自制熱狗怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.66W
自制熱狗怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

蛋液 :50
高筋麵粉 :250
低筋麵粉 :50
牛奶 :110
酵母 :3
黃油 :25
糖 :30
鹽 :2.5g

輔料

沙拉醬 :適量
香腸 :1根
生菜 :適量

具體步驟

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第2張

1.除黃油外的所有材料放容器拌勻。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第3張

2.放麵包機啟動一個和麵程式。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第4張

3.一個程式結束放黃油再啟動一個和麵程式,結束後團好發酵至兩倍大。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取出排氣。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第6張

5.分成六份後蓋上保鮮膜醒15分鐘。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取一份擀成橢圓形。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第8張

7.由上而下捲起。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第9張

8.卷好後整理成橄欖形。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放在墊好油紙的烤盤。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第11張

10.進行二次發酵後,表面刷一層蛋液。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第12張

11.放入預熱好的烤箱,170度,15分鐘左右。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第13張

12.香腸煎至兩面黃。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第14張

13.切開麵包。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第15張

14.鋪一片生菜。

自制熱狗怎麼做好吃又簡單 第16張

15.放好香腸,擠上沙拉醬。

烹飪技巧

也可以自己的口味換成番茄醬。

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