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“曲奇我不是經常做。主要是黃油用量太多,熱量非常高,不過在冬季裡多吃一些還是不錯的。可以把熱量轉化為能量,來抗寒禦寒。曲奇是一款冬季養生下午茶的小點。寒冷的冬季,坐在陽臺上,晒著太陽,看著報紙,喝著咖啡,吃著曲奇餅。...
食材明細主料低粉(100克)即溶咖啡(13克)煉乳(50克)黃油(50克)綿白糖(20克)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡磨牙棒的做法步驟1、材料:低粉100克、即溶咖啡13克、煉乳50克、黃油50克、綿白糖20克2、將黃油擱入大盆中,放入熱水...
食材明細主料低筋麵粉(60克)雞蛋(3個)咖啡(50克)糖(40克+10克)油(50克)奶粉(10克)白醋(幾滴)咖啡奶油糖霜咖啡(25克)糖粉(20克)黃油(100克)裝飾櫻桃(適量)黃桃(適量)腰果(適量)巧克力醬(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水果咖啡蛋糕的做法...
“最近睡眠質量不好,老是失眠,看來該戒了咖啡了。成癮的東西要立刻戒了還真是有難度啊。不能直接喝了,咱就想辦法用咖啡代替水來做土司,呵呵,也改善一下口味。做了這一款咖啡土司,因為女兒要吃的,所以加的咖啡不是太多,泡得很...
食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
“這是一款冷凍餅乾,咖啡和核桃仁搭配,香噴噴的,果仁也可以換成其他喜歡的,也是利用蛋黃做的餅乾。”食材明細主料無鹽黃油(120克)低粉(240克)核桃仁(100克)輔料細砂糖(80克)速溶純咖啡粉(2大匙)熱牛奶(2大匙)蛋黃(1個)其他(口味)烤(工藝)半...
“吃蛋糕啦~做了很多次蛋糕,什麼原味兒呀、可可味兒呀、抹茶味兒呀,或者加點兒堅果、水果之類的,但是還沒有試過咖啡味兒的。烤蛋糕的時候就有淡淡的咖啡香味兒,很不錯喲~”食材明細主料雞蛋(3個)速溶咖啡(10g)低筋麵粉(60g)淡...
“對於不耐受咖啡的人,素咖啡是最好的飲品”食材明細主料亞麻籽(40克)可可粉(30克)紅糖(40克)輔料熱水(700ml)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素咖啡的做法步驟1、稱量好所用材料,準備熱水2、豆漿機杯體中放入亞麻籽、紅糖、...
“和媽媽通電話,電流那頭後座大人冷得直哆嗦,接連三天打去電話不是窩在被窩裡就是正準備窩進被窩裡,讓她開暖爐,她說四周還是有風,南方的冬天就是這麼讓人鬧心,心疼不已的我也只能叮囑一定要保暖多注意身體,想想,其實做兒女的...
食材明細主料咖啡(適量)輔料大棗(適量)配料冰糖(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棗香咖啡的做法步驟1、準備大棗(洗乾淨,用溫水提前泡好),冰糖(蜂蜜都可以),咖啡。2、鍋裡面放入水,放入大棗燒開。3、燒開多煮一會,直到大棗煮...
“2012年年底參加美食家食尚擂臺烘焙組的比賽收穫了最佳創意獎真是特別激動真的特別感謝美食家提供這麼好的平臺提供這麼好的機會讓我和很多美食愛好者能展示自己能不斷的學習進步獎品是ACA全自動咖啡機咖啡機特別漂...
食材明細主料肉糜(50g)土豆(一個)洋蔥(半個)輔料香蔥(3根)配料食用油(適量)食鹽(適量)咖哩粉(適量)咖哩(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小兔子咖啡土豆飯的做法步驟1、準備土豆一個、肉糜50克、香蔥三根2、準備洋蔥半個切成一釐米的塊...
“卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色,就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡就此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之...
