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食材明細主料馬齒莧(適量)麵粉(適量)調料油(適量)鹽(6勺)雞精(適量)味精(適量)十三香(適量)酵母粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬齒莧鹹卷的做法步驟1、盆裡放麵粉麵粉和水的比例大概是3:1。2、碗中放入溫水,加入適量酵母粉...
“今天我做了幾個不帶糖的鹹麵包卷,特別有咬勁兒,而且裡面還有很多的堅果、五穀雜糧,少油,外皮脆,內心軟,鹹口的,太好吃了!”食材明細波蘭種高筋麵粉(50克)乾酵母(1克)涼水(50克)輔料耐高糖乾酵母(2克)涼水(110克)黃油(15克)多谷麵包粉(200...
“暄軟鹹香,花椒香味濃郁😋。”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)蔥花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹卷的做法步驟1、麵粉適量。2、適量溫水,倒入適量發酵粉,和成麵糰,蓋上蓋讓其發...
“鹹鮮雞肉卷中搭配煎好的雞肉、鮮新蔬菜及配料,麵皮筋道,口感層次豐富,營養全面,味道也很特別。”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料中筋麵粉(適量)土豆澱粉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)生菜(適量)韭菜(適量)調料紅99麻辣燒雞濃(適量)蔥(適量...
“吃過某個大品牌的香蔥鹹蛋卷,很不錯。血糖偏高的婆婆對它很感興趣,讓我試試自己做。於是我用婆婆自己種的盆上蔥,摸索著做了Q豬寶寶獨家品牌的香蔥鹹蛋卷,呵呵~婆婆,太婆都說好吃,大讚一番~”食材明細主料低筋粉(70克)玉米...
“這個菜要點就是要煸炒,不要加水,依個人口味放點糖,這樣捲心菜會很脆(捲心菜根部和葉子都有莖),容易嚼爛,小寶寶和老人都可以吃!我家寶寶15個月,很愛吃這個菜的葉子部分,所以我放的辣椒是點綴,不辣的。愛吃辣的朋友可以換成尖椒...
“在華人超市,買了些金針菇,想試下烤的方法,再搜下冰箱,還有些彩椒,太好了,心動不如行動,幹活去。”食材明細主料鹹肉(適量)彩椒(適量)金針菇(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤鹹肉卷的做法步驟1、將菇們去蒂,菜椒切絲。2、...
“麵包的做法吃法花樣繁多。這款麵包製作簡單,又好吃。一改往日的甜味,做成鹹味的放些麻辣粉、喜歡換個口味的就試下吧。尤其適合小白們一鍵式的做法,免去很多複雜的步驟。”食材明細主料麵包粉(450g)輔料雞蛋(一個)牛奶(210m...
“媽媽做了鹹瓜燒扁豆,滿滿兩大碗,母女兩人吃不掉了,扔掉又捨不得,封控期間物資緊缺啊!我就將它打成豆泥,加點蠔油炒成鹹豆沙。因為我喜歡吃酥皮點心,打算做成酥卷配黃瓜汁當早飯吃。”食材明細主料扁豆(250克)中筋麵粉(120克)輔...
“做蛋糕卷簡單又快手,柔軟有彈性的蛋糕胚,裹上白白胖胖的淡奶油,口感絲滑細膩,但是有些人會覺得奶油餡太過甜膩,所以拒絕了美味的蛋糕卷。那這款鹹奶油夾心的蛋糕卷就是他們的福音啦,與傳統的甜奶油不同,這個蛋糕卷的奶油帶...
“家鄉的味道,這是老家人在這邊做的,味道超讚”食材明細主料肉卷(2條)鹹菜(1棵)輔料油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉卷炒鹹菜的做法步驟1、備好食材。2、鹹菜洗淨切條。3、切好,備用。4、熱鍋冷油放入肉卷再放入鹹...
“配方改自日式牛奶捲。做生日蛋糕剩了許多淡奶油,為了儘快消滅它,方子裡主麵糰的牛奶和雞蛋換成了同等量的淡奶油,黃油也減半了,糖沒放,增加了鹽的份量。”食材明細中種高筋麵粉(410g)糖(30g)酵母(8g)牛奶(240g(或水))主麵糰高筋面...
