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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魚頭:1個排骨:1支天麻:10片左右輔料姜:1塊鹽:適量水:3人份具體步驟1.魚頭和排骨洗淨斬塊備用2.天麻放水裡泡10分鐘洗淨撕碎備用3.炒鍋放油預熱,然後放入魚頭...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料魚頭:300蕃茄:2個絲瓜:300輔料薑片:適量蒜末:適量具體步驟1.把所有食材洗淨切塊,熱油鍋,爆香蒜末,放入蕃茄快炒2.把番茄煸至出汁後,加兩碗水煮開,待用3.熱油...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大魚頭:1個涼瓜:1條生薑:4片鹽:適量家樂雞粉:適量花生油:適量輔料具體步驟1.將整個魚頭去腮洗淨對半切開待用2.將涼瓜洗淨豎直對半切開切成小薄片待用3.將...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花鰱魚頭:半隻麵粉:適量雞蛋:兩個輔料鹽:適量雞精:適量酒:適量姜:適量香菜:適量蒜苗:適量枸杞紅棗:適量具體步驟1.我買的花鰱魚頭太大隻了。所以我一分為二...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘魚頭湯的做法這道美食經常出沒於人們的餐桌之上,不僅味道鮮美而且營養豐富,長期食用有助於補充多種營養物質,所需要的食材主要為魚頭。魚頭選自上等新鮮...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胖頭魚頭:1個輔料鹽:適量黑胡椒粉:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量枸杞:適量白酒:適量醬油:適量具體步驟1.魚頭洗淨,特別要把魚腮,心臟,脊柱處魚血洗淨,把黑色內膜扒掉,...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料包頭魚魚頭:適量輔料海蝦乾、乾貝幹:少量新鮮香菇:6個姜蔥蒜:適量凍豆腐:適量具體步驟1.魚頭洗乾淨,去除裡面的腮。油鍋倒入少量油,蔥白、老蔣、大蒜爆香...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭(福壽魚):一個沙葛:半個輔料鹽:適量油:適量芫荽:適量姜:一小塊清水:適量具體步驟1.準備材料,魚頭要去鱗,一般店家會幫你去鱗的,不過魚頭很少去的很乾淨,所...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料栗子:40公克紅豆:20公克紅棗:5顆蝨目魚頭:2個沙拉油:2大匙薑片:2片水:2000c.c米:酒1大匙鹽:1小匙輔料具體步驟1.將栗子、紅豆、紅棗泡水備用;蝨目魚頭洗淨...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:450砂仁:15輔料姜:5花生油:10鹽:3具體步驟1.鯽魚去鱗,洗淨腸雜。2.砂仁研末放置魚腹內,置於燉盅蓋好。3.姜洗淨,切片。4.隔水燉熟後,放熟油鹽調味。烹飪...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料天麻:適量川芎:適量黨蔘:適量大棗:適量淮山:適量百合:適量魚頭一個:適量輔料姜三片:適量鹽:適量具體步驟1.魚頭清洗乾淨,待用2.把湯料包內材料取出,分別醃泡3分...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大頭魚:1000g輔料姜:適量料酒:適量具體步驟1.大頭魚:原料2.大頭魚湯:放油,蔥姜爆香,放進魚微炒,加料酒,放涼水燒開。即可。建議如果加入茹類湯會更香哦...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱅魚頭(胖頭魚):一個粉皮:二張青菜心:五六棵鮮香菇:5朵小冬筍:一個青蒜:一根輔料薑片:3片蒜頭:二個香菜:少許具體步驟1.胖頭魚頭請攤主收拾好(去鱗去內臟去腮),裡裡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚頭湯的做法是魚頭用來熬的一款湯,魚的種類很多種,可以選擇不同的魚頭來熬湯,口感都不一樣,營養也是不同的,這款魚頭湯可以給營養不良的人喝是非常好的一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯇魚頭:500生菊花葉:30生薑:2片輔料味精:少許鹽:適量具體步驟1.鯇魚頭洗淨,對開成2瓣,除去魚鰓、黑骨。2.?菊花葉洗淨,用紗布包裹、紮緊。3.?取一中號砂鍋,加...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚頭:500輔料蔥薑蒜:適量具體步驟1.將魚頭洗淨劈開擦乾水分待用2.不粘鍋下油將魚頭兩面煎至變色關火3.紫砂鍋先將水煮開,然後將煎好的魚頭入鍋。下...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大芥菜:一棵魚頭:半個輔料薑片:5片油:適量鹽:適量米酒:少許具體步驟1.魚頭洗淨抹些少白酒,熱鍋冷油下於頭煎2.慢火煎完一邊翻轉再煎另一邊,至兩面金黃即可3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小時候我們吃魚從來不吃魚頭,覺得魚頭是最沒有肉的地方。殊不知魚頭具有豐富的營養價值,能夠健腦、還能延緩衰老。還在等什麼就為了延緩衰老,這道菜魚頭...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮魚頭:一個豆腐:半斤輔料開水:1湯盆生薑:5片料酒:1小湯勺蔥花:少許鹽,雞精:適量香油:適量油:適量具體步驟1.鍋裡倒入適量的水,豆腐洗淨切小塊,待水燒開,豆腐放...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:1個蘑菇,金針菇等:適量時令蔬菜:適量水:2碗魚片:適量輔料鹽:適量花椒:適量八角:1個白胡椒粉:適量生薑片:適量蔥白:1小段食用油:適量生抽:適量醋:適量雞蛋:1個面...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魚頭(我用的是海鱸魚):1個輔料花生仁:50紅棗:5粒薑片:20鹽:適量油:2湯匙(30ml)具體步驟1.將紅棗洗淨,去除棗核待用,花生洗淨待用。2.將可以直接加熱的鍋燒熱,倒入...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料魚頭:一個白蘿蔔:二兩輔料油:少許鹽:適量生薑:五片大蒜:三顆花椒:少許幹香菇:三朵具體步驟1.魚頭對半切,對半後在對半,大蒜拍碎,生薑切片,白蘿蔔切片,幹香菇提前...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:半邊蕃茄:3個薯仔:3個輔料鹽:適量油:適量蔥:適量醬油:適量具體步驟1.把魚頭洗淨涼幹水,起鍋放油,油滾放魚頭煎,煎好一邊再煎另一邊,放幾片薑片放點鹽,放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料活草魚:適量粉條:適量料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量蔥姜:適量大蒜葉:適量輔料具體步驟1.活青魚宰殺後去鱗、鰓、腸(可讓賣主代勞)洗淨,抹乾表面水分;2.將青魚切成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚下巴:適量豆腐:適量蔥:適量水:適量味噌:適量香菇精:適量米酒:適量糖:適量輔料具體步驟1.把下巴切塊,放入滾水中汆燙去血水後撈出備用;將豆腐切成小丁,備用。2....
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