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“這是從一個北方的好友那裡學來的,第一次聽她說黃瓜涼麵~就很驚訝這麼沒有味道的東西能好吃嘛?事實證明~真的是美味。她說他們家吃的時候還會用乾的香椿頭熬點油澆上去吃。我今天沒有香椿頭,所以只能用前幾天做蔥油涼麵...
食材明細主料黃瓜(2根)拉皮(1袋)輔料蔥(適量)香菜(適量)麻醬(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣醬油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻醬黃瓜拉皮的做法步驟1、成品圖。2、東北拉皮一袋,用清水沖洗一下,控幹水分備用。...
“夏天,各款涼拌菜是餐桌上的常客。都是涼拌菜,味道各不同。這款涼拌菜是以芝麻醬為主調料,加點白糖,香甜的味道很不錯。黃瓜是先拍散,比切絲又是別樣的口感。”食材明細主料黃瓜(70g)調料芝麻醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)白糖(適...
“清淡爽口”食材明細主料豆芽菜(200克)黃瓜(2根)芝麻醬(100克)輔料大蒜(5瓣)鹽(少許)醬油(少許)一品鮮(少許)味精(少許)香油(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌黃瓜豆芽菜的做法步驟1、準備好的豆芽菜,洗淨備用2、然後鍋裡...
食材明細主料黃瓜(50g)麵條(100g)輔料糖(1g)蒜末(5g)黑芝麻醬(10g)辣黃豆醬(10g)醬油(2ml)鹽(1g)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻醬涼麵的做法步驟1、10g辣黃豆醬、10g黑芝麻醬、2g芝麻油、1g鹽、2g糖,5g蒜末和20g水拌勻,醬汁即...
“北方人喜歡吃麵條,我發現我媽媽家裡晚上很喜歡吃麵條的,現在天氣比較熱就做涼麵吃吧~清爽又不會那麼熱,中午還剩下很多的菜,所以這涼麵也做的比較簡單清爽的,就放點黃瓜絲,加點我最愛的芝麻醬,簡單又好吃啊~”食材明細主料...
食材明細主料黃瓜(3根)蒜(適量)輔料芝麻醬(適量)調料鹽(適量)沙茶醬(適量)耗油(適量)醬油(適量)臘八醋(適量)芝麻(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜擦絲。2、蒜蓉。3、芝麻醬加水調勻。4...
“一直都很愛吃芝麻醬,一瓶最多一週就被我ko,尤其喜歡黑芝麻醬,但是鮮榨的黑芝麻醬比較難買,上週終於叫我在早市上買到了,正兒八經的純黑芝麻醬,眼看著從機子裡面榨出來的。一直大家吃的麻醬涼麵都是白芝麻醬的,我今天就來一...
“夏日清清爽爽一道簡單美味爽口菜。不少蔬菜都有減肥的功效,尤其是黃瓜,黃瓜的脂肪含量低,黃瓜當中含有很多丙二酸銅,這類物質有利於抑制糖分轉化為脂肪的作用,因此,吃飯的時候,做一道黃瓜,對於減肥非常有益處。”食材明細主...
“做這款冷盤需要點兒小耐性,黃瓜得切得大約1-2mm左右薄薄的,才更爽脆。這一小碟黃瓜看起來有點小家碧玉的感覺呢~”食材明細主料黃瓜(一條)輔料白芝麻(20g)配料糖(適量)醬油(適量)糯米醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“冷盤有很多種,但是拌黃瓜是最最家常的了,可以隨自己的口味放醬油或者醋,也可以放辣子油,或者什麼都不放只放鹽和香油都一樣的美味,而我最常吃的就是這款快手小菜【麻醬拌黃瓜】你可以像我一樣把麻醬和好淋在上面,也可以把...
食材明細主料黃瓜(1根)洋蔥(半個)輔料芝麻醬(2勺)涼拌醋(1匙)生抽(1匙)鹽(1g)水(2匙)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌黃瓜絲的做法步驟1、黃瓜,洋蔥洗淨切絲。2、芝麻醬加涼拌醋,生抽,水拌勻。3、黃瓜洋蔥絲放盤裡,倒入拌好的...
