有關外酥裡嫩醋肉的家常做法的精選大全
食材明細主料腿肉(300g)雞蛋(1個)輔料澱粉(10g)蔥(1顆)蔥香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩醋肉的做法步驟1、腿肉300克,切片、條都可以哈!2、打入雞蛋,加入醬油,鹽,雞粉,拌勻!靜置10分鐘!3、加入澱粉,和蔥花!4、油燒開至5-6層熱...
炸雞肉時,油溫七成熱即可下鍋,用中小火炸即可。火候過大會使其外皮炸焦,雞肉內部還處於未熟的情況。炸好的雞肉用吸油紙吸除多餘油分,可以搭配上番茄醬或死孜然粉食用。炸好的雞肉在儲存時,可以將用保鮮膜封好放入冰箱冷藏...
“第一次做,還可以,勿噴😊😊”食材明細主料雞翅(十個左右(選小一點的更入味))麵包糠(適量)麵粉(適量)輔料薑絲(適量)料酒(1勺)鹽(適量)炸雞粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩炸雞翅的做法步驟1、講買來的雞翅洗...
丸子表面裹上一層蛋液,蘸上少許幹澱粉,炸出的丸子口感更為酥脆。豬肉末製作時,可以加入適量的水澱粉,能夠鎖住豬肉中的水分,丸子炸熟後,豬肉口感不會過幹過柴。炸熟的肉丸子儲存時,將其放入冰箱冷藏即可,冷藏溫度調製在零到五...
“這道好看又好吃的糖醋里脊完美詮釋了真正的外酥裡嫩,吃過一定會懷念,除非你不好這一口!”食材明細主料精瘦肉(300克)雞蛋(一個)輔料植物油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)番茄醬(三匙羹)白糖(兩匙羹)酸甜(口味)炸(工藝)半...
帶魚屬於深海魚類,它的營養非常豐富,具有多種作用。新年期間,疫情宅家,再加上豬肉價格飆升,還好家裡有儲備的帶魚,取出來做成糖醋帶魚,正好解饞,超級下飯,家裡的小孩兒也特別愛吃,只要做帶魚,他一定能夠光碟。主料帶魚段:一千克輔...
食材明細主料白蘿蔔(一條)水(250ml)植物油(20ml)輔料蝦米(泡水切碎)香菇(3-5朵)臘腸(一條)沾米粉(250克)玉米粉(10克)鹽(2匙)白砂糖(2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩蘿蔔糕的做法步驟1、蒸好後,取出盛蘿蔔糕的盤子,靜置30分鐘...
控制好炸雞柳的火候。炸雞柳要做到外酥裡嫩需要控制好具體的油溫,油溫過高會導致雞柳外面糊裡面生;低溫慢慢加熱,用小火進行炸雞柳,這樣可以保證雞柳的裡面也能夠炸熟。炸雞柳之前也可以搭配一些黑胡椒進行醃製,炸好的雞柳...
“糖醋里脊是什麼地方的菜?很多朋友都有這樣的疑問,但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍,所以人們也說不準它到底是哪裡的菜。但是由於各個地方的做法不同,所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊,我也...
“對於減肥者幾乎都會談肉色變,特別是肥肉,好像多吃一口,減肥的成果就會功虧一簣,其實減肥和吃肉並非水火不容。只要注意食材的合理搭配,一樣可以越吃越FIT。收到貴州銀楓生態的豬肉,肥瘦相間恰到好處。立刻就想到和豆腐搭...
裡脊肉餅作為蚌埠的街頭小吃,在蚌埠的街頭是隨處可見的,它是香酥的麵餅裡面夾著嫩嫩的裡脊肉,咬一口滿嘴留香,是孩子比較喜愛的一種美味。而且裡脊肉餅做起來也非常簡單,自己做也完全不需要擔心安全問題,所以花點時間,來做好...
多放油開小火即可。豆腐,常見的豆腐種類有滷水豆腐、石膏豆腐以及米豆腐等等。在做炸豆腐的時候,多數選擇用的是石膏豆腐,因為石膏豆腐相比滷水豆腐來說,不會很容易碎。在炸豆腐的時候,也需要不斷地用鏟子給豆腐進行翻面以...
