「美味可口」豆角滷麵怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麵條 :800豆角 :500
豬後腿肉 :350
輔料
油 :適量洋蔥 :適量
薑絲 :適量
醬油 :適量
清開水 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.細麵條用刀切成15釐米的段段
2.放入蒸鍋內
3.蓋上蓋子蒸
4.蒸的過程中把豬後腿肉切成肉絲
5.放上姜,鹽
6.放上醬油
7.醃製十分鐘以上
8.麵條蒸熟的時候用筷子抖散
9.醃製肉絲的時候把豆角擇洗乾淨切成碎粒
10.熱油鍋內爆香洋蔥
11.放入醃製好的肉絲
12.炒勻後再放適量醬油
13.新增一碗水後放鹽燉著肉絲
14.當肉絲出香味的時候放入豆角
15.把火關小然後把蒸好抖散的麵條放入炒鍋內
16.攪動,讓麵條均勻沾上水份
17.重新把麵條放入蒸鍋
18.蓋上蓋子蒸上5-8分鐘
19.掀開蓋子滷麵軟乎乎的好啦
1、麵條蒸兩遍,整出來的麵條口感軟和。2、菜滷中適量新增水分,以便把麵條調勻。