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食材明細主料豬肉(適量)娃娃菜(適量)幹香菇(適量)蔥(適量)輔料麵粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)三鮮圓子的做法步驟1、豬肉剁碎,加入調料和蔥拌勻,幹香菇泡發。2、娃娃菜切絲剁碎3、...
“到天津如果不吃“狗不理包子”,那就是是旅遊者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子,看上去如同薄霧之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不膩。狗不理包子好吃關鍵在於選料、配放、攪拌以至揉麵、擀麵都是有一...
“胡蘿蔔豬肉三鮮餃子,主要有胡蘿蔔,豬肉,黑木耳,香菇,蝦皮,大蔥姜調餡而成,味道豐富,營養價值也比較全面,老少皆宜,值得為家人一做!”食材明細主料香菇(適量)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(一個)蝦皮(適量)肉末(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡...
“經常光顧的那家每天現做現燒,魚圓新鮮,香滑,可口,又沒刺,特別適合老人和孩子”食材明細主料魚圓(10顆)香腸(一條)蝦仁(3兩)輔料小青菜(5兩)草菇(若干)姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮魚圓的做法步驟1、準備...
“三鮮餃子,放洋蔥肯定不好吃,我突發奇想就把它打成泥湯和麵營養一點不流失還不妨礙三鮮餡的味道洋蔥血糖高的多吃必有好處哦”食材明細主料大蝦(200克)韭菜(150克)雞蛋(兩枚)麵粉(600克)輔料鹽(少許)五香粉(少許)香油(少許)玉米油(適...
“年前,市政府向市民投放16元一斤的冷凍豬肉,超市開門的時間趕到,沒想到購買的人群已經從超市排到馬路上,目測有300多人左右。其實,包餃子豬肉餡的確美味,我覺得素三鮮也好吃。今天就做一個素三鮮餃子。冬天的素三鮮餃子配...
可以。地三鮮是東北菜,是用茄子,土豆,青椒製作出來的美味菜餚,配料只需要食用鹽,雞精,生抽,少量的白砂糖,水澱粉,大蒜,生薑,蔥段,在做地三鮮的時候要中小火煎炒,火候太大就會把食材煎炒糊,煎炒3分鐘即可,地三鮮吃起來很美味,味道鮮美,...
“夏天到了,總喜歡到鮮芋仙吃她家的芋圓。看了榮榮的直播之後,立馬動手做起芋圓,發現自己做得比鮮芋仙好吃多了,Q彈Q彈的,芋頭、紅薯、紫薯,三種顏色,三個味道,簡直不能再完美了。”食材明細芋頭味荔浦芋泥(230g)木薯粉(200g)開水...
“這是一道非常好吃的下飯菜!”食材明細主料茄子(5-6根)鮮蝦(10只)扇貝(8只)魷魚(1條)輔料蔥(少許)蒜(少許)鹽(半勺)雞精(少許)蠔油(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮茄子的做法步驟1、茄子去皮切成條2、扇貝取肉,蝦扒出...
食材明細包子皮高筋麵粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(300g)餡料扁平包菜(半顆)馬蹄(18顆)香菇幹(18小個)蝦皮(65g)蔥頭(適量)姜(適量)蔥(5.6根)調料鹽(1.5匙)糖(1匙)雞精(0.5匙)黑胡椒(1匙)生抽(1勺)老抽(0.5勺)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)三鮮包子的做法...
食材明細主料燜子(500g)輔料海鮮(200g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮燜子的做法步驟1、燜子切塊,油煎2、煎好,變色,備用3、準備材料4、蒜末是重點,多放,熱油爆香,放胡蘿蔔,放海鮮,放紅色甜椒,最好再放著木耳,這時放調味料,放...
食材明細主料麵粉(適量)水(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(3個)蝦皮(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三鮮餃子的做法步驟1、取適量麵粉加水和成軟硬適中的麵糰醒三十分鐘,中間多揉幾次。2、...
“餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統麵食之一,源於中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。天津人...
