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“這款麵包在我們家上桌率最高。”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(160)酵母(4克)白糖(40克)雞蛋(30克+20克)輔料鹽(3克)椰蓉(30克)黃油(30克+20克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉手撕包的做法步驟1、用麵包機和好面,一發好。2...
“值得一做再做的一款麵包,剛出爐的味道特別好,還沒等放涼就已經幹掉一半。一口下去最先感受的是綿綿軟軟的甜味,一點都不會膩,慢慢咀嚼,奶香味和椰蓉的香味在口中慢慢擴散開來。。。讓人回味!”食材明細主料金象高筋麵粉(2...
食材明細麵糰材料高筋麵粉(300克)牛奶(110克)淡奶油(45克)糖(45克)全蛋液(30克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(20克)椰蓉餡糖(30克)黃油(30克)全蛋液(30克)椰蓉(50克)表皮材料全蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手撕椰蓉吐司的做法步驟1、...
食材明細主料金像土司粉(300克)酵母(3克)食鹽(2克)清水(145克)安佳黃油(20克)細砂糖(30克)餡料:安佳黃油(30克)牛奶(80克)糖粉(30克)椰蓉(80克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)手撕椰蓉麵包的做法步驟1、按照先液體後粉類的順序,麵包桶內...
食材明細主料低筋麵粉(100g)高筋麵粉(160g)黃油(120g)椰奶(80g)輔料酵母(5g)糖(45g)雞蛋(一個)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕椰香麵包的做法步驟1、準備好材料2、除黃油外,將所有材料放入麵包機,進行和麵模式3、將20克黃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:30牛奶:130綿白糖:30食鹽:3高筋麵粉:220酵母粉:3雞蛋液:25黃油:25輔料椰蓉:50杏仁片:適量全蛋液:30具體步驟1.食材;2.主料中除了黃油外的所有食材放...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:70酵母:5.5g鹽:3.5g蛋液:45水:115高筋麵粉:220白砂糖:40奶粉:9黃油:23輔料椰蓉餡蛋液:20椰蓉:65椰蓉餡黃油:47椰蓉餡細砂糖:35具體步驟1.椰蓉餡製作:黃...
“鬆軟的口感、香甜的味道、俏皮的外觀、輕盈的手感,這一切的一切都是椰蓉手撕麵包帶給你的感覺,讓人輕易就感到無比幸福,這一天都是萌萌噠!”食材明細主料高筋粉(300克)中筋粉(200克)奶粉(40克)雞蛋(1個)水(220克)白糖(60克)鹽(5克)無...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘麵包的千萬種吃法,手撕麵包的更美味,加上一些椰蓉口感當然是更好,口味更濃,還可以補充一些營養,手撕椰蓉麵包還可以在視覺上更勝一籌。做麵包需要有耐心也...
“對低油的手撕吐司有著別樣的鐘愛一撕一片,每一片都有餡料,每一片都柔軟得不像話一個手撕吐司,承包了我兩天的營養早餐”食材明細主料高粉(300克)砂糖(28克)水(190克)奶粉(12克)蛋液(30克)酵母(3可)黃油(20克)輔料紫薯餡(150克)椰蓉(適量...
食材明細主料麵粉(260g)椰蓉(適量)輔料蜂蜜(適量)牛奶(100g)玉米油(20g)雞蛋(1個)酵母(3g)鹽(2g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉手撕麻花的做法步驟1、除蜂蜜和椰蓉其它食材放入麵包桶啟動和麵程式。2、和成麵糰放入容器中醒發...
“分享一款超簡單又超美味的麵包給大家,這麵包我叫它*黃金包*🤩,看看成品金燦燦的多誘人😍,像不像黃金🤭其實它是用南瓜做的😉南瓜全身都是寶👍,南瓜的口感甜甜、綿綿的,營養價值高,含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、...
“低溫發酵,鬆軟度極高,煉乳加椰蓉搭配,椰蓉控的你不要錯過。”食材明細主料白砂糖(20g)黃油(25g)水(70g)高粉(70g)全蛋液(35g)酵母(1g)牛奶(110g)奶粉(20g)椰蓉(40g)鹽(2g)刷面黃油(15g)乳(15g)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)煉乳手撕椰蓉包的...
