候真的趕腳真正的美食家在民間，勞動人民自己種養收穫各種食材，因此就最瞭解每種食材的秉性，也就往往能搭配出最佳的組合，而成就了真正的人間美味。冬天是個養生的季節，海邊漁民喜歡用採來的花蛤燉羊肉，這兩種不相干的...
“這道“鮮湯蘿蔔絲”名符其實，即有濃縮高湯的鮮味，又有海米的海鮮味。並且口味清淡，老少皆宜，做法也挺簡單的。用擦板擦的絲更均勻一些，也可以用刀切也可以的。”食材明細主料白蘿蔔（500克）海米（20克）輔料濃縮高湯（1包）蔥（適量）鹽...
“數九寒天，暖胃暖身，滋補營養的湯粥會頻繁出現在餐桌上。鮮湯雲吞是很不錯的一款。早晨煮一碗香噴噴、熱乎乎的雲吞，吃下去，由裡到外的舒服。有時間煮好一鍋棒骨湯，再包出些雲吞，按每次的食用量分成小份存在冰箱裡，隨吃隨取...
食材明細主料幹豆腐（適量）大骨湯（適量）輔料黃花菜（十幾根）鹹蛋黃（2個）培根（適量）幹蝦仁（適量）配料姜雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮湯煮豆絲的做法步驟1、豬大骨煮湯備用2、黃花菜洗淨泡發撕成細絲，培根切細絲，姜切細...
“好久沒怎麼喝湯了想了想不如做個海帶湯吧放點小海鮮一起煲味道不要太美哦~~PS：全程不用放任何佐料因為海米和海帶本身就比較鹹而蟶子相當鮮一鍋純天然鮮湯即將出爐啦。。。。。”食材明細主料海帶（適量）蟶子（400g）冬瓜（30...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘乾貝鮮湯娃娃菜，我很喜歡的一道菜品，口味清淡，口感鮮香，開胃清心。乾貝就是扇貝的乾製品，加工之後雖然失去了原本的鮮香口感，但是還是有很好的養生功效。不...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料水潺：適量番薯粉：適量味精，鹽，生薑丁，大蒜，蒜苗：適量輔料具體步驟1.1.將水潺洗乾淨，切成團，放入生薑丁，大蒜片，蒜苗丁，放入鹽，味精2.這是番薯粉，這種勺子，我弄了3...
食材明細主料雞肉（適量）蘑菇（適量）金針菇（適量）鳳尾菇（適量）輔料鹽（1小勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉蘑菇鮮湯的做法步驟1、三種蘑菇去帝，清洗乾淨備用2、瀝乾水分3、大火將水燒開，放入雞塊燉30分鐘4、放入三種蘑菇5、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蓮藕：300扇骨：200墨魚乾：100輔料姜：3片花生仁：50鹽：適量具體步驟1.墨魚乾和花生仁沖洗乾淨後，分別浸泡過夜；2.將浸泡好的花生仁瀝乾水分，墨魚斜刀切塊；3.扇...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉絲：150麵條：適量金針菇：200西紅柿：1個雞蛋：1個水：適量生菜：適量輔料油：少許蔥：1根醬油：少許紅薯粉：少許鹽：少許具體步驟1.將鍋裡倒上少許的油，把提前洗淨切兩公...
“春季天干氣燥，氣候也不穩定，所以要多吃湯湯水水的食物。晚餐是我家一天中的盛餐，老的少的都回來了，吃一桌熱乎乎的飯菜多滋潤啊！買一隻三黃雞煲湯，可以補充體內流失的水分，還能補氣、提高免疫力。但一整隻雞煲湯，一家四口吃...
“廣州這些天都在發高燒，熱得我想把自己扔進冰箱裡，如此炎熱的夏日，食慾不強，做飯的慾望更是寡淡！但是，總不能不吃吧？而且，還不能吃得沒營養沒滋味吧？要營養要好吃還要做飯不累？！這不是天荒夜談麼？哈哈！點果告訴你，沒問題，試試今天這...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘夏天最喜歡海鮮了，尤其是小河蚌鮮湯。河蚌的肉質是最嫩的吧，香滑可口，燉出來的湯也是很鮮美的，而且它的做法很簡單，寶寶們自己在家很簡單的就可以做出來一...
