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“清明國人有拿豬等祭品祭拜祖先的習慣,通常最後是拿回來自己吃的,這點我覺得在物質稀缺的年代可以理解。但是我覺得留在那裡才是真心給祖宗吃的,這次去想起可以動手做一些麵食,雖然手不夠巧但是祖宗念在我的心意不會計較...
“每次做食譜都在想著做一些不一樣的,造型萌一點的,可以哄娃的讓娃娃第一的反應就是我要吃了它,捂臉,哈哈”食材明細主料高筋麵粉(300克)白砂糖(20克)水(150克)奶粉(20克)雞蛋(1個)酵母(3克)鹽(2克)玉米油(20克)可可粉(3克)輔料雪糕棒(5根)餡...
食材明細主料麵粉(300g)輔料蜜紅豆(100g)配料白糖(10g)酵母(8g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜造型小點心的做法步驟1、1、糖和酵母調入溫水,和麵2、糖和酵母調入溫水,和麵3、醒面2小時4、做成劑子5、包入蜜豆餡兒,團成團...
“麵粉有很強的可朔性,可以做出各種造型的麵點食品,今天在雜誌上看到了這個娃娃的圖片,就想著試試做個娃娃造型的麵包,雖然和圖片上的相差很大,但自己動手試做,感覺很好玩,也增加了樂趣,其實這個在醒發時容易變形,我做的也不理...
“有幸得到學廚“黑金剛”吐司模試用,做的吐司上色很快也很漂亮……吐司不但可以做營養的三明治,還可以放開思想的束縛,給孩子做出萌萌噠的可愛早餐哦……”食材明細主料高筋麵粉(110g)雞蛋(25g)純牛奶(25g)細砂糖(50g)鹽(2g)全脂...
“小朋友很喜歡的熱狗麵包,用來做早餐或者下午茶都是棒棒噠。趁著週末和小朋友一起,用ACA麵包機和麵發酵,製作無新增劑的麵包胚,用蛋黃液著色,再用ACA烤箱烤熟。加上新鮮的生菜和香腸,吃起來更安全更健康。多餘的麵包胚做成...
食材明細主料糖粉(60克)黃油(100克)奶粉(30克)低筋麵粉(160克)蛋黃(2個)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)米菲造型餅乾的做法步驟1、各種造型餅乾模具2、原材料如圖所示3、室溫軟化黃油,低粉和奶粉混合後過篩備用。軟化的黃油...
“方子來自樂樂姐的無油紅薯麵包,做過一次之後就愛上了,沒想到無油麵包也能那麼好吃,真不愧是網紅麵包啊。拿到學廚的麵包卷之後,想著可以嘗試一下胡蘿蔔的造型。於是這款胡蘿蔔造型的紅薯麵包就誕生啦。方子可以做12個,我...
“提到萬聖節,人們最先想到的就是萬聖節的象徵物——南瓜,那是家家必備的食物。除了將南瓜製作成南瓜燈,還會做南瓜派等等食物。今天教大家做的是南瓜造型的饅頭,一個個南瓜饅頭擺放在木盤裡,就感覺到萬聖節的氣氛。南瓜有...
“寶寶愛吃飯,媽媽有動力!可愛的螃蟹紅薯,寶寶見到會興奮噠”食材明細主料紅薯(適量)輔料熟油(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)造型紅薯的做法步驟1、紅薯蒸熟,放微涼。模具洗淨2、紅薯去皮,放入保鮮袋壓碎3、模具裡...
“小朋友超愛的萌系美食,做法簡單、味道可口、特別受小朋友的青睞。”食材明細主料方便麵(1袋)雞蛋(1個)輔料小蔥(2顆)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麵條造型早餐的做法步驟1、準備食材...
“萌趣小麵包,還沒做好就已經被預定出去了,超可愛,,而且特別鬆軟好吃,如果您家有小寶的一定不要錯過哦”食材明細主料高筋麵粉(250克)白砂糖(30克)水(153克)酵母(4克)黃油(35克)輔料鹽(4克)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萌趣造型...