食材明細主料黃瓜(適量)芝麻醬(適量)蒜(適量)輔料香油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拍黃瓜的做法步驟1、看看原料吧2、大蒜洗淨切末。3、黃瓜洗淨用刀背拍散。4、然後切成塊備用。5、黃瓜...
食材明細主料黃瓜(2根)大蒜(1頭)輔料芝麻醬(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬蒜泥拍黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜洗淨拍鬆切寸段。3、大蒜去皮加入適量鹽搗成蒜泥。4、搗好的蒜泥放...
食材明細主料黃瓜(1個半)輔料酸(1匙)醬油(1匙)鹽(1匙半)味精(1匙半)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)涼麵芝麻醬的做法步驟1、把麵條放在鍋裡把煮了開了在水2、在放黃瓜和醬油和醋和芝麻醬在放下點水在放面裡3、就是小竅門小心...
“雖然伏天已過,但這兩天還是感受到秋老虎的厲害,白天還是驕陽似火,悶熱難耐,在這樣悶熱的天氣,想起了北京人最愛吃的麻醬涼麵。小時候,每到夏天,太陽剛一落山,餘熱稍稍散了點,搬個板凳坐在院子裡樹下邊。吹著小涼風,來一碗冰涼...
“黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體的作用,一般人群均可食用。它適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;並且是糖尿病人首選的食品之一。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料大蒜(適...
食材明細主料純蕎麥麵條(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝麻醬(適量)花生醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬涼拌蕎麥麵的做法步驟1、芝麻醬和花生醬按照自己喜歡的比例兌好,...
食材明細主料麵條(適量)黃瓜(適量)輔料小蔥(適量)油炸花生(適量)香菜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)芝麻醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲麻醬涼麵的做法步驟1、所需配菜準備...
“夏日天氣炎熱,食慾下降,趕緊來一碗芝麻醬涼麵,簡單易做,涼爽開胃!”食材明細主料掛麵(適量)芝麻醬(適量)花椒油(適量)香醋(適量)黃瓜(適量)蒜瓣(適量)輔料老乾媽辣椒油(適量)清水(適量)小蔥(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻醬涼...
食材明細主料麵條(三兩)芝麻醬(兩湯勺)黃瓜(半根)香菜(少許)火腿腸(一片)輔料花椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麻醬涼麵的做法步驟1、芝麻醬加涼開水稀釋,邊加水邊攪拌。2、黃瓜切絲。3、小鍋放水...
“天熱的時候食慾不振,總想吃點特別的,清爽不油膩還能讓人食慾大開。於是涼麵成了今年夏天的新寵,簡單好吃,還能免去在廚房裡汗流浹背。過了水的麵條加油用風扇吹乾水份,涼涼的還不失筋道,加上黃瓜絲的清新,芝麻醬的香濃,再淋...
食材明細主料面藕(25只)水果黃瓜(1根)調料芝麻醬(1勺)花椒大料水(2勺)生抽(1勺)香醋(2勺)白糖(適量)鹽(適量)蒜末(1勺)辣椒油(1勺)熟白芝麻(適量)麻香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻醬麵藕黃瓜的做法步驟1、取面藕25粒。2、用純淨水泡發大...
食材明細主料麵條(500g)輔料醬瓜(適量)黃瓜(適量)荊芥(適量)配料三鮮料(適量)芝麻醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)花椒(適量)茴香(適量)醋(適量)植物油(適量)蒜(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬涼麵條的做法步驟1、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:6分鐘主料黃瓜:1條芝麻醬:一小勺蒜蓉:4個輔料具體步驟1.1.將黃瓜切片,然後將黃瓜片放在大容器裡放上鹽,抓均勻,鹽一會並鹽出水分2.2.在鹽黃瓜間。我們可以開始調芝...
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