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食材明細主料土豆(1顆)輔料鹽(適量(土豆熟後撒在土豆上。))麵粉(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)薯條的做法步驟1、將土豆洗淨削皮,削完皮再洗一次,瀝乾水分。2、土豆切條,洗淨。3、土豆放入水裡,加入兩勺鹽。...
“健康且美味。”食材明細主料土豆(1個)輔料玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制炸薯條的做法步驟1、把土豆切成條,然後洗乾淨。2、燒開水燙兩分鐘。3、晾乾後,涼了後,加上澱粉,4、包好放在冰箱急凍,冰好,大概3...
“想自己動手做炸薯條,可是炸完後發現自己的和別人的完全不同,自己炸的很軟,不能用手拿著一根根的蘸著醬吃,最後起了一個名字叫柔軟版薯條”食材明細主料土豆(適量)輔料芝麻(適量)白糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通...
“就是想吃薯條。不知道為什麼....”食材明細主料土豆(2個)輔料鹽(適量)味椒鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、土豆2個洗淨,備用,還有味椒鹽,但忘了拍了。2、土豆削皮準備切。3、土豆切...
炸薯條的油溫過低。炸薯條前可以把土豆放在食用鹽水裡浸泡,浸泡的目的是去除土豆表面的水澱粉,土豆在炸制的時候中小火慢炸5-7分鐘即可出鍋,炸制好的土豆在儲存的時候要用可密封的袋子裝好放在陰涼乾燥的地方儲存,能儲存7...
餐飲提問:為什麼漢堡店炸的薯條都特別軟宋旻浩的小寶貝回答:想炸的薯條好吃,軟、脆、想需要考慮到油溫、炸爐、加工工藝、原料。油溫根據原料控制,還需要多次回爐。肯德基的薯條70%都不是店裡加工的,只需要購買原料。洛哈...
“我非常想吃炸薯條了,又不想出門,早上買了土豆,說動就動,就開始炸薯條。第一次做還算是成功的。”食材明細主料土豆(一個)輔料紅薯澱粉(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步...
“炸薯條,土豆的營養豐富,而且能用來做很多的美味菜餚,可謂百變菜之一。澱粉含量很高,特別是通過油炸的做法,讓其吸入很多的油,這個特不適合減肥的親吃哦~但每每還是禁不住這張嘴,吃點點沒事的,要不就多沾些番茄醬。總是自己...
“在“Fishandchips”的世界裡,fish和chips的做法有很多種,這裡介紹的是batteredfishcocktails+wedgeschips。”食材明細炸魚麵糊麵粉(適量)啤酒(適量)蒜鹽/黑椒鹽(適量)主料巴沙魚塊/龍利魚柳(適量)土豆(適量)調料蒜鹽/黑椒鹽(適...
食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、將土豆去皮洗淨。2、切成長條狀。3、土豆條放水中泡。4、將泡好的土豆條放入沸水中煮3分鐘。5、撈出瀝乾水分晾涼。6...
“想吃薯條自己在家炸乾淨放心,酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)甜辣醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸薯條的做法步驟1、我一次多準備一些,這樣一次性做好凍起來吃的時候也...
“自己去KFC時特別喜歡吃裡面的薯條,就心想如果也可以自己在家做的話可好了,可以解饞啊~又省錢又幹淨~試著做了還不錯~”食材明細主料土豆(兩個)純牛奶(250ML)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)炸...
“特別喜歡吃薯條,但是“爺爺家”賣的太貴了,今天自己DIY一把,試一試,以前的方法的錯誤,今天這個才是正宗的!大家可以參考一下,謝謝。”食材明細主料土豆(適量)輔料食鹽(適量)番茄醬(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條...
食材明細主料土豆(一個)輔料澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)家常版炸薯條的做法步驟1、土豆切長條在水裡洗幾次。2、水開倒入鍋裡煮五分熟。3、撈出放冷水裡漂一下,然後淋幹用廚房紙吸水分。4、裝袋子均勻撒澱粉...
“炸薯條是孩子們的最愛!疫情期間外賣怕不衛生不安全,還是自己動手自制薯條吧!炸出來比肯德基的薯條還要酥脆!”食材明細主料土豆(1000g)輔料玉米澱粉(適量)調料鹽(適量)孜然粉(少許)海苔粉((可不放)少許)番茄醬(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一...
“原汁原味,安全健康”食材明細主料土豆(600克)食用油(5克)輔料鹽(5克)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、準備土豆兩個2、將土豆去皮洗淨,切成粗條3、然後用清水沖洗,去去澱粉,再用乾淨的布吸乾水分,加入1小...
“孩子總是喜歡去肯德基吃薯條配可樂,可是可樂這類碳酸飲料孩子喝多了對身體不好。為了減少孩子這類問題,所以我常會在家自己炸點,自我感覺不比肯德基的差,甚至還吃得放心,乾淨,味道比外觀也比外面的好。不信你試試!!!”食材明...
“炸薯條已經有好多菜譜了,今天嘗試著做了一下,炸了三次,前兩次都有點軟軟的,要不就是鍋裡是脆的,一起鍋就軟了。以下是個人摸索出的關鍵,業餘愛好者不能跟專家相比,也不知道是不是正確的,反正最後炸出來很脆很香很好吃呢😋”...
食材明細主料土豆(適量)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、把馬鈴薯去皮,洗淨切長條,寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘2、把馬鈴薯從鹽水裡面撈出,然後放入開水裡面煮3分鐘3、把...
“這是一款冬季養生菜,冬季人們特別怕冷,所以需要適量的脂肪和蛋白質來抵抗寒冷,豬肉其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的...
“炸薯條有些人喜歡吃只灑了鹽的薯條,有些人喜歡沾番茄醬,蘿蔔青菜各有所愛炸薯條完全可以自己在家裡做,而且味美價廉。我做道辣薯條供大家品嚐。”食材明細主料土豆(250g)輔料辣椒(一個)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
“網上有很多炸薯條的菜譜,以前也做過,耗時比較久,覺得並不喜歡,自己簡化了一下,不用先煮熟薯條,也不用放冰箱,味道還很棒!”食材明細主料土豆(1個)麵粉(10克)輔料澱粉(1克)鹽(1克)胡椒粉(1克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條的...
“很多人都認為這種簡單的炸薯條做起來很簡單。畢竟,只需將土豆切成條狀,放入油鍋中煎炸即可,如果沒有注意到某些細節,那麼炸出來的薯條就很難吃。”食材明細主料冷凍薯條(150g)輔料鹽(1克)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
在薯條外層裹上澱粉後油炸。澱粉會在薯條表層形成焦脆的硬殼,從而使得薯條食用起來口感比較香脆,但若是對於裡面薯條的口感喜歡脆一點的可以炸短一點時間,喜歡面面口感的可以多炸一段時間。將炸好的薯條拌入孜然粉、胡椒...
“家裡有一隻很喜歡吃薯條的豬,哼唧,才不是我呢,我是豬的主人~肯德基麥當勞最好吃的是什麼?除了新奧爾良雞翅和麥辣雞翅,是不是就屬薯條第一名了呢?……與其去吃"垃圾食品",還不如自己做呢!既簡單,又方便!而且還很好吃哦!快動...
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