“最近家裡的麵粉長蟲子長得厲害,得抓緊消耗,所以饅頭包子花捲輪流上,凍在冰箱裡吃著方便。”食材明細主料麵粉(500克)清水(適量)韭菜(一把)肉餡(一碗)蝦仁(半碗)輔料酵母粉(5克)生抽(兩勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)料酒(一勺)鹽(適量)雞精(半匙)十三...
食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)芋頭(適量)紅豆(適量)紅花生(適量)紅糖(適量)糯米粉(適量)木薯粉(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三紅湯小圓子的做法步驟1、電壓力鍋提前煮好的紅豆花生湯2、用紫薯,紅薯,芋頭大米...
食材明細主料韭菜(300g)豬肉(500g)胡蘿蔔(150g)小蝦米(180g)餃子皮(600g)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮餃子的做法步驟1、韭菜,胡蘿蔔切碎和肉餃,蝦米放入大點的盆中,加入鹽丶生抽...
“兒子不愛吃菜,所以有時間我就做成餡,包餃子,包包子,今天的餃子是用胡蘿蔔,甜椒,木耳,做的。營養豐富,味道鮮美哦!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)甜椒(1個)蔥(適量)麵粉(適量)醬油(適量)油(適量)輔料木耳(一把)豬肉(少許)姜(適量)十三香(適量)鹽(適量)味...
食材明細主料麵粉(500塊)幹香菇(2把)木耳(2把)雞蛋(5個)輔料酵母(5g)泡打粉(1g)溫水(300g)小蔥(4根)植物油(2大勺)調料蔬之鮮(1匙)花椒粉(1/3匙)鹽(2匙)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)素三鮮包子的做法步驟1、麵粉加入酵母粉和泡打...
“釀圓子的真身其實就是填了肉餡的凍豆腐,釀好的圓子放進冰箱裡,想吃的時候取出來,清蒸,紅燒,茄汁都可以,還可以用來下火鍋,都很好吃呢。肉餡里加入了蝦仁,胡蘿蔔和香菇,所以叫三鮮。胡蘿蔔性溫味甘,性平。可以健脾消食、補肝...
“雖然好久之前就一直關注美食天下,也想跟大家分享一下廚藝,但是由於本人還在讀研階段,沒有時間和條件跟大家交流。第一次髮菜譜,有很多細節都漏掉了(比如說姜的用法)希望大家海涵啊,不過我的手藝還是得到很多人認可的,呵呵。...
食材明細主料南瓜(適量)土豆(適量)紫薯(適量)芋艿(適量)胡蘿蔔(適量)輔料木薯澱粉(適量)糖粉(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮芋貴人圓子的做法步驟1、把南瓜、紫薯、芋艿、土豆、胡蘿蔔去皮煮熟(圖片中是紫薯、芋艿...
“想做香菇盞,就趁機利用電煮鍋上蒸下煮一舉兩得了~”食材明細主料肉沫(400克)木耳(100克)番茄(2個)平菇(100克)青菜(50克)輔料香油(1匙)鹽(1勺)蔬汁鮮(1匙)胡椒粉(1匙)姜(1塊)蔥(3段)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮圓子湯的做法步驟1...
食材明細主料豆腐(適量)輔料火腿腸(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮丸子的做法步驟1、原料:豆腐、火腿腸、香菇。2、火腿腸去包裝。3、將火腿腸搗碎備用。4、香菇去根洗幹...
食材明細主料韭菜(適量)蝦皮(適量)素肚絲(適量)餃子皮(20張)輔料木耳(適量)調料胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮餡餃子的做法步驟1、餃子皮買回來表面刷油防止沾連。2、把它們擀開。3、肉餡化開備用。4...
“包子是北方人喜歡的麵食之一,也做過很多種包子,但是這個素三鮮還是第一次,那天在慶豐包子吃素三鮮,感覺味道不錯,回來嘗試做了一下,別說味道還是非常不錯的,相信喜歡素食一定會喜歡這款素食包子的。更主要的還是一款健康包...
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