“快過年了,做了小餅乾增添些節日氣氛。”食材明細主料低筋麵粉(130克)黃油(75克)全蛋液(20克)輔料糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)造型小餅乾的做法步驟1、黃油我放微波爐里加熱了40秒,感覺加熱時間過長了。放入...
食材明細主料菠菜細面(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)蝦肉(適量)輔料牛油果油(適量)黃金拌料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍貓造型面的做法步驟1、準備食材2、將白菜龍蝦肉豆腐切碎備用,3、,起鍋放點牛油果油將切碎備用食材...
食材明細主料低筋麵粉(180g)黃油(60g)輔料雞蛋(1只)糖粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)造型餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化2、糖粉3、黃油里加入糖粉,打蛋器低速打勻4、分三次加入蛋液,每次攪打均勻再加入下一次,打至充...
食材明細主料麵粉(150克)輔料雞蛋(2個)水(70克)酵母(1.5克)糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)造型發糕的做法步驟1、雞蛋打散,酵母用水化開。2、和麵。3、麵糊倒入模具發酵,現在夏天室溫38度,發酵一個小時。4、上蒸鍋大火...
食材明細主料江米(100克)麵粉(120克)輔料水(2湯匙)鹽(0.5茶匙)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)植物油(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可愛造型鍋巴的做法步驟1、江米泡8小時以上,足夠軟,用手可以按碎的程度。加2湯匙水,用攪拌機打1分...
“從看到步驟到自己做一共差不多2個月的時間,太懶了!不過一直沒有忘記過,總算抽空把這棵草拔了。靈感來自安安的小廚房,方子和步驟都進行了調整。”食材明細主料高粉(250克)雞蛋液(25克)牛奶(110克)淡奶油(30克)酵母(3克)糖(20克)鹽(2...
“這次做的饅頭是兒子自己親自按出來的模型,寶寶特別喜歡那個米老鼠的模具,等到饅頭蒸出來的時候,他拿著那個米老鼠造型的饅頭特別高興,一下就吃了兩個,哈哈,能讓孩子多吃飯,真好!”食材明細主料麵粉(200g)輔料面鹼(適量)小蘇打(適...
“新烤箱收到了。家裡有愛吃麵包的人兒,首次當然是做麵包咯,剛好前一天好友碟舞九天分享了一個壽桃包的造型做法,作為吃貨當然不容錯過咯,於是跟學起來!”食材明細主料酵母粉(3g)低筋麵粉(30g)高筋麵粉(220g)細紗糖(35g)雞蛋(50g)牛...
食材明細主料熱飯(適量)輔料柴魚片(適量)甜粟米(適量)罐頭鰻魚(適量)配料日本壽司醋(適量)海苔醬(適量)其他(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花造型飯糰的做法步驟1、將日本壽司醋和煮好的白米飯以飯7:醋1的比例拌勻制醋飯(醋飯方法...
“簡單的飯糰配菜,凹個造型,讓它更生動,美食就是要美美的吃!”食材明細主料米飯(半碗)輔料番茄(1個)雞蛋(少量)巴沙魚(半塊)海苔(少量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可愛的造型餐的做法步驟1、準備食材。2、煮好米飯。3、準備凹...
“今天,做的這款麵包,屬於歐洲麵包店裡的櫥窗招牌展示類麵包,大的可重達十幾斤,小的也有兩三斤,我做的這款只有一斤重,和人家比起來算是迷你型的麵包了。做起來並不難,一看就會,只是外觀好一些,製作稍顯繁瑣些,情趣稍微多一些,發...
食材明細主料豬肉末(250g)餃子皮(200g)輔料香蔥(6顆)澱粉(2勺)生抽(1勺)雞蛋(1個)鹽(1小勺)食用油(少許)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥造型煎餃的做法步驟1、豬肉剁成末(我比較喜歡豬前腿肉,三分肥七分瘦。)2、香蔥洗乾淨切成末...
怡東軒可以說是粵式點心的代表品牌了,用造型奇特的粵式點心招攬了大批的消費者前來品嚐怡東軒的產品,不僅如此,怡東軒還不斷地研發各種受人喜愛和歡迎的新鮮產品,用最具魅力和吸引力的產品,讓消費者對怡東軒有著極高的好感...
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