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“閩南人經常食用,雞肉蛇肉湯(龍鳳湯)清火解毒,味美鮮香。”食材明細主料南蛇(一條(青蛇母))雞(半隻)輔料黃芪(少量)紅棗(8顆)枸杞(適量)小蔥(幾根)生薑(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍鳳湯的做法步驟1、青蛇母(閩南人這麼叫)2、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料家雞:600南蛇:800輔料白醋:適量鹽:適量姜:適量油:適量茶油:適量具體步驟1.姜去片切片,待用。2.南蛇洗淨,斬小塊。3.雞洗淨,斬小塊。4.洗好的蛇和雞放入砂鍋...
今天就為各位想要創業的朋友介紹一種飲食連鎖品牌,那就是龍鳳有約中餐,中餐一直都是中國飲食業的主題,是更古不變的話題。龍鳳有約中餐是一家專注於中式快餐的管理有限公司,公司以繼承馬三妹蹺腳牛肉揚中國傳統文化為主,並...
“忻州瓦酥始於明末清初,以其形似瓦片而得名,已有600多年的歷史。製作瓦酥選用精粉、純蛋黃、上等食油、細砂糖為料,先將雞蛋去蛋清,留蛋黃。蛋黃內不能帶入蛋清,否則容易起泡。蛋黃打好後,放入全面容器內,用水棒攪動均勻,然...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時金典龍鳳湯,這道菜起源於古代的唐朝皇家,可謂是一道真正的皇家菜餚,當然了中國美食文化也是博大精深,這道皇家美味金典龍鳳湯除了食材本身的珍貴之外做法...
食材明細主料雞蛋(2個)荸薺(4個)鮮蝦(500克)輔料海苔(兩張)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油,倒入蛋液,煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)?雞要準備大雛雞?去掉頭和瓜?除去內臟洗淨。2.?要準備活鯉魚?去尾放血後刮鱗?並切成塊洗淨。3.?把香菇泡在水裡除去香菇柱?大棗去核?...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料菜花蛇:800黃油土雞:250輔料老薑:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.蛇我是不敢殺,叫賣蛇的殺好2.食材準備3.將蛇和雞清洗乾淨斬件備用4.熱水將蛇和雞焯一下,...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紅米:適量白米:適量輔料鹽:適量蝦油:適量具體步驟1.紅米炒熟備用2.白米洗洗泡一晚備用(泡的時間長點打出來的漿會滑多了)3.白米加適量清水打成漿,紅米打成粉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料龍鳳果:1罐椰果:1/2杯百香果醬:適量鑽石冰:1碗輔料具體步驟1.將龍鳳果罐頭開啟,取出龍鳳果,汁不用。2.將鑽石冰盛入容器,再放入龍鳳果、椰果,再放上少許冰,最...
“龍鳳炒飯的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。龍鳳炒飯是很有特色的山東特色小吃,龍鳳炒飯以米飯為主要材料,烹飪的做法炒菜為主,口味屬於鹹鮮,”食材明細主料大米飯(500克)蝦仁(50克)雞蛋(3個)...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘龍鳳面,是山西傳統小吃。從前,相傳龍鳳面只有在永濟人家嫁女兒時才會邀請親朋好友來吃。龍鳳面,又寓意龍鳳吉祥,帶著美好的祝福。但現在,龍鳳面也慢慢變成...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘龍鳳火鍋,是重慶有名的一種火鍋種類。用水蛇和雞肉薑蓉蒜末一起加入鍋中,再大火煲湯至30分鐘即可。龍鳳火鍋不僅名字霸氣,其味道也是名副其實的贊,營養價...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜葉:5個雞脯肉:150蝦仁:50香菇:50蔥:半根薑末:少許輔料鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量溼澱粉:適量雞蛋:2個色拉油:適量雞粉:適量香油:適量具體步驟1.白菜葉洗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘清湯龍鳳面製作簡單,所需要的食材主要為龍鳳貢面、鹽、蔥。龍鳳貢面單純從名字上來看,就知道這種食材美味而又可口,採用小麥精心製作而成,不僅美味而且營...
““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。此...
龍鳳有約中餐加盟條件是什麼呢?柴米油鹽是中國的傳統,於是中餐是中國人一直以來離不開的食物,一日三餐無不講究,使得中餐這一個專案成為一個十分有潛力的專案,投資者們也是對中餐加盟專案十分看好,其中龍鳳有約中餐加盟條件...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料基礎魚漿:適量豬背油:適量紅蘿蔔:適量高麗菜:適量太白粉:適量中筋麵粉:適量在來米粉:適量腐皮:適量竹籤:適量水:適量鹽:適量細砂糖:適量酒:適量輔料具體步驟1.豬背...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘金典龍鳳湯是由鯽魚和雞熬製而成,,被稱為補氣第一湯。蛇肉不僅質地細膩和滋味鮮美,還富有極高的營養價值,含有大量的蛋白質和氨基酸,雞是補血養顏的寶物...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量紅棗:適量蜜紅豆:適量輔料葡萄乾:適量糖桂花:適量具體步驟1.糯米、紅棗用清水泡6小時以上,過夜最佳;蜜紅豆提前醃製備用,最好使用紅雲豆。2.準...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘清湯龍鳳面是陝西地區著名的傳統麵食,是喜慶日子的代表性食物,很有特色,做成清湯底的無油少鹽,清淡健康,老少咸宜。兩種不同顏色的麵糰混合做成的麵條顏色...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料老母雞:1只火腿絲:25g輔料溼菇絲:5g檸檬葉絲:克菊花:克生薑:5g鹽:適量具體步驟1.)?蛇宰洗乾淨,去皮,用沸水氽後,瀝乾,斬成約6釐米長的小段,放入砂鍋。2.?加入適量...
作為廣東人,在炎熱的夏日裡,總會需要一碗糖水清涼一“夏”的。在眾多的餐飲選擇中,越來越多的人選擇清涼爽口的糖水。因此,糖水鋪這一個消費市場就此開啟,這一個投資專案具有很強的發展可能性,如果你有興趣創業卻又又對創業...
“看視訊學會的,只是家中條件有限,粗糙了點。說是京菜,原版用的是黑魚,我用的螺螄青。龍鳳絲:魚絲炒雞絲……很有意思的說。”食材明細主料青魚肚腹肉(約七兩)雞胸肉(約七兩)輔料冬筍絲(一兩)泡髮香菇(兩個)薑絲(半兩)啤酒(少許)鹽(少...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番鴨一隻螃蟹:兩隻輔料水:2000ml具體步驟1.番鴨洗淨切塊,過血水,撈起備用。2.螃蟹也洗淨,切塊。3.熱油鍋,下薑片爆香,放入螃蟹煎香4.然後再下番鴨塊,翻炒出香...
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