主食 發麵椒鹽千層餅的做法 - 發麵椒鹽千層餅怎麼做 來源:飄香吧 2.57W 食材明細主料麵粉 (500克)水 (260克)糖 (20克)油 (5克)酵母粉 (5克)輔料椒鹽 (適量)芝麻 (少許)鹹香 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)發麵椒鹽千層餅的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麵糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大長方片,刷一層油,撒椒鹽。3、兩個長邊對稱著切四個刀口。4、按圖所示折起來。5、折起來6、折起來7、折起來8、折起來9、全部摺好的樣子。10、用擀麵棍擀開。噴一層水,撒上芝麻,再輕輕擀一下把芝麻壓實。11、放蒸格里發酵至2倍大。12、發酵好的生坯冷水上鍋,上汽後中小火蒸20分鐘左右。(蒸熟後,為避免熱脹冷縮,關火後,先將鍋蓋稍微掀開一條小縫,等5分鐘後,再完全開啟取出)13、平底鍋或電餅鐺放少許油,把蒸好的千層餅煎至兩面金黃即可。14、切開食用。15、成品圖16、成品圖。 發麵椒鹽千層餅怎麼做好吃 發麵椒鹽千層餅的最正宗做法 發麵 發麵椒鹽千層餅的做法 發麵椒鹽千層餅的做法步驟 椒鹽 發麵椒鹽千層餅 發麵椒鹽千層餅的家常做法 發麵椒鹽千層餅怎麼做 千層餅