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“簡單的家常菜。方法特別的簡單。很是下飯。”食材明細主料豆腐(一塊)豬肉(一塊)蔥薑蒜(少許)輔料澱粉(少許)豆瓣醬。(一匙)生抽(一匙)老抽。(少許)雞精(少許)五香粉(半匙)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐丁的做法步驟1、肥...
食材明細主料豆腐(500克)輔料青椒(少許)色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)辣豆瓣醬(10克)蔥末(3克)薑末(3克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、平底鍋燒熱,放油,將...
食材明細主料豆腐(適量)肉末(適量)輔料蒜茸(適量)蔥茸(適量)紅指天椒(適量)芫茜末(適量)蔥花(適量)醬油(適量)辣豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、原料:豆腐蒜茸蔥茸肉末紅指天椒芫茜末蔥...
食材明細主料豆腐(一塊)火腿腸(1根)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)紅椒絲(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿丁燒嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切小方塊。2、所需食材備用火腿腸切丁。3、鍋中熱油加...
豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制...
“初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州...
餐飲提問:小紅帽燒烤加盟步驟有哪些遊客93回答:為了能夠儘快的開店,需要了解具體的流程,先向總部瞭解到具體的流程步驟,再按照這個流程進行有序的實施即可!...
食材明細主料豆腐(兩大塊)紅燒肉(半碗)輔料紅辣椒(一個)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)紅燒肉燒豆腐的做法步驟1、起鍋燒熱,加油和少許鹽。2、油七成熱時,下入豆腐。3...
燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣...
“豆腐是豆製品中的佼佼者,而豆腐菜中的集大成者,就是這碗抗拒無能,下飯無敵的紅燒豆腐!”食材明細主料北豆腐(1塊)蔥(2根)輔料蠔油(10g)生抽(10g)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、北豆腐、蠔油、生抽、蔥...
食材明細主料老豆腐(一塊)輔料紅油辣椒(適量)調料油(少量)鹽(少量)清水(半碗)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、鍋裡一點放油,再放點清水要比油多燒開。3、燒開後先放入豆腐煮一會,再放調...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因為其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開...
豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不說,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹...
“💕💕💕💕💕💕😋”食材明細主料土豆(適量)豬肉餡(適量)輔料醬油(適量)豆瓣醬(適量)鹽巴(適量)蒜苗(適量)蔥(適量)姜(適量)五香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒土豆丁的做法步驟1、把小辣椒,蒜苗等輔料全部切碎哦2、土豆切成小丁然後...
“有肉有菜有豆腐,很下飯。”食材明細主料老豆腐(1塊)雞腿(2只)胡蘿蔔(1小根)荷蘭豆(1把)輔料幹辣椒(4只)蒜(1瓣)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞丁豆腐的做法步驟1、備好材料2、豆腐切塊3、雞腿肉切丁,加鹽、...
食材明細主料板豆腐(2塊)輔料蒜蓉(適量)薑蓉(適量)紅椒末(適量)蔥花(適量)配料豆瓣醬(1茶匙)蠔油(1茶匙)太白粉(1/2茶匙)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,蒜`姜剁蓉,辣椒切末;2、不粘鍋放油少...
魚作為一種烹飪食材,在我們生活中十分常見,特別是在沿海地區,那裡的人們喜好吃海鮮,魚更是不可少,品種也是十分的齊全。中國飲食文化十分的博大精深,不同的地區有不同的菜系,而魚也有很多做法,其中最經典的做魚,便是紅燒魚,但是...
食材明細主料紅薯(適量)豆腐(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯丁燒豆腐的做法步驟1、備豆腐乾,紅薯,尖椒。2、尖椒切絲,豆腐和紅薯切丁。3、先炒豆腐丁,翻炒片刻放點...
“最近吃麻辣的東西吃多了,想換種口味,做了這紅燒豆腐,味道很不錯!只是這豆腐我是用中豆腐來做的,嫩豆腐容易碎掉,老豆腐稍稍有點硬,所以就用這種豆腐來做了,想不到這麼滴好吃呢!”食材明細主料豆腐(適量)輔料香蔥(適量)配料老抽(半...
“豆腐的營養價值非常高,一般市面上品種也很多,按地區分南豆腐和北豆腐。據我瞭解的,南豆腐就是內脂豆腐,比較細滑。北豆腐就是那種方塊形的,在北方多見。北豆腐按做法的不同又分為,滷水豆腐和石膏豆腐,因為在點制時所用的原...
食材明細主料雞胸肉(適量)老豆腐(適量)輔料雞蛋(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)清水(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁後,加入醬油1勺,鹽半小勺,白糖半小勺,料酒半勺...
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高階,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟...
“天冷了,就喜歡吃熱乎乎的菜,而燉菜軟爛入味,保溫時間長,家裡人都喜歡吃。”食材明細主料豆腐(400g)豬肉(100g)輔料鹽(2g)食用油(4g)清水(適量)水澱粉(10g)豆瓣醬(15g)料酒(10g)姜(4g)蔥(4g)蒜(2瓣)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒肉丁豆...
“雖然我是江西人,但從小都不太愛吃辣。也不知道為什麼,小的時候就挑食的厲害。蔥薑蒜一概都不吃。從我很小的時候開始,媽媽每次做菜都先給我乘出一小份,剩下的菜再放辣椒炒。還是讀大學後才開始吃點辣椒,畢業後來了深圳,覺...
食材明細主料內脂豆腐(1盒)五花肉(100g)輔料黑芝麻(少許(熟))胡蘿蔔(少許)大蒜葉(3條)料酒(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁燒豆腐的做法步驟1、豆腐劃花刀,切成大小均等的小粒,備用2、鍋燒熱...
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