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“疫情期間小區被管控,又趕上前兩個月興高采烈的開了自已的甜品小店,幾乎所有的材料,工具,模具都搬到店裡了,此刻突然覺得店開早了。閒的實在是沒意思,在家裡翻箱倒櫃的找到了點材料,這幾天練習做饅頭玩吧,哈!”食材明細主料普...
食材明細主料麵粉(400g)水(100g)輔料紫薯汁(50g)甜菜汁(50g)大麥粉(2g)黑白芝麻(少許)調料糖(40g)酵母(8g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡通饅頭的做法步驟1、紅菜頭一個。2、紫薯一個蒸熟備用。3、紅菜頭加70克的水打成泥後把汁...
食材明細主料發酵好的黃色麵糰(適量)發酵好的白色麵糰(適量)發酵好的黑色麵糰(適量)輔料溫水(適量)酵母粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通小黃人饅頭的做法步驟1、南瓜糊130克,2克酵母粉,低粉260克混合啟動面...
食材明細主料發酵好的白色麵糰(適量)發酵好的紅色麵糰(適量)輔料酵母(2克)白糖(15克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通小梅花饅頭的做法步驟1、低粉加1克酵母粉,130克溫水攪拌至無顆粒狀態光滑麵糰。2、紅曲粉2克加酵母粉...
“小時候到了過年奶奶就會蒸很多的饅頭,有帶棗的,有紅豆的,有菜包,那時候很愛在旁邊湊熱鬧,所以看多了自然學會了蒸饅頭的本領,現在馬上又要過年了,家裡人少所以吃多少蒸多少,明年就是豬年了,所以做一套小豬拜年的饅頭,祝大家20...
食材明細主料低粉(260克)溫水(130克)卡通糯米貼紙(幾個)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通機器貓小饅頭的做法步驟1、低粉,酵母粉,溫水放入麵包機啟動程式,攪拌至光滑麵糰。2、發酵至兩倍大。3、揉成光滑長條...
食材明細主料饅頭自發麵粉(適量)食用色素(適量(藍色、黑色、蘋果綠、玫瑰紅、檸檬黃))輔料溫水(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)卡通饅頭的做法步驟1、分別在溫水中滴入不同顏色的色素,攪拌均勻,然後加入饅頭自發粉,分別...
食材明細主料低粉(260克)溫水(130克)蠟筆小新卡通糯米貼紙(適量)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠟筆小新卡通小饅頭的做法步驟1、溫水,酵母,低粉倒入麵包機啟動程式攪拌至光滑麵糰。2、發酵兩倍大備用。3、揉...
“豬年討個好彩頭,這饅頭最應景,萌萌噠卡通小豬饅頭,造型超可愛,孩子特喜歡。一出爐,大寶一口氣吃了三個,小寶就不同了,拿著一個小豬饅頭一直摸一直看,就是不肯吃,說是捨不得。”食材明細主料麵粉(350g)酵母粉(3g)細砂糖(20g)清水(180...
食材明細主料發酵好的黃色麵糰(適量)發酵好的紅色麵糰(少許)輔料兩個麵糰需要的酵母(2克)白糖(各5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通蝴蝶小饅頭的做法步驟1、麵糰發酵至兩倍大備用,2、取黃色麵糰揉成圓形3、取部分紅色...
食材明細主料菠菜汁(130克)低粉(500克)紅曲粉(少許)溫水(260克)輔料酵母粉(3克)白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五角星卡通小饅頭的做法步驟1、菠菜汁,加酵母粉,低粉,啟動麵包機,攪拌至無顆粒狀態光滑麵糰2、放入不鏽鋼碗...
食材明細主料南瓜糊(130克)低粉(260克)白色麵糰(適量(發酵好的))紅曲麵糰(適量(發酵好的))黑色麵糰(適量(發酵好的))輔料酵母粉(2克)白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)卡通憤怒的小鳥小饅頭的做法步驟1、南瓜糊加酵母粉攪拌均勻...
