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“二斤的魚太長,碟子放不下,只好把魚頭取下開邊放尾巴上了()。最後的淋魚的汁很重要,可能與眾不同,但真的很重要。擺盤看上去亂,但照做就行了。”食材明細主料鱸魚(2斤)輔料蔥(3顆)香菜(2顆)姜(8大片(3片切絲))花生油(2匙)生抽(2小勺)水(2小...
食材明細主料海鱸魚(1條)輔料蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚室溫解凍,去鱗去內臟,用清水清洗乾淨。2、蔥切絲,姜切絲,蒜切片,備用。3、在海鱸魚的表面...
“老菜新做——清蒸鱸魚之前做過很多次這道菜,但都沒有試過放魚露調味,這次試著調入,我只能說一個字:讚不絕口。魚露味道鹹而帶有魚類的鮮味,與鱸魚本身不起衝突,兩者結合在一起味道更上一個層次。沒有試過的親可以試試,味道...
“廣西北海靠海,所以海鮮必不可少。但他們又講究食材的原汁原味,清蒸便成為了常見的烹調方法之一。別的不多說,今天,就讓我們來感受一下這道鮮味十足的清蒸鱸魚吧。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料都古醬油(適量)鹽(適量)米酒(適量...
“魚的營養很好,清蒸是我的最愛。據說一個星期吃4次魚腦老化比沒吃魚的慢4倍,具體沒有深入瞭解還是不清楚。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料生薑(1塊)香蔥(2棵)芝麻油(適量)配料蒸魚鼓油(1湯勺半)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清...
“鱸魚魚肉白嫩鮮美,吃起來口感很好,用清蒸的方式烹製鱸魚才最能體現出鱸魚本身的鮮美口感。”食材明細主料鱸魚(600g)紅辣椒(3個)香蔥(3顆)輔料植物油(3g)鹽(3g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)料酒(1勺)姜(6塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度...
“鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。這道清蒸鱸魚的做法,味道堪比粵式茶酒樓級別哦!不需要什麼廚藝就可以做好,花錢少,一學就會,味道還很棒哦!廢話少說,大家趕緊動手做吧!”食材明細主料鱸魚(1...
“清蒸魚的做法以蒸菜為主,口味鹹鮮,主料為各類魚,屬家常菜。清蒸魚魚形完整,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇。根據各類魚的不同,營養價值有所不同。吃魚不外乎一個“鮮”字,而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。”食材明細主...
“清蒸鱸魚的,烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。”食材明細主料鱸魚(一條1斤【去內臟後】)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)食用油(適量)蒸魚豉油(適量)蔥(適量)姜(適量...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(3片)料酒(2小湯勺)食用鹽(適量)食用油(適量)大蔥(1根)青椒(半個)豆豉蒸魚醬油(2小湯勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚兩面背部均勻切刀口,傷口上均勻抹鹽,肚子裡也放點鹽。...
“清淡可口,最家常的做法。鱸魚,又被稱為花鱸、寨花、鱸板、四肋魚、鱸子魚、四腮魚、魯魚、花糜等,俗稱鱸鮫,它和江鰣魚、太湖銀魚、黃河鯉魚並稱為“四大名魚”。鱸魚還有“淡水石斑”的稱號。鱸魚營養價值極高,富含易消...
“💙方太蒸箱美食👉第五道‼️粵式清蒸💨鱸魚🐟〰️清淡鹹鮮的『粵式清蒸💨鱸魚🐟』,魚肉鮮嫩😋,喜歡清淡口味🍃的朋友可以嘗試一下喲〰️”食材明細主料鱸魚(1條)輔料小蔥(1把)生薑(4-5片)白胡椒(適量)色拉油(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
“海鱸魚一直備受推崇,其中做法以清蒸最受歡迎,清蒸也最能保留海鱸魚的原汁原味!!!”食材明細主料鱸魚(一條)調料蒸魚鼓油(3勺)食用油(適量)料酒(適量)生抽(1勺)白糖(適量)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚...
“一不小心蔥放的有點多,但是很贊,一點都不腥,很嫩!超級簡單,而且也是一道大菜哦~”食材明細主料鱸魚(300克)輔料蔥(1棵)姜(1個)蒸魚豉油(3勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、魚洗乾淨之後,在脊樑骨處正...
“鱸魚魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,所以是吃魚的最好時令。清蒸的美味是眾所周知的,我的小祕籍就在上鍋蒸的時候將魚用筷...
“年夜飯必不可少的一道菜,那就是——魚,不管是哪種魚類,哪種烹飪方法,魚都是不可或缺的一道年夜菜。清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。清蒸鱸魚是廣東省漢族傳統名菜之一。屬於粵菜系,海鮮菜譜之一,以鱸魚為製作...
“現在這個季節,海鮮大量上市,可以吃到新鮮的,鱸魚的肉很鮮美,而且還可以增長智力,用清蒸的方法可以品嚐到原汁原味的營養。”食材明細主料鱸魚(1條)火腿(1根)香菇(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)花椒油(適量)清...
“對於一個土生土長的白洋澱人,對於魚的喜愛那是沒法用語言形容的,不管是魚,蝦,螃蟹,水蠍子都是我喜歡吃的,並且是百吃不厭,魚的做法有很多種,最鮮美的吃法當屬清蒸了,不需要繁瑣的過程,只用蒸魚豉油加上點蔥姜,鹽,上鍋蒸幾分鐘,一...
食材明細主料鱸魚(500g)輔料料酒(適量)蔥絲(若干)薑絲(若干)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、將魚洗乾淨後,在魚體上劃兩刀,抹上一些鹽、料酒、薑絲、蔥絲...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)姜(適量)絲(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、原料圖。2、將魚正反面切開幾刀,便於塞入蔥薑絲,更加入味。3、蔥姜切細絲備...
“一蘇州朋友教的做法,放糖不放醋的蒸魚,頭一次吃不放醋的魚,原來這麼鮮,而且一點腥味也沒有。本來這道菜要放蔥的,可是讓老公去菜場買菜,他偏偏就給忘了,唉,讓男人去菜場還是不放心啊。。。”食材明細主料鱸魚(400克)輔料生薑(...
“清蒸鱸魚”食材明細主料鱸魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、先把鱸魚處理乾淨,然後把魚從肚子開始切開兩半,記得別切段了,忘記拍照片了你們就想象一下就好了哈哈哈,然後在...
“原汁原味的清蒸鱸魚,百分百的廣東做法,口感香滑嫩香,健康吃法不上火。”食材明細主料活鱸魚(1條)薑片(3塊)香蔥(2顆)蒸魚豉油(兩湯匙)輔料食用油(兩湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、將鱸魚洗淨去鱗,清...
“魚是我的最愛,從小就愛吃魚,尤其愛吃媽媽做的酸辣鯽魚,清蒸鱸魚,清蒸鱖魚什麼的。現在有了寶寶,重口味的菜做的不多了,所以清蒸的魚就成了飯桌上的常客。新鮮鱸魚處理乾淨,新增少量的鹽、料酒、生薑和蔥醃製片刻,上鍋蒸熟,加...
“自己在家做的魚,新鮮又健康,何樂而不為呢。。。。”食材明細主料鱸魚(500克左右)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)香油(適量)米醋(適量)米酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)清水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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