有關椒鹽千層餅的最正宗做法的精選大全
“老少皆愛的椒鹽千層餅。做吧,絕對讓你香掉牙。油酥裡我用了麩皮粉,很濃郁的麥香,如果沒有可以用低筋麵粉能代替。(主料是麵糰的用料,輔料是油酥的用料)”食材明細主料中筋麵粉(300g)酵母(2.5g)水(170g)鹽(2g)輔料橄欖油(45g)麩皮粉(3...
乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...
食材明細主料春餅皮(4張)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)十三香粉(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、準備春餅皮4張2個雞蛋磕碗裡,加上火腿丁,鹽,13香粉,蔥花一起攪拌均勻2、鍋裡淋少許油,放一張春...
“千層餅,又薄又分層均勻。摺疊方法很重要,學會摺疊方法,小白也能做出好吃的千層餅。用酸奶活的面,加了蔥碎、椒鹽,用蒸的,軟香。”食材明細主料小麥麵粉(300克)酸奶(200ML)輔料蔥(適量)椒鹽(適量)調和油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
“全麥麵粉營養豐富,是天然健康的營養食品。全麥麵粉有粉碎的麩皮在裡面,口感較一般麵粉粗糙,可麥香味更濃郁。用全麥麵粉做了油酥餅,花椒炸油,然後用花椒油做油酥餡,裹油酥餡烙餅,餅坯是經過兩次三折類似疊被子的方式,層次分...
食材明細主料麵粉(400g)輔料油酥(100g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽油酥千層餅的做法步驟1、400g麵粉加5g酵母粉和好餳發30分鐘。2、100g麵粉用熱油燙好加適量椒鹽備用3、將餳好的麵糰揉光分8個面几子,油酥分8份,...
“做了些椒鹽,得空就來做這千層椒鹽餅。加了很多蔥,因為老同志比較喜歡濃濃的蔥香。所謂千層,是靠著層層卷疊而來的多層次。卷好之後的麵糰變成了長條,不太容易把它變成近乎於圓的方形,索性再抹點兒油,撒上椒鹽,蔥沒了,那就略...
“椒鹽千層餅之後。不喜歡那個油酥,粉粉的,此生無緣。忽一日腦洞開啟,千層餅皮和軍屯鍋盔餡嫁接在一起或許會是個不錯的結局。就這麼定了。看好你哦!一口氣用了半斤麵粉,這麼信心滿滿?不怕吃不了兜著走?椒鹽千層餅的做法,只不...
“麵包酸奶都做過了,那也不讓麵包機歇著,又用麵包機和麵做了【椒鹽千層蒸糕】,話說不用自己和麵可是省事多了,這熱的天要再自己和麵,那不要熱死,有了這麵包機就不怕了,二十分鐘就和好了,你想烙餅,還是蒸饅頭,擀麵條隨你便,和麵的...
“小朋友們應當都有看過讀過繪本《很餓很餓的毛毛蟲》,小毛毛蟲就那麼,一天一口一口的增加,吃的東西越來越多,越來越大口,吃著吃著就長大了,結了繭子,破出變成了美麗的小蝴蝶。哈哈,今天這款毛毛蟲卻是很意外哈本就是消來頭...
“椒鹽蔥香,這口味好像經久不衰啊。餅餅,還是發麵的軟和,只是比較費時間。這個餅餅,參考了京東肉餅的做法,想讓它呈現出層層疊疊的效果,只不過層層疊疊之間,是蔥,沒有肉。其實很想很想就著這麵糰做一個大大的餅,然後一塊塊切來...
“北京的“千層餅”在以前做法很多,有蒸的、有烙的、有烤的。口味有,椒鹽麻醬的、桂花白糖的還有什錦果料的。總之,甜鹹都有,而現在的千層餅做法以蒸的居多。據老人們講,很久以前千層餅的售賣,大多都是挑擔沿街叫賣的,現在已...
