有關自制奶油乳酪怎麼做的精選大全
“家裡面麼有奶油乳酪了讓這個想做輕乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有個比較靈光的小腦袋和一群學食品工程的小夥伴~在我的努力下,全脂牛奶加上鮮奶油一下就變成了奶油乳酪哦哈哈~做出來輕乳酪蛋糕...
食材明細主料全脂牛奶(1L)檸檬汁(100g)輔料奶油(200g)鹽(4g)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制奶油乳酪的做法步驟1、先用雙層白紗布縫個口袋,毛邊衝外。2、口袋放入開水中煮五分鐘,撈出。3、準備材料:純牛奶1000g,鐵塔奶油2...
“2.”食材明細主料全脂牛奶(1000ml)淡奶油(180ml)檸檬汁(70克)鹽(4克)輔料大號屜布(3塊)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)未知(難度)自制奶油乳酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和淡奶油倒入鍋中攪拌均勻小火煮到...
食材明細主料乳酪(214g)輔料低筋麵粉(80g)砂糖(60g)雞蛋(4個)牛奶(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪2、低粉、雞蛋、砂糖3、牛奶4、將乳酪隔水加熱攪打至細滑無顆粒狀5、加入牛奶、砂糖攪拌均...
“前段日子同事推薦我看君之的部落格,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裡沒有奶油乳酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這...
“乳酪是鮮牛奶經發酵、排除大量水分而成的奶製品,濃縮了牛奶中的營養精華,被譽為乳品中的“黃金”。據說10公斤鮮奶才能製作出1公斤幹乳酪,所以乳酪的價格非常貴。我經常貪便宜,買大份的乳酪,但每次只用少少的一部分,時間...
“當醇厚的乳酪遇上酸酸的檸檬,碰撞出了美味的火花~”食材明細主料酸奶(3杯)輔料新鮮檸檬汁(適量)果味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制檸檬乳酪的做法步驟1、在酸奶中倒入檸檬汁,攪拌均勻。2、把酸奶倒入第一塊紗布中扎...
食材明細主料全脂牛奶(1000克)淡奶油(200ML)檸檬(2個)輔料鹽(5克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油乳酪的做法步驟1、準備材料,檸檬擠出汁備用。2、牛奶和淡奶油倒入鍋中小火加熱,邊加熱加用小勺打攪,至到表面泛起小泡,關火...
“乳酪棒,明明那麼少的分量,可超市偏要賣那麼多錢,這不今天在家給孩子鼓搗了幾個,大大小小也是不少,這些材料也就五六塊錢行了。而且我們實現了乳酪棒自由,吃到孩子不要為止下面我把教程分享一下,真是做起來超級快!”食材明細...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:30牛奶:140ml淡奶油:100ml雞蛋:1個輔料檸檬汁:3ml具體步驟1.奶油乳酪放在微波爐裡稍微轉一下讓其變軟,分次加入砂糖2.攪拌成蛋黃醬狀態。3.再加入檸...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘許多人喜歡製作糕點,大家可以嘗試製作奶油乳酪餅乾。接下來介紹這道糕點。主要是由麵粉搭配奶油乳酪餅乾和不同的配料製作而成。其中乳酪的營養十分豐...
“奶油乳酪用於冰淇淋,蛋糕等,自制簡單,天然,孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶(500g)輔料凝乳酶((小牛皺胃酶)0.1g)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入鍋,加溫到35-42度,加入凝乳酶(小牛...
“最近一口氣翻看了電影《小森林》,女主角自供自足、苦中有樂的生活,真讓人感嘆生活就這麼慢該多好,有點想逃避現在的城市生活了。我們生處快節奏的物質時代,餓了、想剁手了,基本一臺手機都能解決我們的生活需求。自己動手...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘奶油乳酪戚風,小子是自己對待生活的一種態度,今天給大家帶來這一款甜點奶油乳酪戚風特別適合下午茶或者在晚上時候消遣,這款糕點吃起來口感上十分的豐富...
“每年的3--5月份,是孩子們長高的重要階段,乳酪是孩子長高的最佳食材。乳酪是鮮奶經濃縮,發酵而成的奶製品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽為乳品中的’黃金“。而山羊乳酪因更稀少...
食材明細主料全脂牛奶(1kg)檸檬汁(45g)淡奶油(100g)輔料鹽(2g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制乳酪的做法步驟1、我們先擠一些檸檬汁出來待用。2、接著就準備一個奶鍋,把1kg的全脂牛奶和100g的淡奶油倒進奶鍋裡,牛奶記得...
“乳酪是濃縮的牛奶,營養豐富,味道也是特別的濃香。市售的乳酪一般都是經過長時間發酵製成的。雖然很好吃,而高品質的價格也是比較貴的。但無論怎麼樣,市售的為了保質期,就不得不放一些防腐劑、新增劑之類的,經常吃還是覺得...
“幾年之前開始用裡海酸奶菌粉製作酸奶,這種菌粉價格較高,製作很簡單,而且是常溫酸奶,不需要用酸奶機什麼的,成品口感略酸一點,家人不太愛吃,我就開始過濾酸奶製作鮮乳酪,沒想到不喝酸奶的反而喜歡吃鮮乳酪,直接用來塗抹麵包或...
食材明細主料牛奶(1250ml)輔料檸檬汁(40g)鹽(2g)紗布(雙層)奶香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制乳酪的做法步驟1、準備材料:牛奶、檸檬、鹽(不記的拍了)2、牛奶倒入鍋中3、小火加,用湯勺輕輕攪拌4、加熱至鍋邊起小泡就可以5、加入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:800淡奶油:400輔料鹽:少許白醋:少許具體步驟1.淡奶油放入鍋中2.再倒入牛奶3.攪拌煮至沸騰離開4.放少許醋攪拌5.攪拌好靜止40分鐘6.再放少許鹽攪...
“我酷愛自己在家做乳酪,因為自己做乳酪即方便又放心,吃起來是純純的奶香味,而且用途很多,即可以直接塗在麵包上吃,也可以做乳酪蛋糕、三明治,甚至還可以做乳酪沙拉。自制的乳酪可以即做即食,新鮮到分分鐘,沒有任何新增劑防腐...
食材明細主料自制奶油乳酪(400g)糖(100g)淡奶油(100g)小個雞蛋(5個)澱粉(10g)白醋(幾滴)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油乳酪加淡奶油打蛋器打勻自制奶油乳酪2、一個個加入雞蛋黃,打勻3、篩入低筋粉,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料奶油乳酪:120低筋麵粉:200輔料油:適量白砂糖:60牛奶:60蛋液:適量泡打粉:適量具體步驟1.低筋粉過篩2.奶油乳酪,泡打粉,黃油,白糖加入3.用手捏勻,不要揉4.壓光...
食材明細主料牛奶(600g)淡奶油(200g)市售酸奶(1杯約100g)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)奶油乳酪的做法步驟1、工具:這種微波爐蒸盒,下面托盤收集乳清2、酸奶+淡奶油+牛奶,放酸奶機裡,約8小時,成凝固狀酸奶3、微波爐蒸盒鋪上2層...
食材明細主料純牛奶(500ML)酸奶(450克)雙層紗布(適量)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制乳酪的做法步驟1、準備材料:純牛奶、酸奶、消毒好紗布2、將500ml牛奶一次倒鍋裡3、牛奶在電飯煲裡保溫到50-60度就可以了(電飯煲按...
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