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“做完肉鬆，想著怎麼把肉鬆消滅掉，做肉鬆麵包最適合了，只是家裡沒有高筋麵粉了，烤不了麵包，咱蒸包子總可以吧！事實證明還是不錯的，刺蝟包第一次做，用牛奶和麵，營養和味道那是很讚的，有小朋友的家庭不妨這樣做給孩子吃，保準小孩子...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆沙餡兒：300發麵團：300輔料蜜紅豆：適量具體步驟1.豆沙一碗2.發麵團一塊3.切成小劑子4.壓皮5.包上餡6.捏好，朝下，在三分之一處捏出刺蝟的頭7.剪出小刺...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麵粉：300可可粉：10清水：160發酵粉：3輔料具體步驟1.把麵粉、發酵粉和清水放入廚師的缸中，開啟廚師機開關開始揉麵。2.揉至麵糰光滑時即可，大約需要6分鐘左...
“米酥的專題上線了。有些些意外。有些些小激動。那天，親愛的美食家——小薇找我說想給我做個專題的時候，心裡真的是意外又驚喜的！因為在米酥的心裡，從來沒想過在高手如雲的美天裡，還會有自己如此特殊的一塊領地。從來都是...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低粉：100輔料幼砂糖：10具體步驟1.低粉，乾酵母，幼砂糖，加水揉，我是沒有量水，個人覺得不必太依賴量器，熟能生巧，手感比量器重要。邊揉邊加，加一點混合成絮再...
說到小刺蝟不知道你是否會被它圓滾滾的造型所吸引呢?今天我們就來聊一聊小刺蝟的做法，但是這一個小刺蝟不是動物小刺蝟哦，而且一種刺蝟圖案的食物，特別適合小朋友以及大朋友們的吃，一定會被它可愛的圖案所吸引，大家不妨來...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：500輔料紅豆沙：適量金瓜：適量發酵粉：適量具體步驟1.麵粉加發酵粉、水啟動發麵程式，發麵至2-3倍大.2.蒸好的金瓜打成泥3.放入發好的麵糰了，啟...
食材明細主料麵粉（150g）酵母（1.5g）全脂奶粉（10g）糖（適量）溫開水（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香刺蝟的做法步驟1、先把酵母用溫開水化開備用。2、麵粉里加入奶粉、糖、化開的酵母以及適量的溫開水攪拌均勻。3、麵粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘刺蝟糰子顧名思義，其實就是把麵食做成刺蝟的形狀，不僅美觀而且營養，所需要的食材主要為麵粉、酵母。麵粉採用小麥精心製作而成，所製作的麵食口感鬆軟，再搭...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量發酵粉：適量豆沙：適量輔料牛奶：適量黑芝麻：適量白糖：適量具體步驟1.溫牛奶加白糖，化開酵母，靜置5到8分鐘後，酵母開始活躍起來。鹽，麵粉放到一個盆...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：500紅棗：15粒葵花瓜子仁：若干輔料具體步驟1.把土豆放鍋裡蒸熟，放保鮮袋裡擀成泥。2.紅棗蒸熟，去皮去籽，攪拌均勻。3.把土豆泥搓成水滴型。水滴形制...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白麵：250細玉米麵：150粗玉米麵：50輔料溫水：適量酵母：適量泡打粉：適量白糖：適量具體步驟1.第一步揉麵和發麵。乾麵粉混合後，用50毫升溫水化開酵母和泡打粉...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：200白糖：50芝麻：適量紅薯：80輔料酵母：3具體步驟1.紅薯蒸熟放白糖趁熱壓成薯泥2.酵母用溫水化開靜置5分鐘3.酵母倒入麵粉中4.紅薯泥的倒入麵粉中5...
“當我捧著熱氣騰騰的小刺蝟包出來時。小朋友眼中那滿是驚喜和開心的表情讓我也感受到一份高興。能為孩子做好吃的真是一種幸福。這種幸福感是作為母親的愉悅和滿足！”食材明細主料低筋麵粉（適量）輔料糖（適量）酵母（適量）溫開...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：2個小麥麵粉：500輔料酵母：5白糖：25黑芝麻：少許具體步驟1.準備食材：麵粉500克，白糖25克，酵母5克.2.麵粉和白糖混合，將酵母放入溫水化開，倒入麵粉中用筷...
食材明細主料麵粉（400克）南瓜泥（210克）酵母（4克）輔料白砂糖（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜刺蝟饅頭的做法步驟1、準備好麵粉分別加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母2、攪拌成絮狀3、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：半斤胡蘿蔔：1根糯米：適量輔料蔥：適量姜：適量鹽：適量糖：適量味精：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.將肉餡中加入胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、糖、味精、醬油、油拌...
“之前一直在超市買速凍的豆沙包給兒子吃，他最喜歡刺蝟包和小豬包。今天沒上班，在家鼓搗著給他做一次麵包。雖然揉麵很熱，汗直流啊，為了寶寶的健康，媽媽只好忍著啦。還好皇天不負有心人，結果還不錯。”食材明細主料麵粉（250...
“小時候爸爸在郊區的火車站上班，火車站外面經常會有刺蝟出動，第二天爸爸一下班，就會帶一二隻刺蝟回來，那時候用磚頭圍成一個圓形的窩，生怕它跑了，一動它，它就縮成一團，捲成一個球形，眼睛酷似老鼠，喂他、白菜和蘿蔔，它都不吃，怕它...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：500輔料面鹼：適量老面：適量小蘇打：適量具體步驟1.麵粉中加入老面用清水和成麵糰，室溫發酵兩倍大2.少許的面鹼和小蘇打用清水稀釋倒入發好的麵糰中...
“很受小朋友喜歡的一道主食，做早餐不錯。”食材明細主料麵粉（適量）蜜紅豆（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（適量）酵母（適量）玉米油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）刺蝟蜜豆包的做法步驟1、將麵粉、酵母、雞蛋、玉米油放在一起。2...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘第一次接觸到可可刺蝟包，還是在餐廳裡，那天帶孩子出去吃飯，當我們在選單裡看到這個可可刺蝟包時，寶貝就激動得不得了，一直吵個不停要吃，立馬就點了這個包包...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量紅薯：適量輔料酵母：適量白糖：適量具體步驟1.將紅薯切塊用開水煮熟，拌成泥2.將麵粉，白糖，酵母和紅薯泥揉成麵糰3.這是揉好的麵糰，蓋上蓋子，放在溫...
“溫順的小白兔遇上凶凶的刺蝟，加上奶黃餡，刺激咱們的味蕾，更加吸引小朋友的興趣。一款簡單、健康、美味的適合家有大小吃貨的親們！”食材明細主料普通麵粉（500克）奶黃餡（適量(製作步驟請看我菜譜)）輔料酵母（2克左右）白糖（少許）植...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料玉米麵：200輔料水：適量安琪酵母：3麵粉：300具體步驟1.將白麵倒在盆裡。酵母放在小碗裡用40度溫水化開，隨往白麵盆裡倒隨用一雙筷子攪拌，攪拌至沒有乾麵粉為...
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