“一直做甜味的芝麻蛋卷,這次想試一下鹹味的香蔥蛋卷。鹹的甜的各有所愛,我個人還是更喜歡甜味的芝麻蛋卷。偏好甜食的朋友可以搜尋我的菜譜《手工酥脆蛋卷》嘗試一下甜味的芝麻蛋卷。”食材明細主料雞蛋(1個)玉米油(30g)低...
“最近一直對烘焙很感興趣,某天看到一個節目正在教如何做酥卷,於是乎,我也動手啦一起來研究吧!(不足之處多多指教,我的失敗教訓各位看了也可以避免)”食材明細主料麵粉(一碗)澱粉(半碗)黃油(40克)輔料溫水(適量)配料蜂蜜(10克)鹽(5克)原...
“今天上的是一款之前在家時媽媽老做來吃的鹹香口味的雙麥卷。因為它是由蕎麥和小麥兩種麵粉做成的,故名雙麥卷。雙麥卷中加入少量食鹽,不但更改了饅頭的口感,而且也使得饅頭更有嚼勁,吃起來更加地可口。因為饅頭出鍋的時...
食材明細主料西瓜(適量)鹹鴨蛋黃(適量)哈密瓜(適量)輔料麵包糠(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋脆皮卷的做法步驟1、西瓜,哈密瓜。乳餅,切0.3毫米。小丁備用,2、鹹鴨蛋紅。蒸熟,壓成粉末,備用。3、西瓜哈密瓜全乳餅全部...
食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)輔料小蔥(適量)雪裡紅((鹹菜)適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)原味(口味)未知(難度)鹹菜花捲的做法步驟1、溫水和麵,加入酵母,倒入適量的麵粉揉成一個光滑的麵糰,保鮮膜包好,放在溫暖的地方醒發2倍大!2、發麵的空...
“吃多了甜的東西常常會有些罪惡感,這個鹹味蛋卷不但可以換換口味還可以從心理上來安慰自己一下!”食材明細主料低粉(50克)雞蛋(2只)輔料黃油(40克)蔥(少許)配料鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香鹹味蛋卷的做法步驟1...
“昨天的奶香蛋餅是甜的,今天我們來換個鹹味的,這個餅的餡料還可以根據自己的喜好和現有的原材料隨意搭配,成為百變餅俠!”食材明細主料牛奶(250g(純淨水亦可))小麥粉(3勺)雞蛋(2個)韭菜花(2勺)洋芋(1個)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
食材明細主料春捲皮(適量)大蒜(適量)鹹肉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉大蒜春捲的做法步驟1、1、鹹肉洗淨切成條狀。大蒜洗淨切成小段。2、2、將大蒜段和鹹肉條放在春捲皮中。3、3、包成長方形的。4、4、鍋中...
食材明細主料麵粉(適量)輔料泡打粉(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)小蔥(適量)花椒粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹花捲的做法步驟1、將麵粉,泡打粉倒入盆中,酵母粉用溫水化開後倒入盆中2、揉成團即可,靜止15分鐘3、再...
食材明細主料玉米油(50克)雞蛋(4個)酸奶(100克)淡奶油(250克)鹹蛋黃(4個)低粉(100克)白糖(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鹹蛋黃蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2、鹹蛋黃壓碎,...
“說到花樣麵食花捲兒可以算其中之一了。今天做一個不一樣的畫卷,用的是鹹蛋黃做的油酥,做好的花捲兒非常的香。”食材明細主料麵粉(500g)純牛奶(250g)雞蛋(1個)豬油(10g)酵母粉(5g)輔料油(30G)乾麵粉(25g)蛋黃醬(50g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一...
“吃膩了甜花捲,今天就嘗試著做了鹹花捲,味道出奇的美味,推薦給大家試試!”食材明細主料麵粉(250g)輔料雞蛋(1個)純牛奶(130ml)白糖(1湯匙)食鹽(2g+適量)安琪酵母(3g)火腿腸(2根)香蔥(適量)豬油(1+1湯匙)胡椒粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
“健康營養,鮮香味美適合全家的美食,鹹蛋黃雞腿卷。喜歡的朋友可以試試,做給孩子和減肥中的朋友吃是一道不錯的美味佳餚。”食材明細主料雞腿(3只)鹹蛋黃(9個)調料1奧爾良醃料(20克)生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)蜂蜜(適量)調料2瓣蒜末(...
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