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2024-01-04 “酥脆的小米鍋巴，沒有買的那麼重口味，也沒有那麼多新增劑，很濃的米香，超級好吃。”食材明細主料小米（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米鍋巴的做法步驟1、小米浸泡四小時以上，清洗乾淨後，把水倒...

小米鍋巴的做法餐後小零食—小米鍋巴小米鍋巴怎麼做

2024-01-01 食材明細主料小米（適量）輔料普通麵粉（適量）原味（口味）未知（難度）小米鍋巴的做法步驟1、小米泡一天一夜，便於炸制。2、小米晾晾乾，加入適量麵粉，加水和在一起（忘記拍照片了）。3、擀成薄面皮，切方塊，油溫七八十度，下鍋炸制，轉小火，炸熟即...

小米鍋巴的做法 - 小米鍋巴怎麼做

2023-12-26 “小米營養豐富，鎂的含量較高，鈉含量低，且含有維生素a和胡蘿蔔素，具有健脾和胃、清熱解毒、補益虛損的作用。小米中維生素b1、b12的含量較多，能防止消化不良及口角生瘡。小米能夠保護胃粘膜，補益脾胃，具有防止反胃、嘔吐、促...

小米鍋巴的做法小米鍋巴（麻辣）小米鍋巴怎麼做

2024-01-07 “跟買的味道一樣一樣的，好吃😋”食材明細主料小米（1小碗）麵粉（一碗略多）輔料澱粉（3匙）麻辣鮮（適量）鹽（適量）孜然粉（少許）麻辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小米鍋巴的做法步驟1、取一小碗小米，熱水泡2-3小時。（平時吃米飯的小碗）2、...

小米鍋巴的做法自制健康【小米鍋巴】小米鍋巴怎麼做

2024-02-26 “營養貼士：鍋巴大家都愛吃，可是油炸的實在是不健康今天我就來一個健康的小米鍋巴，加入了黑芝麻有小米的營養還有黑芝麻的香味，及營養有健康絕對的健康食品啊”食材明細主料小米（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）澱粉（適...

小米鍋巴的做法嘎嘣脆的小米鍋巴小米鍋巴怎麼做

2024-01-01 “沒想到一直喜歡吃的小米鍋巴，做法如此簡單，趕快來看看我怎麼做的吧”食材明細主料金龍魚愛心桃花小米（100克）輔料麵粉（110克）鹽（2克）食用油（800克）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小米鍋巴的做法步驟1、準備食材2、碗裡倒入...

小米鍋巴要不要蒸熟

2018-10-18 不需要。製作小米鍋巴的時候需要提前將小米浸泡二到三個小時，隨後將小米放進蒸鍋中進行蒸制。在蒸制的過程中並不需要將小米蒸熟，因為隨後還需要將切片的小米鍋巴放入油鍋中，進行炸制，所以在蒸制小米的時候並不需要將小米...

玉米麵小鍋巴的做法 - 玉米麵小鍋巴怎麼做

2023-12-29 “全程手不粘面的，玉米麵酥脆小鍋巴。”食材明細主料玉米麵（100克）普通麵粉（100克）澱粉（50客）輔料酵母（3克）小蘇打（1克）清水（200克）雞蛋（1個）黑芝麻（適量）調料鹽（1勺）燒烤粉（1勺）五香粉（1勺）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵小鍋巴的...

小米鍋巴為什麼軟

2018-12-11 1、小米的品質問題。不同地區種植出來的小米品質不同就會導致做出來的狀態也會有所差別，品質好的小米做出來的就會口感香脆美味。2、炸制的時間及方法不同。若是炸制小米鍋巴的時間過長就會導致其變黑從而影響鍋巴的口...

大米鍋巴 - 自制大米鍋巴

2024-01-04 “鍋巴的製作過程很簡單，用時也很短，烤好的鍋巴，有點小透明，不油膩，吃起來嘎嘣脆，隨手抓一大把，邊看電視邊吃，香辣酥脆，很過癮。愛吃鍋巴的你趕緊做起來吧！”食材明細主料剩米飯（1碗）輔料鹽（適量）辣椒粉（1勺）孜然粉（1勺）胡椒粉（1勺）色拉油...

做小米鍋巴小米要蒸熟透嗎

2018-12-07 不需要。1、蒸熟。將小米洗淨並放入蒸鍋中蒸熟透並且攪均勻，蒸熟透後的小米是可以用手碾碎的，這樣和麵後下油做出的小米鍋巴不會發硬，口感適宜，香脆可口。2、不蒸。將小米用熱水泡發後直接和麵，擀平切塊，下油鍋做出的小米鍋...

椒鹽玉米小鍋巴的做法自制零食——椒鹽玉米小鍋巴椒鹽玉米小鍋巴怎麼做

2024-02-10 “說起玉米片，相信大家頭一個想到就會是牛奶沖泡玉米片吧，然後就會認為它的吃法過於單調，家裡的老人有糖尿病，可又很喜歡吃零食，只能想了很多辦法做一些老人能吃的，這款零食香香脆脆，不油膩，比超市裡的膨化食品美味多了，雖然只...

炸小米鍋巴為什麼硬

2018-11-02 炸的時間比較短。小米鍋巴是一種油炸美食，是用小米，麵粉等等做成的。一般油燒熱之後炸5到6秒即可撈出。因為油炸的時間很短所以小米鍋巴比較硬，但是口感很酥脆。炸好的小米鍋巴可以加入胡椒粉，孜然粉，椒鹽粉等等抓勻使用，味...

小米鍋巴用什麼做的

2018-11-02 小米、麵粉、調味料。製作小米鍋巴使用的調味料，可以根據口味酌情新增。製作小米鍋巴使用的小米，需要清洗乾淨，放在溫水中浸泡2至3個小時，小米徹底泡脹後再使用。小米鍋巴在炸之前，需要用牙籤或叉子在表面扎一些小孔，這樣既...

三鮮小米鍋巴的做法 - 三鮮小米鍋巴怎麼做

2024-01-11 食材明細主料小米（100g）玉米粒（25g）青豆（25g）蝦仁（70g）輔料雞粉（少許）生粉（適量）蒜瓣（1個）料酒（少許）鹽（少許）玉米澱粉（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三鮮小米鍋巴的做法步驟1、小米洗淨提前浸泡25分鐘2、加入適量的清...