食材明細主料裡脊肉(1斤)麵粉(2勺)雞蛋(1個)輔料姜(適量)蔥(適量)生抽老抽料酒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩炸裡脊的做法步驟1、把裡脊肉切小指頭大小的長條(忘記拍照了),姜蔥切碎,放入容器中,放鹽料酒生抽老抽...
“寶寶愛吃的蝦和土豆完美結合外酥裡嫩喲特別愛吃,沒有太多調料更健康”食材明細主料土豆(1個)蝦(10條左右)雞蛋(1個)麵包糖(半小碗)澱粉(半小碗)輔料鹽(少量)油(多點)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩的鳳尾蝦球的做法步驟...
說到雞翅的家常做法,我比較喜歡用炸的,就個人而言,炸雞翅吃起來外酥裡嫩,十分美味。當你吃上一口,酥脆酥脆的聲音在口中迴響,那種感覺真的過癮。說到這,你們想不想吃啊,想吃的話,快來跟我一起做吧,保證你們會愛上它噠主料雞翅:9...
1、新增雞蛋。調製蘿蔔豬肉丸子麵糊的時候,需要新增適量的雞蛋液,炸出來的丸子口感會外酥裡嫩。2、蘿蔔絲的處理。蘿蔔絲在調製麵糊之前,需要擠幹水分,調製的麵糊不能過稀,否則炸出來的蘿蔔豬肉丸子製劑會比較散。3、控制...
“嫩嫩的小南瓜,擦絲拌上雞蛋麵粉和適量水,5分鐘就能嚐到外酥裡嫩的南瓜餅,早飯配粥都很合適,南瓜很養脾胃哦。”食材明細主料小南瓜(1個)麵粉(適量)雞蛋(1個)輔料食鹽(適量)芝麻(少許)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩南...
復炸。在炸肉丸子時,鍋裡油溫達到六七成熱時,把丸子放進去炸,兩面金黃的狀態把丸子撈出來,散熱以後過幾分鐘,再把丸子重新下鍋再炸一遍,能夠讓丸子的口感外酥裡嫩,更加酥脆。注意復炸時間在二三十秒左右就可以了。炸肉丸子建...
蔬菜炸著吃真的是很香,而這道茄盒更使其中的精品,因為裡面夾著肉。咬上一口,外酥裡嫩肉香四溢。而且只經過油炸以後吃起來軟軟的,外皮酥酥的。製作方法就是兩片茄子中間加一坨肉,然後裹上面糊油炸而成,下面就讓我們一起來制...
“超級簡單易做的蔥香餅,超好吃。”食材明細主料麵粉(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)輔料小蔥(適量)溫水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩香蔥餅的做法步驟1、麵粉加溫水用筷子攪拌至絮狀。2、然後揉成...
食材明細主料豬裡脊(適量)輔料蒜末(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)米醋(適量)醬油(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋里脊的做法步驟1、新鮮豬裡脊入冰箱稍凍,切成長短均勻的小條。2、先調鹽、料酒...
先煎後炒。製作糖醋排骨時,將排骨清洗乾淨,冷水下鍋,新增料酒、生薑片,大火煮30分鐘,撈出後新增生抽,攪拌浸泡20分,放入鍋中煎熟,再新增調好的醬汁,翻炒出鍋即可。製作糖醋排骨使用的冰糖和食醋,可以根據口味酌情新增。糖醋排骨...
將食材裹上澱粉,油溫八成熱炸制即可。炸荔枝肉的時間不宜過久,以免肉質變硬,吃起來影響口感。荔枝肉是福建福州等地特色的傳統美食,屬於閩菜,福州菜,莆田菜,因烹調後外形跟荔枝相似而得名。荔枝肉製作的食材包括豬肉、食醋、...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘鮮肉酥,身為吃貨的你是怎麼理解的呢?鮮肉剁碎,包裹進麵糰裡面,加工烘焙,新鮮出爐。沒錯,小編介紹的這道鮮肉酥,在市面上不難見到,購買渠道繁多,酥脆的外皮,一口...
“這菜可是他以前辦公室聚餐的時候吃過覺得特別好吃的菜,他回來跟我說得天花亂墜的。這不,我也去嚐嚐啦,一看一嘗我就知道是怎麼做的(其實聽他描述就知道是怎麼做的,只是因為某天沒電,去外面吃才特意去吃了一下)。蘸醬是潮汕...
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