有關湯種麵包的精選大全

2019-11-19 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料湯種材料：適量全麥粉：10水：70輔料高筋麵粉：150紅糖：45即溶酵母：3鹽：1黃油：15具體步驟1.第一步先製作湯種：把水和全麥粉放到小鍋裡，邊煮邊不停攪拌，直到變得...

自制湯種麵包（吞拿魚粟米麵包）怎麼做美味好吃

2019-11-08 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料罐頭吞拿魚：1罐罐頭粟米：1罐蛋黃醬：2湯匙番茄醬：2湯匙黑胡椒粉：適量輔料高筋麵粉：350奶粉：8酵母：7湯種：120牛奶：125ml沙糖：50鹽：5雞蛋液：56芝麻：少許室溫牛油：30...

自己做的湯種麵包怎麼做美味好吃

2020-10-26 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：50低脂牛奶：30麵粉：150輔料糖：20酵母：2清水：65湯種麵粉：15黃油：15具體步驟1.首先製作湯種材料，15克麵粉加65克水，最小火攪拌均勻無粉粒狀態。放冰箱冷...

美味湯種麵包怎麼做美味好吃

2020-02-20 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.高筋麵粉100克放到水裡，攪勻，沒有面疙瘩，放到鍋裡，小火熬成濃稠的糊糊狀，盛出待用。（一次用不完，可晾涼放冰箱，可儲存一段時間，如果顏色變灰了，...

好吃不膩的湯種麵包怎麼做美味好吃

2020-12-04 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白砂糖：30高筋麵粉：280牛奶：50雞蛋：60輔料黃油：10油：20鹽：2小麥麵粉：20具體步驟1.稱取20g麵粉和100g水，在小鍋中混合均勻2.加熱小鍋，小火或者水浴加熱，避免糊...

脣齒留香的湯種麵包怎麼做美味好吃

2020-11-28 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料綿白糖：60雞蛋：1個牛奶：40高筋麵粉：320全脂奶粉：16輔料玉米油：30酵母：適量清水：100鹽：適量具體步驟1.麵粉20g+100g清水，攪勻，沒有面疙瘩，放到鍋裡，小火熬成濃稠...

湯種麵包怎麼做美味好吃

2021-02-17 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵包材料：適量高筋麵粉：370湯種：84輔料冷水：500酵母：2小匙鹽：0.5小匙黃油：20全蛋：30水：85糖：40奶粉：20具體步驟1.高筋麵粉100克放到水裡，攪勻，沒有面疙瘩，放到鍋裡，...

美味早餐波特土司 - （湯種麵包）怎麼做美味好吃

2020-02-21 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取25克高筋麵粉兌125克水調勻,小火慢慢加熱,不斷攪拌,熬成麵糊狀即可離火即為湯種,取72克備用2.乾酵母溶於溫牛奶,與除黃油以外的其他...

自制湯種麵包怎麼做美味好吃

2020-07-14 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料發酵粉：5中筋麵粉：300輔料雞蛋：1個麵湯：150ml白砂糖：30奶粉：適量黃油：適量鹽：適量具體步驟1.原料圖。（在這裡偷懶了，小碗裡是我中午下過好幾次面的麵湯，很糊，...

湯種麵包自制怎麼做美味好吃

2021-01-14 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：320雞蛋：1個牛奶：50ml輔料水：100酵母粉：2勺糖：20精鹽：1.5g黃油：適量具體步驟1.20g高粉加100g水，小火加熱至能畫出紋路來，涼至室溫，放冰箱冷藏24小時2...

湯種麵包的做法湯種麵包---新手也能做拉絲麵包湯種麵包怎麼做

2024-02-10 “這是我第3次做65°湯種麵包了，前兩次都沒時間留影就打包了。這款麵包是在七夕那天做的，預留了4個小麵糰做了玫瑰麵包，多的就放在8寸的蛋糕圓模裡了。話說用湯種法做的麵包,口感超細膩,內部組織可以拉出細絲.我沒有溫度...

湯種麵包的做法 - 湯種麵包怎麼做

2023-12-31 “好看好吃的拉絲麵包。湯種就是讓麵粉含水量高，麵包烤出來柔軟，延緩麵包老化。”食材明細湯種麵粉（20g）水（80g）主麵糰高筋麵粉（300g）牛奶（140g）雞蛋液（50g）白砂糖（50g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（20g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種麵包...