“放了乳酪酸奶的手撕包,口感香濃而不膩,鬆軟拉絲,吃了還想吃😋。”食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(4顆)酸奶(50g)乳酪(50g)酵母(5g)糖(100克)鹽(10g)牛奶(150ml)黃油(50g)輔料植物油(20ml)蔓越莓(少許)椰蓉(少許)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
食材明細主料雞蛋(去殼35g)黃油(15g,用於麵糰)酵母(3g)鹽(1g)牛奶(40g)高筋麵粉(130g)細砂糖(20g,用於麵糰)輔料黃油(15g,用於椰蓉餡)雞蛋液(15g)細砂糖(10g,用於椰蓉餡)蔓越梅乾(適量)椰蓉(45g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越梅椰蓉手撕面...
“手撕千層麵包心心念念許久,西式開酥費時費力,弄不好還會破皮,尤其是它極高的含油量讓人望而卻步。一直想做而不敢動手。昨天用家裡的麵條機做餛飩皮,看著那薄薄的餛飩皮,想起蔥油餅的做法,一個念頭在腦海裡蹦出:西式千層麵...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:25低筋麵粉:30鹽:3牛奶:130雞蛋:25奶粉:15高筋麵粉:220糖:25輔料椰蓉:50具體步驟1.麵糰中的所有材料採用後油法揉到完全階段,進行發酵至二倍大2.此時將...
食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)白糖(30克)牛奶(一袋)蜂蜜(20克)雞蛋(2個)油(適量)輔料椰蓉(適量)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)手撕椰蓉麻花的做法步驟1、把所有材料都放在一起開始和麵活成光滑麵糰放在溫暖地方醒發至2倍大。2...
“宵種法確實很省事,成品也超級軟的自己做麵包,愛吃什麼放什麼妥妥的~~~”食材明細主麵糰高粉(200克)酵母(3克)細鹽(5克)細砂糖(90克)全蛋液(50克)奶粉(15克)冰牛奶(50克)黃油(50克)宵種高粉(300克)蜂蜜(3克)酵母(3克)冰水(205克)椰蓉餡黃油(25克...
“一直喜歡湯種的麵包做法,做出來的麵包超柔軟,今天這款手撕麵包我就是用了湯種的手法,用椰蓉等做夾餡,超柔軟的手撕麵包真的很成功,喜歡椰蓉香,麵包太好吃了。此配方能做20x11.7x7.5cm的紅色土司盒2份的量,我用此配方的一半...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘椰蓉手撕麵包,是一道美味的麵包,平時都是吃買的麵包,但是自己在家也可做出美味而且符合自己口味的麵包,當然這個不是特別容易的操作,但是可以把它當作一種...
“一款可以撕著吃的吐司,一層一層的好像棉絮,咬一口QQ彈彈的並有香菇的味道。”食材明細主料麵包粉(250g)細砂糖(50g)黃油(20g)雞蛋(一個)胡椒粉(少許)香蔥(適量)輔料食鹽(2g)酵母(3g)牛奶(20g)水(90g)香菇(兩顆)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階...
“這是一款奶香濃郁的吐司~滿滿的椰蓉餡,鬆軟的麵包,撕吧撕吧,一不小心消滅了大半個~如果你是椰蓉控,一定要試試~如果你不是那麼愛椰蓉,也可以試試,沒準從此愛上椰蓉了呢~~~”食材明細主料無鹽動物黃油(20g)全蛋液(30g)純牛奶(11...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:260g輔料鹽:2g奶粉:8g雞蛋清:30g純牛奶:120g黃油:20g細砂糖:40g具體步驟1.黃油軟化,把麵包胚材料統統放入麵包機桶,按下和麵鍵2.揉至能用手拉出薄...
“麵粉的神奇之處就是可以隨心所欲,隨你怎麼擺弄,它都會聽你的指揮。做膩了一成不變的麵包,今天來個怒放的手撕麵包。”食材明細主料麵包粉(300克)奶粉(20克)牛奶(160毫升)酵母(4克)鹽(4克)輔料砂糖(40克)椰蓉(30克)蔓越莓(40克)黃油(30克...
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