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食材明細主料餃子皮(適量)紅棗泥(適量)輔料黑芝麻粉(適量)熟花生碎(適量)海苔(適量)蛋液(適量)麵包糠(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棗泥草帽的做法步驟1、紅棗泥加入黑芝麻粉和花生碎拌勻。2、把棗泥揉搓成圓球放在餃子皮...
“雞蛋的製作也可以隨心所欲(⊙o⊙)啊!”食材明細主料雞蛋(1個)土司(1塊)米飯(1碗)輔料沙拉醬(適量)芒果(1個)香菇(適量)火腿腸(2個)配料五香粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋草帽的做法步驟1...
食材明細主料低筋麵粉(70g)高筋麵粉(50g)輔料棗泥(200g)玉米油(60g)芝麻(10g)白砂糖(20g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)棗泥酥的做法步驟1、準備好棗子,煮熟煮成棗泥2、棗泥打成漿然後放在鍋裡熬3、熬好的棗泥備用4、把麵粉和...
“第一次做酥是在入門烘焙第一年,那一年關注了一些美食微博達人,看見大家在網上晒各種蛋黃酥,抹茶酥。後來查閱了方子,自己也動手實踐了。中秋節不在吃各種口味的月餅,除了蛋黃酥就是抹茶酥,喜歡酥的層層分明。臨近新年做了...
“做飯就是這樣稍微動一點心思,就能讓手中的美食變得靈動而有趣!”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料酵母(5克)配料小蘇打(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可愛草帽南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺...
食材明細主料麵粉(200g)水(120g)油酥十三香(適量)鹽(適量)麵粉(30g)熱油(20g)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草帽餅的做法步驟1、200克麵粉中加入120克水。2、和成麵糰醒十分鐘。3、30克麵粉放入碗中加鹽和十三香倒入20克熱油...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.紅棗泥加入黑芝麻粉和花生碎拌勻。2.?把棗泥揉搓成圓球放在餃子皮中間。3.再拿一張餃子皮蓋在上面。4.整理成草帽狀。5.用剪刀修剪成...
“這回把看過的花樣饅頭都做了個遍,之前做了些玫瑰花饅頭,剩下的面又尋摸著試做了這一款,相當可愛的草帽饅頭哦。”食材明細主料南瓜泥(適量)麵粉(300g)輔料白糖(2勺)酵母(適量)紫薯泥(適量)奶粉(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
食材明細主料剩飯(1碗)雞蛋(2個)輔料火腿(適量)胡蘿蔔(適量)小蔥(2根)西蘭花(適量)鹽(適量)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草帽蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋攪勻,把剩飯倒入碗裡,讓每粒米飯都沾上蛋液。2、熱鍋下油,把拌好的米飯...
食材明細主料土豆(1個)輔料沙拉(適量)配料牛奶(適量)奶香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草帽土豆泥的做法步驟1、將土豆洗淨,放入鍋裡蒸2、將蒸好的土豆皮剝去3、將土豆打碎成泥,加入適量的牛奶4、加入適量的沙拉,拌勻即可...
“秋冬季節,是吃棗的好時候,也可以把棗做成棗泥,為後面的棗泥蛋糕做準備哦。”食材明細主料大紅棗(適量)輔料玉米油(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)棗泥的做法步驟1、紅棗去核。2、加入沒過紅棗的水。3、大火燒開改...
“這美帽蝦形狀美觀口感酥脆,製作並不難,有空的朋友可在家試著做做,沒準比KFC還美味哦,關鍵是省錢喲,成本低廉,可以讓親放心的吃。”食材明細主料蝦(6個)餃子皮(12個)料酒(1勺)鹽(適量)輔料筍(1小塊)雞蛋(1個)澱粉(1小勺)麵包糠(適量)鹹鮮(口...
