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食材明細主料豬肺(適量)水煮魚佐料(適量)蒜梗(適量)紅辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)冰糖(2粒)輔料料酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)中辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋豬肺的做法步驟1、洗乾淨了的豬肺和準備...
“這個菜完全是我自己想象的。去買羊肉,拿回來發現下面藏著一塊羊雜,好似腸子之類的,不知道怎麼處理,剛好有買豬血,天氣又冷,沒有火鍋吃,就想到了砂鍋。做出來味道還真的非常棒。”食材明細主料豬血(1盒)羊雜(1塊)杏鮑菇(1粒)萵筍(1...
食材明細主料豬肺(適量)輔料小米椒(適量)芹菜(適量)蒜子(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬肺的做法步驟1、熱油,把豬肺炒椒,盛出。2、蒜切末。小米椒。幹辣椒切碎。3、熱油,...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)蔥結(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)香醋(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋燉豬蹄的做法步驟1、鍋內熱油、下焯過水的豬蹄翻炒一會。2、下姜...
食材明細主料熟豬肺(120克)輔料香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豬肺的做法步驟1、食材:熟豬肺(已切片)、香菜(已洗淨切段)2、將切好的熟豬肺放入大碗中。3、...
“砂鍋羊肉的超級簡單做法,好吃、滋補、做法簡單易學,配料少、但是好吃營養又健康。”食材明細主料新鮮羊腿肉(250克)輔料白菜(適量)冬筍(適量)龍口粉絲(一小捆)配料幹蝦仁(少許)大棗(5個)食鹽(少許)洋蔥(少許)姜(一點)原味(口味)燉(工藝)半小...
“在我們這裡有很多的砂鍋菜式,品種繁多到無論什麼食材都可以在砂鍋裡看到,只是主題食材有一個,其他食材隨意搭配。今天我做的這個砂鍋豬蹄,也是砂鍋菜式之一,主要食材是主題,其他的都是輔料。因加了有老有小,所以我做的味道...
“天冷就要吃砂鍋豬蹄砂鍋豬蹄是一道很家常的菜,裡面配上各種時鮮的蔬菜肉質鮮美,湯也很營養。”食材明細主料豬蹄(一根)海帶(一塊)山藥(一根)青豆(一把)紅豆(一把)幹淮山片(二片)蓮子(一把)輔料蔥(適量)八角(一個)花椒(10顆)姜(適量)蒜(適量)調...
食材明細主料豬肉(適量)毛豆米(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋毛豆豬肉的做法步驟1、食材:洗淨的毛豆米、豬肉切塊。2、豬肉冷水下鍋,撇去浮沫。3、撈岀瀝乾水...
食材明細主料豬肺(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)調料老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洗豬肺的做法步驟1、把肺管上的贅肉剪掉,用清水把表面血水洗掉,把肺管口子...
“大頭魚的肉質鮮嫩,骨頭也不會很多,骨頭很酥軟,砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻,砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚(1個)輔料紅椒(2個)紫洋蔥(半個)蔥(2顆)蒜苗(1顆)蒜頭(4個)芹菜(1個)薑絲(5g)調料黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白胡椒粉(1...
“多數人對豬肺有一種偏見,認為豬昁是不潔之物,殊不知,它有很好的食療作用。豬肺味甘,性平,入肺經;有補虛、止咳、止血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。”食材明細主料豬肺(300g)輔料洋蔥(100g)紅椒(少許)調料蔥段(少許...
“這幾天都沒回來,也沒法上網,累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下,發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸(一根)大白菜(四片)芋結(一盒)胡蘿蔔(半個)金針菇(一盒)輔料蔥姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)大料(適量...
“菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩和脾胃...
食材明細主料豬肺(一個)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)姜(適量)桔子皮(一個)啤酒(一罐)幹辣椒(適量)蒜苗(適量)輔料火鍋底料(一勺半)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肺砂鍋煲...
“毒物滿街跑的時代,來一碗湯潤潤肺。”食材明細主料豬肺(半個)白蘿蔔(一個)輔料冰糖(適量)川芎(5g)姜(4-5片)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)潤肺豬肺湯的做法步驟1、材料(忘了拍川芎)2、豬肺洗淨,切大塊,放入鍋中,加水煮沸3、沸騰...
“因為天氣問題。食材炒出來冷的很快。為了孩子們一直吃暖和的食物。冬天一般採用砂鍋。這個砂鍋豬仔燜面是第一做。得到他們的好評。”食材明細主料排骨(少量)豬肉(適量)火腿腸(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水...
“《中華本草》載:豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和面板損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白血球數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白,多...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常砂鍋燉豬蹄--不知道大家有沒有吃過砂鍋燉豬蹄呢,砂鍋燉豬蹄是我家平時最喜歡吃的菜餚之一。小火慢燉後的豬蹄Q彈可口,非常好吃,一口咬上去都是滿滿...
“這道菜我們聚餐經常會做,家人朋友都喜歡吃,這樣做出來的豬手不油膩而且味道很好,做法也簡單,只要配料放入去調好味小火慢燜就行了。”食材明細主料豬手(1只)輔料料酒(適量)腐乳(2塊,或南乳)糖(適量)油(適量)鹽(適量)八角(1只)蠔油(2匙)陳...
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,美容養顏,抗衰老。這款砂鍋豬蹄煲非常軟糯,還不油膩,非常下飯。”食材明細主料豬蹄(半隻)輔料生薑(5片)蔥(1根)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)酒糟(適量)調料鹽(適量)生抽(1勺)李錦記紅燒汁(1勺)郫縣豆瓣...
“全家福砂鍋,我們年夜飯必備菜餚,砂鍋中的食材非常豐富!肉皮、白菜、爆魚、蝦、冬筍、鵪鶉蛋、鹹肉片....還有黃豆芽,又叫如意菜,還有蛋餃,因為形狀像金元寶,所以是必須要有的!”食材明細主料甜蝦(12個)鹹肉片(6片)白菜(1棵)鵪鶉蛋...
“想喝湯,又想吃辣的,機智如我很多菜都是這樣做的,比如說雞湯和麻辣雞塊,豬肺湯和辣炒豬肺……”食材明細主料豬肺(一副)輔料薑片(幾片)鹽(適量)八角(2個)花椒(一小把)生抽(一勺)老抽(一勺)紅油豆瓣醬(一勺)幹辣椒(幾個)其他(口味)其他(工藝)一...
食材明細主料豬蹄(2個)輔料啤酒(500ml)水(250ml)豆瓣醬(1勺)幹辣椒(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)醬油(1勺)蠔油(1勺)八角(適量)大蔥(適量)姜(適量)冰糖(10g)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣砂鍋豬蹄的做法步驟1、豬蹄斬塊飛水,飛去血水2、...
食材明細主料豬肚(一個)輔料姜(適童)蔥(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋豬肚的做法步驟1、豬肚一個用,白醋,地瓜粉,內外各洗一遍。2、鍋裡下油,開最小火,用手一直抓,直到燙手。3、再用清水洗淨!4、熱鍋放油,放入姜...
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