“很喜歡白蘿蔔煮湯，甜甜的嫩嫩的百吃不厭。這次這個蘿蔔湯加了火腿肉片味道更是鮮美極了。”食材明細主料火腿肉（50g）白蘿蔔（半個）輔料生薑（適量）配料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔火腿肉片湯的做法步驟1...
“娃娃菜最適合做成上湯菜餚，將其與乾貝、枸杞、豆腐一同烹煮，可襯托出娃娃菜的清甜之味，常食還有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。”食材明細主料娃娃菜（2棵）乾貝（50克）豆腐（100克）枸杞（10克）輔料鹽（2克）橄欖油（1ml）鹹鮮（口味）煮（工...
“我還是很喜歡吃豬肝呢，豬肝湯、炒豬肝都喜歡。前幾天做的這個豬肝湯味道也是很不錯，得到了贊同啦！呵呵……”食材明細主料豬肝（適量）輔料香菜（適量）小粉（適量）薑片（適量）配料胡椒粉（適量）白醋（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...
“很久沒吃魚了，來個鮮魚湯”食材明細主料黃骨魚（3條）輔料平菇（適量）白菜（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（1勺）幹香菇（4個）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃骨魚鮮湯的做法步驟1、買回來的魚洗淨後用鹽和料酒醃製半...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料竹蓀：適量金針菇：適量燉熟的丸子：適量輔料鹽：少許香油：適量具體步驟1.將竹蓀泡軟洗淨切斷，金針菇去根摘洗乾淨。開水鍋中焯一下撈出備用。2.鍋中添入鮮湯....
“獨自在異鄉為異客，每逢佳節倍思親！很想家，想念一大家子的人圍坐在一起吃飯，聊天，很開心！天氣冷的時候，媽媽總會為我們準備材料吃火鍋，哈哈，最喜歡家的那種溫馨感了！我們在一起的2000天，來吃火鍋慶祝，又參加了【可口可樂-健康家...
之前冰箱裡還剩下一點餃子餡，早起想著把它處理了但是想著兩個人也不夠吃，所以多和了一點面直接做成又有餛飩又有面條的雙料湯麵的餛飩麵，餛飩麵用煲了一夜的雞湯煮的味道鮮的沒法說。其實這道鮮湯美味的的餛飩麵的做法是...
餐飲提問：頂鮮湯包好加盟一笑而過553回答：好像沒有，不過小時候在老家經常吃：蕪湖湯包，你開店告訴我，一定去捧場...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時聽到這一道鮮湯辣子雞應該每個人心裡面應該都是充滿了期待的吧！畢竟辣子雞是每個人都會喜歡的一道菜，而且這一道鮮湯辣子雞特別特別的下飯，所以只要是吃...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小鯽魚：一到兩條輔料姜：一點蔥：一點大紅棗：兩粒水發黑木耳：一把清油或花生油：50鹽：一點豬油（黃油）：幾克糖：一點生澱粉：一點具體步驟1.煎魚。鍋保持乾爽，用拍裂的姜...
“吃海鮮，怎麼能少了海鮮做的丸子？雖然我做過魚丸，也做過蝦丸，但墨斗魚丸卻沒嘗試過。可能主要還是因為造價太高，當然也因為自己太懶，在潮汕這個地方，總有很多現成的丸子賣，自己家裡做的，還是少。最近每天下午上市場的時候，總會...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞肉尾龍骨鮮湯是一道由雞肉和尾龍骨共同烹飪而成的美食。雞肉有著豐富的營養價值，並且蛋白質含量也較高，低脂肪，口感鮮美肉質細嫩神獸人們喜愛，尾龍骨具...
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