“山寨版,肯德基的草帽蝦。”食材明細主料肉糜(100)鮮蝦仁(100)輔料餃子皮(20張)香蔥(10根)姜(一小塊)雞蛋(一個)抹茶粉(一茶匙)麵包糠(適量)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)蛋清(一個)生抽(半湯匙)食用油(半湯匙)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
“好幾年春節沒回家了,今年一定要回去看看,既然自詡為美食達人,回家不帶點自己做的美食怎麼說得過去呢,於是準備在回家前的兩週時間內做一些比較好帶的食物,希望家人喜歡。因為要經過長途跋涉,帶蛋糕麵包都不太方便,於是帶回...
“想要檢驗兩個問題:果蔬粉調色;油紙墊底。並不看好用果蔬粉來給馬卡龍調色。因為顏色的深淺意味著粉的多少,而果蔬粉新增多了以後,很有可能會影響到馬卡龍的效果。而且,果蔬粉的顏色,多半也很難達到色素的那種豔麗。隨便抓...
食材明細主料南瓜(南瓜100克)紅腐乳(10克)麵粉(500克)輔料發酵粉(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小草帽饅頭的做法步驟1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。麵粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥,酵母和成麵糰,無需另外加...
“草帽餅,層層疊疊,熟後抖散更像草帽”食材明細主料麵糰(適量)青蒜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)多層草帽餅的做法步驟1、已餳好的麵糰,分成小劑子2、擀成薄餅皮3、撒上油,把油灘勻4、撒上青蒜...
“處理剩米飯,有很多種方式,可以熬粥、可以煎餅、可以做飯糰、可以炒飯,蛋炒飯可能是米飯的最好去處,也是比較多的一種做法。各式炒飯大同小異,只要在裝盤的時候玩點花樣,就會大不相同。今天我做的炒飯很簡單,調味品只用到精...
食材明細主料土豆(2個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)麵粉(適量)白糖(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆絲草帽餅的做法步驟1、兩個土豆去皮洗淨。2、擦成絲。3、加鹽醃五分鐘。4、醃好的土豆絲加蔥花。5、...
草帽餅作為一種東北特色小吃,香酥可口,層次分明,受到了廣大美食愛好者的喜愛,尤其是麵食愛好者的喜愛。今天我們就來向大家介紹一下草帽餅的做法,各位網友們學習了之後就可以在家裡自己做香酥可口的美味草帽餅了。一、草帽...
“有天晚上在網上轉,突然看到一個漂亮的小草帽,於是第二天迫不及待的嘗試了,從小我是吃麵食長大的,對空上並不陌生,記得五六歲就開始幫媽媽蒸饅頭,那時候最喜歡過年,因為在北方過年是要蒸棗花的,可以DIY各種花樣,現在還記憶猶...
食材明細主料發麵團(適量)生面粉(適量)輔料餡料(適量(福包餘下的))花生油(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤草帽餡餅的做法步驟1、揪一塊發麵團,加入適量生面粉揉光2、壓平3、擀成園餅4、包上福包餘下的餡料5、先攝成半...
“童年裡每逢“碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絛“的季節裡便會折些許柳枝編織成草帽,插上五顏六色的小野花,和小夥伴們一人一頂比誰的更漂亮,相互追逐著嬉笑玩耍。忙碌的生活時常回想起快樂無憂的童年,以美食紀念美好的回憶...
食材明細主料大棗(2斤)紅糖(2大匙)熟糕粉(3大匙)輔料植物油(約60ml)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥醬的做法步驟1、大棗洗淨2、加水煮3、煮到棗肉軟爛,可輕易脫皮。我買的大棗較幹,大概煮了半個小時4、煮好的大棗去皮5、...
“春天的雨可是喜雨,還是在春節期間下的雨,來個花草帽好防雨”食材明細主料餃子餡(適量)麵粉(適量)輔料胡羅卜(適量)芹菜葉汁(適量)紫甘藍汁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花草帽餃的做法步驟1、還是那調好的餃子餡2、芹...
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