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近些年餐飲行業的快速發展帶動著每一個菜系的變化,而即時、混搭、快捷、方便、多口味等特點全部都幾種在了幹鍋這一個傳統但獨特的菜品上,幹鍋行業是一個小本創業的行業,最容易積攢人氣,和顧客搞好關係,紅番幹鍋也正是本著...
“蒜米紅翻莧,蒜的種類繁多,依蒜頭皮色的不同,可分為白皮蒜和紫皮蒜。依蒜瓣多少,又可分為大瓣種和小瓣種。大蒜是餐桌上菜餚中一種最常見的食物,即可生吃,也可以調味,而且還能防病健身,常被人們稱譽為天然抗生素。”食材明細...
“近些日子吃了不少的新鮮鯧魚,每種東西經常吃會膩的,可冰箱裡還有那麼多,而且鯧魚冷凍時間久了肉會變黃、變硬就不好吃了,於是就換著做法吃,今天嘗試了一種新做法,歪打正著,味道還真不錯的~~呵呵”食材明細主料小鯧魚(若干)輔...
食材明細主料番鴨(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒番鴨的做法步驟1、番鴨洗淨剁成塊。2、鍋中放入一勺料酒。3、放入薑片。4、...
“一道菜最重要的就是色、香、味,味道香,外觀美,還有美好的寓意那就更棒了。今天跟大家分享的這道菜就是一道簡單好做,味道鮮美,寓意吉祥的菜,它就是紅紅火火番茄蝦,希望大家都能豬年紅紅火火,諸事大吉!”食材明細主料青蝦(20只...
“番薯廣東人的叫法,其實就是北方人的甘薯、紅薯、地瓜等。番薯中的“番”字,道出了它的身世。番指的是外國,明朝時傳入我國,成為重要的蔬菜之一。雖然是蔬菜,但它的塊莖含澱粉,也是舊時候窮人的主食。現在食用番薯,看中的是...
食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)小蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白醋(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)生抽(適量)開水(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒蛋的做法步驟1、番茄切丁2、雞蛋3、鍋里加油燒熱,放打好的雞蛋小火翻炒,炒好...
食材明細主料番茄(1個)輔料紅糖(一塊)涼開水(少許)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖拌番茄的做法步驟1、粉粉的西紅柿一個。2、來張大圖,沙瓤番茄。3、將番茄洗淨切薄片。4、紅糖碾碎,倒入少許涼開水化開。5、將紅糖水均...
很多人都很喜歡吃番茄,很多家庭在平常做菜的時候都會用上它,它除了本身含有豐富的營養之外,還是很多食物的調味劑,番茄醬就比較常見。人們為什麼喜歡番茄,除了它酸酸甜甜味道好之外,它本身含有一種叫番茄紅色的色素,對人體十...
食材明細主料番茄(4個)雞蛋(1個)午餐肉(1/3塊)玉米(5勺)飯(0.6勺)輔料油(0.5勺)番茄醬(1個)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番茄西紅柿盅的做法步驟1、首先要煮飯然後倒點玉米備用2、把午餐肉切成小粒狀3、把番茄洗乾淨之後,用刀切...
“番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收。自己製作的番茄醬,沒有新增任何化學成分,更適合給孩子食用。”食材明細主料西紅...
“年夜飯是中國傳統春節習俗之一,又稱年夜飯、團圓飯、特指年尾除夕闔家聚餐,共度新年。年年有魚是“年年有餘”的諧音,可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一,因此年夜菜餚必備的一道菜品即魚。創意年夜晏創意菜品——...
“媽媽們實在是太忙了,如果能夠快速而簡單的完成一道菜,而且又很好吃,那是每個媽媽的願望啊。家裡有小朋友喜歡吃番茄醬,當媽的又想讓她多吃點蝦。於是有了這道菜。”食材明細主料紅蝦(20只)輔料番茄醬(適量)蒜末(6顆)香蔥(適量)...
番茄別名西紅柿、洋柿子,古名六月柿子、喜報三元。所以,西紅柿是番茄。西紅柿果實營養豐富,具有特殊風味。可以生吃,可以煮熟,那麼都有哪些做法呢?下面就聽小編細細為你道來,方法很簡單,跟著步驟來就好了啊。西紅柿是番茄嗎一...
食材明細主料炸鯽魚(2-3條)番茄(4個)輔料蔥花(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)冰糖(3顆)姜(4-5片)幹辣椒(適量)沙司醬(1勺)料酒(2勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄紅燒魚的做法步驟1、這是老家自己炸的魚2、番茄熱水燙一下,去表面的皮然後...
“懶人的福音,所有食材切好一起煮熟即可食用,而且味道清淡,適合現在炎熱天氣的胃口。”食材明細主料番茄(1個)玉米(一根)胡蘿蔔(一根)蘑菇(十多個)臘腸(兩條)火腿(兩條)蝦米(適量)輔料食用油(一點點)鹽(一點點)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
“紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素:維他命、糖及蛋白質。還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養物質。紅酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血...
“紅衫魚為鹹水魚,食用方法頗多,可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮,或煲湯均可,其肉質嫩滑。網上最推薦的一種做法,就是用番茄來搭配燜煮,番茄酸甜清香又醒胃,可與牛肉、豬肉、鮑魚、魚類等多種食材共烹,做出多款家常的美味。它可...
“柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。秋季正是柚子大量上市的季節。紅紅的柚子與番茄一起打汁,不但能有起到消化、開胃的作用,還有美白的功效...
是。紅薯別名就是番薯。中國地大物博,地區不同,人們對紅薯的稱呼也就不同。四川人稱它為紅苕、北方人稱它為地瓜、福建人稱它未紅薯。紅薯起源於南美洲,在16世紀時引入中國,在中國無論是北方還是南方皆有種植,它吃起來甘甜...
“每天都要吃下午茶,看到還剩兩個小番薯,想著應該不夠,就加了點紅豆,本以為不可以混搭,沒想到味道還不錯😄😄”食材明細主料番薯(兩個)紅豆(500g)輔料冰糖(3塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番薯紅豆糖水的做法步驟1、先把紅...
“番茄最早生長在南美洲,因色彩嬌豔,人們對它十分警惕,視為“狐狸的果實”,又稱狼桃,只供觀賞,不敢品嚐。番茄炒蛋乃是家家戶戶餐桌上的美味,可以說是“國菜”呀,是營養互補的很好例項,在補充營養的同時,還具有健美抗衰老的作用...
“西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素,維生素B和C,尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。多吃番茄具有抗衰老作用,使面板保持白皙。”食材明細主料西紅柿(適量)輔料茉莉花(適量)冰塊(適量)配料桂花醬(2勺)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料紅心番薯(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅心番薯的做法步驟1、紅心番薯沖洗乾淨。2、蒸鍋入水,將番薯放入籠屜上。3、蓋上鍋蓋上氣後蒸三十分鐘。4、時間到,香甜的清蒸番薯就可以出鍋...
食材明細主料大米(根據個人用量)西紅柿(1個)胡蘿蔔(半根)臘腸(半根)香菇(3個)玉米粒(適量)豌豆(適量)洋蔥(適量)輔料香油(2滴)鹽(一點點)黑胡椒(適量)生抽(適量)蔥花(適量)李錦記蒸魚豉油(一點點)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番茄網紅飯的做...
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