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食材明細主料肉骨（680克）寬粉（50克）輔料蔥段（適量）桂皮（適量）大料（適量）植物油（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）寬粉肉骨的做法步驟1、食材：肉骨（已清洗焯水）、寬粉（已泡軟）、蔥段、桂皮...
“打算煲湯，結果筒子骨買多了，所以就想到了這道菜”食材明細主料筒子骨（300g）輔料辣椒（適量）薑末（少許）蒜末（少許）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）蠔油（少許）生抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常拆骨肉的做法步驟1、用電力高...
“寬紅薯粉燉排骨或者雞都很棒，是老爸的拿手好菜，現在我也經常會做，家人吃的眉開眼笑，在霧霾天氣搭配蓮藕是不錯的選擇。。”食材明細主料排骨（500克）蓮藕（1塊）寬粉（30克）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燉（工...
“重新整理聞刷到別人吃這個流汁寬粉，看著很誘人，就做了。只是於我而言，太香了。”食材明細主料寬粉（適量）雞肉（適量）輔料煮粉的熱水（適量）調料大蒜（幾瓣）老乾媽（1匙）香油（小許）生抽（3g）陳醋（3g）食鹽（1g）雞精（1g）麻醬（3匙）麻香（口味）拌（工藝）半小時（耗時...
食材明細主料排骨（適量）輔料土豆（適量）寬粉（適量）調料蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）燉排骨料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨土豆燉寬粉的做法步驟1、排骨用冷水泡出血水換幾次水。2、冷水入鍋燒開...
食材明細主料寬白薯粉（適量）青菜（適量）輔料醬汁（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拌寬粉的做法步驟1、準備食材，青菜，我們這叫小白菜，也就是綠綠的青菜都可以，寬粉提前浸泡2、寬粉、青菜分別焯熟3、寬粉過涼開水防粘連，淋...
食材明細主料排骨（約1000克）寬粉（適量）輔料生抽（適量）老抽（少許）蔥（適量）姜（適量）八角（1個）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨燉寬粉的做法步驟1、寬粉事先用涼水泡上。2、排骨洗淨，放入涼水鍋裡。3、燒開後再煮兩分鐘左右...
“家常菜【娃娃菜排骨寬粉】做法簡單，好吃下飯。。。”食材明細主料排骨（445克）娃娃菜（210克）寬粉（50克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）娃娃菜排骨寬粉的做法步驟1、...
食材明細主料肉骨（875克）老豆腐（390克）黑木耳（8朵）油菜蕻（85克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已焯水）、老豆腐、黑木耳（已泡發清洗）、油菜蕻（已洗淨切成段）2、將老...
“有一種蘑菇，在老家被稱為“松樹傘”，每年秋季生長，都生長在松樹下，其顏色與落在地上的松針相似，很多經驗豐富的人依靠視覺與嗅覺才能找到它。在當地人看來，這種蘑菇是山裡最好的蘑菇了。今天就用它來燒排骨，為了儲存蘑菇的...
“太慘了，竟忘記拍照了。放一張半成品圖吧！”食材明細主料五花肉（6兩）輔料米粉（適量）配料甜麵醬（5勺）腐乳（1塊）老抽（3勺）香油（3勺）十三香（2勺）蠔油（1勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常米粉肉的做法步驟1、先買一塊五花肉。2、洗...
“【青菜牛肉丸煮寬粉】這道菜是給老公和兒子吃的，因為牛肉是發物，我不能吃滴。。。”食材明細主料青菜（130克）寬粉（50克）撒尿牛肉丸（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青菜牛肉丸煮寬粉的做法步驟1...
食材明細主料五花肉（500g）寬粉（適量）腐竹（適量）輔料蒜瓣（幾瓣）薑片（幾片）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹽（少許）油（適量）溫水（適量）生抽（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉腐竹燉寬粉的做法步驟1、寬粉提前泡一夜備用。2、腐竹...
食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）蒸肉粉（2袋）調料鹽（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉，洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽，一勺鹽抓勻，倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、...
“粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜，把五花肉換成排骨來做，不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨，味道更清香，同時可以防止蒸的時候水蒸氣進入。蒸過之後，鮮香的米粉、軟嫩的排骨，浸潤了荷葉的縷縷清香，實在讓人難以忘懷！”食材明...
“冬日裡最美味的家常菜，每天都搬上餐桌，還是吃不夠。尤其喜歡寬粉，不只香糯還有嚼頭，白菜豐富的粗纖維，不但潤腸還有排毒的功效。”食材明細主料白菜（3片）豬肉（100g）寬粉（150g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（1根）五香粉（適量）味極鮮...
食材明細主料土豆（適量）寬粉（適量）排骨（適量）排骨湯凍（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆寬粉燉排骨的做法步驟1、準備好主輔料，土豆削皮洗淨，寬粉提前用水泡軟2、土豆滾刀切塊3、排骨放到電飯鍋中，...
食材明細主料帶皮五花肉（400g）寬粉（適量）輔料老抽（5g）八角（適量）肉桂（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉燉寬粉的做法步驟1、首先將五花肉切成3-4釐米的塊，涼水下鍋焯一下，漂去浮沫撈出備用。2...
食材明細主料紅燒肉（適量）白菜（適量）丸子（適量）魚豆腐（適量）輔料油（適量）老抽（適量）蔥（適量）鹽（適量）寬粉（適量）五香粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燉寬粉白菜的做法步驟1、一頻寬粉。2、白菜洗淨。3、寬粉熱水焯一下。4...
食材明細主料寬粉（適量）豆芽（適量）白菜（適量）酸豆角（適量）肉片（適量）大蒜（適量）調料清水（適量）生抽（適量）鹽（1克）玉米油（8毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆芽肉片炒寬粉的做法步驟1、準備所需要的材料。寬粉，豆芽，大蒜，肉片，白菜，酸豆...
“湖南風味的粉蒸肉，香濃軟糯，鹹鮮適口，沒有一點油膩感，非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料肋排（500克）米粉（適量）輔料蔥花（少許）紅椒（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
食材明細主料熟牛肉（100g）輔料寬粉條（100g）白菜（3片）青椒（1個）胡蘿蔔（1根）菠菜（1棵）豆腐（100g）配料大蒜（數枚）小紅椒（1小把）火鍋底料（100g）鹽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）醋（適量）姜粉（適量）植物油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜寬粉燉...
“流汁寬粉現在是比較網紅的一道美食，我今天自己把它研究出來了，為了減少油脂的攝入，我沒有放入過多的油，喜歡吃流汁多一點的可加入多點水與調料。”食材明細主料寬粉皮（適量）輔料白芝麻（少許）大蒜（少許）調料辣椒麵（少許）辣椒油（少...
食材明細主料五花肉（適量）西芹（適量）寬粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）紅椒絲（適量）老抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）糖（一點）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉西芹炒寬粉的做法步驟1、西芹洗淨控水改刀備用。2、輔料改刀切成...
食材明細主料寬粉（200克）肉末（30克）輔料豆瓣醬（一茶匙）生抽（一茶匙）雞粉（少許）薑末（適量）蔥花（適量）料酒（一茶匙）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末寬粉的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量底油薑末，肉末炒香加入一茶匙料酒3、...
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