湯種椰蓉麵包的做法 - 湯種椰蓉麵包怎麼做

2024-01-13 “這款椰蓉麵包我採用了湯種的方式製作，湯種會使麵包變得鬆軟，即使放在冰箱裡冷藏變硬，只要拿出來在室溫下放置幾分鐘，麵包感受到溫暖會重新變得柔軟。烤制過程中會散發出濃郁的椰香味，非常誘人。孩子很喜歡椰蓉口味兒麵包...

湯種香蔥麵包的做法 - 湯種香蔥麵包怎麼做

2024-02-23 “湯種，在烘焙中是指麵粉加水後加熱,使澱粉糊化，或者在麵粉中加入不同溫度的熱水使澱粉糊化。此糊化的麵糊即為湯種。湯種麵包與其他麵包最大的區別在於：澱粉糊化使吸水量增多，因此麵包的組織柔軟具有彈性，可延緩老化，迎合...

湯種雞仔麵包的做法團圓萌萌湯種雞仔麵包湯種雞仔麵包怎麼做

2024-01-11 “2017年雞年“雞”祥”食材明細湯種高粉（18克）水（60克）輔料高筋麵粉（300克）細砂糖（40克）黃油（15克）鹽（3克）酵母（4克）奶粉（20克）雞蛋（1個（去殼51克））水（130克）其他紅曲粉（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種雞仔麵包的做法步驟1、先把...

湯種酥粒麵包的做法 - 湯種酥粒麵包怎麼做

2024-02-10 “湯種麵包記得還是我剛學麵包時就做過，做出的成品也比較柔軟。麵包上面的酥粒是第一次做，酥粒香脆、裡面鬆軟，口感還是不錯的。”食材明細主料高筋麵粉（250克）水（20克）黃油（10克）輔料低筋麵粉（20克）黃油（10克）糖（20克）奶粉（10克）酵母（3...

燕麥湯種麵包的做法 - 燕麥湯種麵包怎麼做

2024-02-10 “孟老師的黑麥八寶麵包，沒有黑麥，也沒有八寶蜜豆。雖然對蜜豆並無太多興趣，但因此放棄這款麵包似乎有些可惜。。。其實，真沒什麼可惜的，犯不著為此倒騰回蜜豆，然後再看著剩下的豆豆發愁。借用此款麵包的做法，把黑麥變成燕麥...

湯種麵包圈的做法 - 湯種麵包圈怎麼做

2024-02-10 “這款麵包圈是用油炸出來的，而且是用糯米粉做湯種，口感特別，不油膩，非常的好吃。”食材明細麵糰高筋粉（500克）奶粉（20克）白糖（80克）酵母（6克）鹽（3克）雞蛋（100克）水（100克）芝士粉（10克）黃油（30克）輔料油（適量）乾麵粉（適量）湯種糯米粉（30克）水（100克...

湯種擠擠麵包的做法 - 湯種擠擠麵包怎麼做

2023-12-31 “牛奶140克也可以替換水120克。”食材明細湯種高筋麵粉（25g）水（125g）主麵糰高筋麵粉（385g）低筋麵粉（95g）白砂糖（100g）鹽（4g）酵母（4g）水（120g）全蛋液（70g）黃油（40g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種擠擠麵包的做法步驟1、先做湯種：碗...

湯種煉乳麵包的做法 - 湯種煉乳麵包怎麼做

2024-01-28 “湯種的方子、濃郁的奶香，一款相當鬆軟可口的軟式麵包。”食材明細主料高粉（185克）水（50克）低粉（50克）煉乳（50克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃油（20克）輔料全蛋液（適量）白芝麻（適量）融化的黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...

湯種卡通麵包的做法卡通麵包（湯種）湯種卡通麵包怎麼做

2024-01-09 “總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試著讓自己變得更豐盛，強大。【我的麵包日記】”食材明細主麵糰高筋麵粉（150g）水（70g）細砂糖（15g）奶粉（18g）鹽（2g）黃油（12g）椰蓉（適量）湯種...

湯種中種豬豬麵包的做法 - 湯種中種豬豬麵包怎麼做

2024-01-03 “我總想在擼麵包的世界裡做的更好！”食材明細主料湯種（200克）高筋麵粉（260克）牛奶（180克）雞蛋（1枚）白砂糖（20克）酵母（4克）麵包改良劑（10克）食鹽（適量）輔料紅曲粉（5克）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）湯種中種豬豬麵包的做法步...