“椒鹽千層蒸餅,是簡單的一款家常麵食,蒸餅綜合了餅的味道,饅頭的鬆軟,比饅頭口感多樣化,比花捲簡易化,廚房小白也可以輕鬆搞定。用牛奶和麵,新增的椒鹽味道更香,一層層撕著吃又香又軟,好吃的停不住嘴。不得自誇一下,終於買對了...
“本款烙餅,不調油酥不發麵,麵粉一半用開水燙,一半用涼水和,68%-70%的含水量,麵餅柔軟筋道、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麵粉(500克)開水(155克)涼水(155克)輔料椒鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時...
“今天和大家分享一款發麵千層卷的做法,這款小千層卷做法簡單,喧軟鹹香,層次分明,可以空口吃,也可以撥開來卷菜。話不多說,喜歡就一起來看看怎麼做的吧。”食材明細主料麵粉(300克)水(170克)輔料白糖(5克)酵母粉(3克)調料食鹽(適量)其...
“以前上學的時候,飯堂裡賣細長條的夾了青椒粒的餅,因為我是無辣不歡的人,所以那時候就愛吃這種青椒餅,後來卻再沒有吃到過那個味道。近段時間呢,自己在家琢磨著各種餅的做法,突然就想起了這個味道,於是動手自己做了一筐過癮...
“千層發麵餅是我們常吃的一種主食,它口感外脆裡軟非常好吃,雖然並不像名字所說的那樣真的有一千層,但也是層次分明、層層宣軟的,只是看著就忍不住咽口水。以往我們常吃的餅都是用電餅鐺或是平底鍋烙制的,今天試了下烤箱版...
“收了很久的東西,少少量嘗試,看看效果怎麼樣。一直不愛做油酥面的東西,這也算是開齋了。油酥面起酥分層的效果不錯,不過吃到油酥的時候感覺粉粉啦啦的,不喜歡這樣的口感。稍許加了些蔥花,淺淺地增加些許蔥香。四次三折,只進...
食材明細主料麵粉(750g)雞蛋(2個)水(310g)酵母粉(2.5g)花生油(適量)花椒麵(適量)鹽(適量)輔料食用鹼(1g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽千層卷和饅頭的做法步驟1、把準備好的雞蛋放入麵包機2、稱好麵粉3、把酵母粉,食用鹼,水一次...
“近期,常變著花樣製作各種不用發麵、不用餡料、涼了不硬的千層烙餅。今天,分別用黃豆醬、椒鹽製作了二款烙餅,柔軟筋道,層次豐富,鹹香美味,深受家人的喜愛。”食材明細主料普通麵粉(400克)開水(100克)涼水(150克)鹽(5克)輔料黃豆醬...
食材明細主料麵粉(500克)水(260克)糖(20克)油(5克)酵母粉(5克)輔料椒鹽(適量)芝麻(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵椒鹽千層餅的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麵糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大長方片,刷一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250油:13輔料五香粉:適量花椒粉:適量小茴香:適量鹽:適量具體步驟麵粉中分次加入清水,拌至無干粉後倒入食用油再次拌勻用手搓揉至光滑的麵糰,蓋上溼...
“用餃子皮做千層餅,簡單快速,很美味哦!”食材明細主料餃子皮(250g)輔料蔥花(小半碗)花椒油(一大勺)食用油(2大勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香蔥油千層餅的做法步驟1、材料備好,取一個小碗放入兩大勺食用油和一勺花椒油...
“吃多了甜味的點心,偶爾嘗試一下鹹口的也不錯,這款點心酥酥脆脆,鹹香可口,口感和味道都不錯,健康的小零食,美味的下午茶~”食材明細油酥麵粉(60g)玉米油(30g)油皮面粉(85g)玉米油(18g)溫水(40g)餡料麵粉(15g)玉米油(10g)鹽(4克)胡椒末(4克)表...
食材明細主料麵粉(400g)水(220g)輔料酵母(3g)鹽(適量)芝麻(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版椒鹽千層餅的做法步驟1、酵母用溫水融化,加入麵粉,用水和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵備用...
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