“微苦還甜的感覺留在舌尖上,讓人難忘。”食材明細主料雞蛋(4個)純咖啡(6克)牛奶(300克)輔料巧克力(150克)細砂糖(20克)朗姆酒(10ML)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力咖啡布丁的做法步驟1、將純的咖啡粉倒入牛奶中。將牛...
“3.14,理工生說是π日,清晰文藝範說是“白色情人節”,吃貨說,不管π日還是情人節,先喝一杯暖暖的巧克力咖啡。”食材明細主料咖啡(2克)巧克力醬(5克)牛奶(150ml)棉花糖(3個)輔料沸水(100ml)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)暖暖巧...
“泡打粉不用加入過多,個人覺得泡打粉多少沒有什麼關係,畢竟是新增劑還是少吃點的好。”食材明細主料速溶咖啡(1袋)低粉(80g)糖(30g)輔料牛奶(80g)葡萄乾(10g)配料玉米油(30g)泡打粉(半小勺)鹽(三分之一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時...
“突發奇想要做咖啡蛋糕,家裡好幾袋速溶咖啡在那裡放著~~又不喝。因為上禮拜特想做南瓜蛋卷,因為沒有烤盤就沒做,烤箱自帶的烤盤下面不是全平的,一稜一稜的,就重新買了一個,跟杯子蛋糕的模具一起買的~~~於是就決定完成蛋糕...
食材明細主料咖啡(一袋)牛奶(一袋)西米(5勺)輔料糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡珍珠奶的做法步驟1、準備咖啡、牛奶、西米。2、鍋中放入清水燒開(水不要太多),把西米放入鍋中煮。3、西米煮到熟,晶瑩剔透。4、放入...
“我想我對咖啡和黑巧克力的迷戀,應該是起源於《我本善良》裡面那個叫石伊明的女孩吧,那樣理性的思維,倔強的神情,獨立的性格,黑白分明的原則,還有一雙比星星都要明亮的眼睛。怎麼能這樣沉默固執的一直等待,一點退路都不留?十...
食材明細主料布丁粉(適量)紅棗枸杞牛奶(1盒)速溶咖啡(1支)輔料白糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡芒果布丁的做法步驟1、布丁粉,紅棗枸杞牛奶,白糖全部放在小煮鍋裡攪拌。2、用小火邊煮邊攪拌,我用咖啡杯來做布丁...
“家翁的生日巧合和父親節相差幾天,老公和家人在週末同時一起出去慶祝一番。家翁的生日,當然也不會忘了親手做蛋糕送上.其它難和複雜的我不太會。就簡易的做了這款蛋糕...家翁的年紀越來越大,近幾年的身體也越來越差,六...
“我喜歡在每天的午後,自己動手煮一壺香濃的熱咖啡,在工作繁忙、心情疲憊之餘,品味著輕鬆,享受著休閒。虹吸壺咖啡最大的特點是風味純淨,雖然不像手泡咖啡那樣味道豐富,但卻能將一種或幾種風味完美髮揮出來,是一種十分個性的...
“喜歡咖啡的香味,用咖啡粉來做的酥球,有著咖啡濃濃的香味,令人食指大動....”食材明細主料麵粉(500克)色拉油(150克)白糖(80克)咖啡粉(1大勺)輔料小蘇打(1小勺)鹽(3克)泡打粉(1小勺)雞蛋(1個)黑芝麻(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻...
“想吃餅乾,但是不喜歡外面買的。個人非常喜歡烘焙,但是從來沒有上傳過菜譜。最近在進行麥吉減肥,二階段可以吃燕麥餅乾,看到美食天下里面沒有咖啡口味的燕麥餅乾菜譜,說實話咖啡口味很香很好吃的,於是就自己做了點,分享出來...
“慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,她的出現符合了人們追求精緻時尚的特點,mousse的特點就是入口即化,有著與冰淇淋類似的口感,質地超柔軟,與布丁一樣屬於甜點的一種。”食材明...
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