有關卡仕達乾果吐司的精選大全
“最近鍾愛的一款吐司,裡面可以根據自己喜好加和葡萄乾或者是蜜豆、椰蓉,風味多變,做法簡單!”食材明細主料卡士達醬(110g)高筋粉(250g)細砂糖(30g)鹽(2g)耐高糖乾酵母(3g)牛奶(100g)黃油(20g)乾果(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:2分鐘卡仕達全麥吐司是用高筋麵粉以及卡仕達醬和牛奶等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,可以使麵包的組織柔軟,具有彈性,並且延緩老化,類似於湯種吐司...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料水:100砂糖:40高筋麵粉:265鮮奶:65輔料鹽:1小勺黃油:25蛋黃:1個奶粉:15酵母:4具體步驟1.原料備用。A:卡仕達醬:蛋黃一個,細砂糖10g,高筋麵粉15g,鮮奶65g.B:高筋...
食材明細主料蛋黃(1個)細砂糖(40克)高筋麵粉(265克)鮮奶(65克)鹽(1/2小勺)即溶酵母(4克)奶粉(15克)水(100克)無鹽奶油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部放入鍋內,先用打蛋器攪勻,再用小火...
“這款吐司,配方來自《孟老師的100道麵包》,原名叫“卡仕達超軟吐司”,正如它的名字一樣,吐司非常的柔軟,口感也非常的不錯。我試了好幾次,感覺不錯,所以推薦給大家。適合做早餐主食,切片做三明治等。”食材明細主料高筋(265g)...
“早就盤算著做卡仕達吐司了,因為還有一小包吉士粉要解決掉。可是做麵包是一件很費時間的事。很希望能夠有連續的時間看著麵包生長,卻只是一種奢望。於是選擇冷藏發酵,用兩個晚上來完成一個麵包。不過,天氣轉冷以後還沒有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料湯種牛奶:65酵母:3牛奶:100-120克高筋麵粉:250鹽:3奶粉:15湯種高筋粉:15糖:25湯種糖:10湯種蛋黃:1個輔料黃油:25具體步驟1.將湯種材料混合,攪拌均勻至無干粉...
食材明細主料高筋粉(270克)輔料卡仕達醬(適量)蛋黃(1個)鮮奶(75克)高筋粉(15克)細砂糖(10克)配料細砂糖(30克)奶粉(15克)酵母(4克)鹽(0.5克)水(120克)黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達土司的做法步驟1、卡仕達醬原料,奶鍋加...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:210水:120酵母:2黃油:20卡仕達醬:適量輔料具體步驟1.備好卡仕達醬材料。2.奶鍋里加入牛奶、1/3的糖,攪拌均勻,開火煮至沸騰,關火,蛋黃倒入盆裡打散。加...
“"這款麵包屬於湯種麵包,卡士達醬起到了湯種的作用,讓麵包的含水量增加,所以麵包會非常柔軟;又因為卡士達醬充滿了香草和牛奶的香氣,所以,麵包也更加香甜!"--城市邊緣的麥子呀的新郎部落格原話。”食材明細主料卡士達醬(110g...
“真是超軟的土司不得不試試呀!一出爐真是滿屋的奶香味呢。這就是我想要土司呢!”食材明細主料蛋黃(1個)高筋麵粉(15克)白糖(10克)牛奶(65克)輔料高筋麵粉(300克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(1克)水(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)卡...
“從六年前愛上了烘焙就一發不要收拾,隨著技術的提高,對食物的安全要求也越來越高了,外面買的土司,放幹了都不會壞,可想不知道放了多少新增劑,為了健康,還是自己做吧。”食材明細主料高粉(250克)糖(25克)黃油(25克)鹽(2克)奶粉(15克)水...
“趁著做卡仕達泡芙,用剩餘的卡仕達醬做了一個吐司,就在快做好的的時候,錫箔紙不知道什麼時候掉了,導致整個中間烤焦了,鬱悶那。。。”食材明細主料水(120g)酵母(2g)鹽(3g)白砂糖(30g)雞蛋(1個)黃油(20g)卡仕達醬(適量)輔料蛋黃(3個)牛奶(30...
