有關媽媽味兒紅燒鯉魚的精選大全
“最喜歡媽媽做的魚,特別是紅燒鯉魚,今天是元旦,吃魚討個好彩頭哈哈!第一次做紅燒鯉魚,魚有點兒散,但味道不錯。鯉魚高蛋白,易消化吸收,脂肪為不飽和脂肪對人體很好,減肥的朋友可以選擇”食材明細主料鯉魚(1條)輔料香菜(1棵)蔥(1/3...
食材明細主料五花肉(1斤)前槽肉(1斤)輔料料酒(一勺)大料(一塊)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)蔥(一段)醋(一勺)姜(3片)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉老媽的味道的做法步驟1、準備食材,把肉切2釐米大塊炒鍋放油和糖燒熱糖變色把肉和...
食材明細主料排骨(500g)輔料油(適量)醬油(兩勺)白糖(兩勺)姜(一片)鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯去血水,撈出瀝乾水分。2、鍋中放油,油熱放入白糖,熬成棕色。期間...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.步驟將殺好的鯉魚控幹水,適量花生油入鍋燒熱,把準備好的魚放裡面煎至黃色在翻面煎成黃色,將魚裝盤待用,2.步驟把煎好的魚再放進去,噴米醋出...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:500輔料西紅柿:適量小米椒:50蔥薑蒜:適量豆瓣醬:適量青紅辣椒:適量雞精鹽醬油醋:適量香菜:二兩具體步驟1.武昌魚洗盡開刀花,用鹽醃十五分鐘2.準備配料,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:4條輔料大茴:2個蒜:少許油:適量鹽:適量蔥:少許姜:少許醬油:少許具體步驟1.蔥薑蒜切好備用2.帶魚切段3.起油鍋4.下入帶魚5.下入大茴6.加入鹽7.加入醬...
食材明細主料豬五花肉(50克)輔料蔥(1棵)姜(1段)大料(2個)丁香(1個)桂皮(1塊)草果(1個)白酒(10ml)生抽(20ml)老抽(10ml)淘米水(800ml)冰糖(15克)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)媽媽紅燒肉的做法步驟1、焯水20分鐘2、煸炒20分鐘3、煸出油4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘還記得上高中的時候每次放月假回家的時候,餐桌上都會有媽媽做的紅燒鯉魚。最為影響深刻的是大學聯考前夕媽媽又做了這道菜並說到,希望我吃了這道菜也能躍龍...
“第一次發,味道很多,語言不夠,多多包涵”食材明細主料鯉魚(適量)輔料五花肉(少許)蔥(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白酒(適量)料酒(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:400輔料油:適量鹽:適量香葉:適量白醋:適量幹辣椒:適量料酒:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.鯽魚去鱗、去腮、去腸,清洗乾淨,在魚身上劃幾刀2.盤中放入面...
“小時候的我們,一家都喜歡吃魚,媽媽也最擅長做魚,幾種簡單的調料便能煮出鮮美的魚.人在他鄉,特別會想念家,想念媽媽做的飯菜,按著媽媽說的方法,簡單幾步便能做出一道自己愛吃的紅燒鯽魚.”食材明細主料鯽魚(500克)輔料...
食材明細主料五花肉(500克)輔料青椒(半個)青蒜(兩根)蔥(半根)姜(幾片)蒜(3瓣)配料鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)大料(一個)料酒(適量)花椒(十顆)肉蔻(一顆)山楂(一片)桂皮(一小塊)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、各種調料,蔥姜...
食材明細主料鮁魚(2條)姜(3大片)蔥(1段)澱粉(適量)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(1勺)白醋(1勺)糖(1勺)鹽(適量)輔料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚兩條,清理乾淨2、清理乾淨的鮁魚去頭去尾,切塊,加胡椒粉、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量大料:適量小茴香:適量香葉:適量輔料具體步驟1.五花肉切小塊兒用料酒醃十五至二十五分鐘備用2.姜蔥切大塊3.五花肉焯一下變色就好,撈出另起...
“紅燒肉,是我從小就比較喜歡的一道菜。沒有辦法,這麼多年過去了,依然貪戀。 紅燒肉,在我兒時的記憶裡,是媽媽的味道,是溫暖的象徵。還記得小時候,家裡條件不是很好,難得吃上一次肉。可是每到逢年過節的時候,媽媽總...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:500輔料花椒:適量蒜片:適量雞精:適量醬油:適量蔥段:適量薑絲:適量料酒:適量植物油:適量鹽:適量大料:適量醋:適量具體步驟1.帶魚洗好,切塊。2.蔥、姜、蒜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鮁魚:一條香菜:一把蔥:一根姜:半根蒜:一個辣椒:兩條輔料白胡椒粉:適量料酒:適量味達美:適量豆瓣醬:兩勺具體步驟1.鍋內熱油,放入蔥段,姜,蒜片,辣椒,香菜根,爆鍋。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:500輔料紅椒:2個食油:適量食鹽:適量白醋:適量生薑:3片蔥:1根洋蔥:1/4個蠔油:適量白糖:適量白酒:適量生抽:適量澱粉:適量具體步驟1.生薑和蔥白切碎,蔥葉切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羅非魚:700輔料鹽:適量生抽:適量油:適量酸辣椒:5蠔油:適量姜:適量料酒:適量花椒:10西紅柿:50具體步驟1.魚收拾乾淨,去掉魚鱗後,表面剌花刀。2.將切成絲的生薑...
“每到春節,銀魚剛剛上市,用西紅柿或酸菜來燒,再好吃不過了”食材明細主料銀魚(500g)西紅柿(2個)輔料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿燒銀魚的做法步驟1、蔥切片2、西紅柿切塊3、銀魚用清水洗兩遍4...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:1條輔料薑片:適量小蔥:適量料酒:適量醬油:適量醋:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.將魚洗淨後去除魚中黑色內膜,用刀在魚背劃上幾刀;2.用廚房紙巾將魚身上的...
“這個紅燒雜魚是媽媽親自做的,小時候每年河塘幹了,村民都會去捕魚,不管是什麼魚呀蝦呀都一鍋紅燒,味道卻很鮮美。[指的是中小型的魚類不能單獨燒一盤的,呵呵。]”食材明細主料小鯽魚(適量)黃鱔(適量)睛魚(適量)小白蝦(適量)鰺鰷魚...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1斤輔料殼蒜:3粒姜:1塊雞精:適量油:適量青椒:1個鹽:適量醋:適量酒:適量醬油:適量具體步驟1.鯽魚處理乾淨,瀝水。2.殼蒜、姜、青椒切末。3.熱鍋冷油、放入鯽...
“今天第一次嘗試做紅燒魚,做出來出乎意料的好吃,嘿嘿”食材明細主料鯉魚(一條)輔料乾紅辣椒(適量)木耳(適量)蔥(適量)蒜(適量)青椒(適量)豬肉(適量)姜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)微辣(口味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1000輔料玉米油:適量料酒:適量醋:適量白糖:少許鹽:適量醬油:適量香菜:少許味精:適量具體步驟1.將鯉魚去鰓,去鱗,剖肚,清理乾淨。2.抽去魚筋。3.將魚洗淨...
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