食材明細主料菠菜汁(130克)低粉(520克)蒸熟南瓜糊(125克)白糖(20克)輔料酵母粉(4克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通菠蘿小饅頭的做法步驟1、蒸熟南瓜糊待溫度適中,加入酵母粉攪拌均勻,我用的是麵包機。2、加入低粉攪拌均勻...
食材明細主料白色麵糰(適量(發酵好的))紅色麵糰(少部分(發酵好的))黑色麵糰(少部分)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通小蝸牛小饅頭的做法步驟1、幾種顏色麵糰發酵好待用。2、取紅色麵糰揉成長條形狀。3、取白...
食材明細主料南瓜黃色麵糰(適量(發酵好的))低粉(260克)紅色麵糰((發酵好的))黑色麵糰(少許)輔料酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通豬豬小饅頭的做法步驟1、低粉260克,酵母粉2克,溫水130克攪拌至無顆粒狀態麵糰,紅...
食材明細主料南瓜糊(260克)低粉(500克(綠色麵糰))黑色麵糰(適量(發酵好的))紅色麵糰(適量(發酵好的))菠菜汁(130克)輔料酵母粉(2克)白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)卡通小刺蝟饅頭的做法步驟1、南瓜糊加酵母粉啟動麵包機攪拌...
食材明細主料紅色麵糰(適量)綠色麵糰(適量)輔料酵母粉(3克)黑芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通火龍果小饅頭的做法步驟1、菠菜汁130克加酵母粉,260克低粉攪拌均勻,至無顆粒狀態麵糰。2、紅曲粉加酵母粉,低粉攪拌...
食材明細麵糰原料麵粉(260克)水(130克)酵母粉(2克)油(3克)糖(10克)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小牛卡通饅頭的做法步驟1、把所有面團原料混合,和成光滑適當的麵糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、...
食材明細主料饅頭自發粉(100克)溫水(60克)輔料巧克力(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小狗卡通饅頭的做法步驟1、麵粉倒入盆中,6連小狗不沾模備用。2、溫水倒入麵粉中,攪拌幾下。3、和成光滑的麵糰。4、麵糰放在屋諾矽...
食材明細主料南瓜糊(130克)低粉(520克)溫水(130克)輔料酵母粉(3克)可可粉(適量)白糖(依個人口味)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通香蕉小饅頭的做法步驟1、南瓜糊130克,加260克低粉,加酵母粉,放入麵包機攪拌至無顆粒狀態麵糰,白...
食材明細主料白色麵糰(適量(發酵好的))黑色麵糰(適量)輔料酵母(2克)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通小熊貓小饅頭的做法步驟1、白色麵糰發酵至兩倍大待用。2、取部分白色麵糰,分兩個,揉成熊貓的身體。3、取黑色面...
食材明細主料低粉(260克)溫水(130克)卡通糯米貼紙(幾片)白糖(15克)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通kitty小饅頭的做法步驟1、低粉,酵母粉,白糖,溫水倒入麵包機啟動程式,攪拌至光滑麵糰。2、發酵至兩倍大。3、...
食材明細主料發酵好的綠色麵糰(適量)發酵好的黃色麵糰(適量)黑色麵糰(適量)發酵好的白色麵糰(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通小烏龜小饅頭的做法步驟1、菠菜汁130克加酵母粉,低粉260克,攪拌...
“可愛的饅頭~~是不是很有食慾呢?”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)酵母(適量)胡蘿蔔(適量)南瓜(適量)紫甘藍(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)卡通饅頭的做法步驟1、用胡蘿蔔泥,南瓜泥,紫甘藍汁,加酵母和水,分別揉成三色麵糰,...
食材明細主料南瓜糊(130克)低粉(520克)菠菜汁(125克)輔料酵母粉(5克)白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通玉米小饅頭的做法步驟1、菠菜汁,白糖10克,酵母粉2克,低粉入麵包機啟動程式攪拌至無顆粒狀態麵糰,南瓜切塊提前蒸...
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