“超軟吐司的祕訣在於加入的卡仕達醬,類似“湯種”的功效,麵粉糊化以達到吸水量增多的效果,可以使麵包的組織柔軟,具有彈性,並且延緩老化。今天試的這款卡仕達超軟吐司,應該算是我做的第一款湯種吐司,即使沒有加淡奶油,口感也...
“這個卡仕達的土司是第一次做,網上看配方覺得可行,就照著做了一個,沒想到真是超軟的土司,直接用手撕著吃那才過癮。就是卡仕達醬要提前做好冰箱冷藏一個小時,如果著急做,那就要提前把卡仕達醬做好,用的時候拿出來用就可以了...
“樣子沒那麼講究,不過真的好吃啊,方子網上搜的,建議大家試試”食材明細主料高粉(200克)乾酵母(1小勺(5ML))水(90克)細砂糖(40克)全蛋(30克)黃油(25克)鹽(2克)輔料卡仕達醬(100克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)卡仕達的做法步驟1、面...
“加入了卡仕達醬的土司,綿軟香甜,你一定會喜歡~~”食材明細主料蛋黃(一個)細砂糖(10)高筋麵粉(15)鮮奶(60)輔料高筋麵粉(250)細砂糖(30)鹽(1/2小匙)即溶酵母粉(4)奶粉(15)水(100)配料無鹽奶油(25)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達超軟...
“麵包機越來越受到大多數家庭的歡迎,有了麵包機,菜鳥也可以做出堪比麵包店出售的蓬鬆綿軟、鮮甜可口的麵包。吃的放心、吃得健康!”食材明細主料蛋黃(1個)細砂糖(40g)高筋麵粉(250g)鮮奶(65g)鹽(2g、)即溶乾酵母(3g)無鹽黃油(25g)水(10...
“麵包機買了半年有餘,麵包卻沒有做幾個,主要是冬天發酵太困難了,哈哈,這不是給自己找藉口嘛,咱美食家那麼多的朋友還不是照樣做得熱火朝天,也不管什麼原因了,反正是沒有做,天氣漸漸熱了,又讓我動了做麵包的年頭,在網上敗了一個...
“麵包是偶的硬傷,但最近看到好多同學都做了卡仕達吐司,又勾起了做麵包的慾望,於是決定試試,沒想到第一次做就成功了,麵包非常鬆軟,味道也很棒。雖然分割大小不一致,也卷得不算好,但看著可愛的麵包,我心裡還是很開心的。”食材...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)鹽(3克)奶粉(15克)糖(40克)酵母(3克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)輔料巧克力粉(2克)卡仕達醬(適量)香酥粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)卡仕達醬吐司的做法步驟1、除巧克力粉外,把所有材料混合揉...
“上次做的卡仕達醬還剩下些,把它揉進麵粉做出的吐司,特別柔軟,拉絲效果也很好,稍微切了兩片,還是覺得收撕著吃過癮。”食材明細主料高筋麵包粉(250克)全麥麵包粉(50克)卡仕達醬(70克)牛奶(140克)蛋液(45克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(10克)...
“最喜歡的就是麵包,這款土司加入了卡仕達醬,成品更加柔軟、也延緩了老化。吃土司要的就是軟軟的感覺,小寶愛夾果醬吃,我喜歡手撕著吃,其實怎樣吃都無所謂,要的就是這種美食的享受.......”食材明細麵糰高筋麵粉(250克)細砂糖...
“卡仕達醬的應用十分豐富,除了擠在麵包表面做裝飾,還可以夾在麵包裡、填入泡芙裡做餡等等,利用卡仕達醬發酵製作的麵包更是鬆軟可口,即使放上幾天仍然不幹不硬。”食材明細主料蛋黃(1個)牛奶(75克)細砂糖(25克)麵粉(15克)奶香(口...
“卡仕達醬也叫做吉士醬、萬能醬;傳說中西點醬油、可變幻出無窮多的口味來。按做法來分大致有兩種~煮制而成的卡士達醬和烘焙出的卡士達醬。烘焙的卡士達醬,是全蛋或蛋黃通過水浴烘焙而成(比如:葡式蛋撻餡等),多見於各種...
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