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“包餃子剩的麵糰和餡料,我家兒子做的,我指導的。”食材明細主料麵粉(適量)開水(適量)冷水(適量)韭菜(適量)鮮蝦(適量)肉糜(適量)花生油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)輔料花生油(小許(烙餅用,也可不用))鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“茼蒿肉餡餅配上一碗熱豆漿也是不錯的美味喔!最近迷上了美食,一進到廚房就有一種神奇的成就感,這個是早飯,每天早起做早飯給家人,也是一種享受!繼續加油!”食材明細主料豬肉(適量)茼蒿(適量)麵粉(適量)輔料低筋粉(50克)生抽(5ml)鹽(1匙...
食材明細主料牛肉(250g)洋蔥(半個)麵糰(適量)輔料姜(適量)五香粉(適量)醬油(2勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)糖(半勺)香油(半勺)色拉油(3勺)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉千層餡餅的做法步驟1、牛肉一塊,頭天晚上我放到水裡侵泡,把血水泡出,...
“雁門黑苦蕎富含苦蕎黃酮、膳食纖維、硒元素,能促進細胞的恢復,改善糖耐量,對抗腎上腺素,啟用糖尿病患者體內胰島功能,促使正常產生胰島素,具有延緩衰老和調節血糖作用。雁門清高苦蕎粉以雁門苦蕎為原料,採用先進的制粉工藝...
食材明細主料麵粉(300克)綿白糖(4克)菠菜汁(適量)輔料雞蛋(適量)黑木耳(適量)西葫蘆(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)花生油(適量)香油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠色千層餡餅的做法步驟1、首先把麵粉倒入容器中,加入綿白...
食材明細主料麵粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)十三香(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔千層餡餅的做法步驟1、麵粉加水揉成麵糰,醒10分鐘。2、胡蘿蔔擦絲用鹽醃一下擠幹水分。...
食材明細主料麵粉(2碗)胡蘿蔔(半個)韭菜(20根)粉絲(1把)大蔥(半個)輔料鹽(2匙)生抽(2匙)肉餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)家常餡餅的做法步驟1、麵粉中加一點鹽,加水和成稍軟的麵糰2、原料備好3、鍋中加油加入肉末,加鹽炒香,...
“做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少,材料備多了,於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麵粉(200克)豬肉餡(200克)小蔥(150克)輔料薑末(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
“少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麵粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)蔥花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
食材明細主料麵粉(200g)紅蘿蔔泥(50g)豬肉餡(200g)輔料蝦餡(150g)韭菜(150g)雞蛋(1個)配料麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦肉餡餅的做法步驟1、將豬肉餡,蝦餡加入切碎的韭菜,雞蛋,鹽,胡椒粉,麻油攪成餡...
食材明細主料牛肉餡(500克)麵粉(300克)輔料酵母(3克)配料鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)花椒麵(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)餡餅的做法步驟1、牛肉餡里加入大蔥末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉,沿著同...
“今天臘八,晚上喝的粥,過了臘八就正式進入新年了,祝大家新年快樂。餡餅一直都是普通的樣子,今天突然想做個多層的餡餅,還是用我一慣的方法,香煎,一進懷就飄滿了香氣。如果家裡有電餅鐺的人,用電餅鐺也沒問題。特別的簡單。”...
食材明細主料自發麵粉(500g)豬肉餡兒(200g)洋蔥(一小個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)咖哩粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常餡餅的做法步驟1、用溫水和麵,和的面宜軟不宜硬,和好面後醒面10分鐘。2...
“北方人很喜歡吃餡餅,我也有時候吃餡餅,每次都想做的不一樣的吃,這款【多層牛肉芹菜餡餅】不但味道鮮美,而且營養豐富,喜歡吃餅的人是不錯的選擇!”食材明細主料麵粉(300克)牛肉(300克)芹菜(180克)輔料蔥(60克)姜(10克)配料鹽(適量)料...
“這個餅的做法來源於小時候的記憶,當我還是國小生的時候,在一篇文章上看到了繪聲繪色地對這種餅的描寫,那時候真是饞啊,這麼多年過去了,憑著僅有的記憶複製一下,有的細節記不太清了,加上了自己的發揮,如果有知道這種餅正宗做...
食材明細主料麵粉(300g)輔料開水(適量)涼水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常千層餅的做法步驟1、麵粉一分為二加鹽用開水燙麵攪勻加涼水和成光滑的麵糰。2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。3、醒面的時間我...
“家常餅的做法有很多種,今天分享一種非常特別的做法,做出的餅非常的柔軟多層,鹹香好吃,一起來做吧!”食材明細主料普通麵粉(250g)開水(80g)涼水(80g)雞蛋(半個)輔料玉米油((烙餅用))油酥麵粉(1匙)玉米麵(1匙)食鹽(2g)五香粉(1匙)玉米油(5匙)鹹香...
“用我家兒子的話說,他是正宗的食肉動物,只要一天飯裡沒肉,他就會說我把他當兔子養。菜裡有肉是當然的,就連主食也得加些肉他才愛吃。今天這款千層餅就是專門為他做的,喧軟的麵餅中間夾著鮮香的肉餡,咬一口鬆鬆軟軟的,真的很...
食材明細主料麵粉(適量)輔料蝦仁(若干)豬肉餡(少量)韭菜(250g)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮餡餡餅的做法步驟1、韭菜切碎,放少許豬肉餡,這樣味道更濃郁2、蝦仁切碎,放入肉餡中,加入花生油,鹽,雞精順時針方向攪拌均勻3、...
食材明細主料麵粉(適量)輔料蔥花(適量)芝麻(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常層烙餅的做法步驟1、放入適量麵粉,一半用開水攪拌一半,用涼水攪拌,然後揉在一起幸福的。2、碗裡放麵粉。然後鍋裡燒油,熟油倒入麵粉裡攪拌...
“北方人很喜歡吃麵食,尤其是餡餅,這款【多層胡蘿蔔牛肉餡餅】味道鮮美,營養豐富,是不錯的一款餡餅!”食材明細主料麵粉(300克)輔料胡蘿蔔(150克)肉餡(300克)配料蔥(50克)姜(15克)鹽(適量)生抽(一勺半)蠔油(半勺)胡椒粉(適量)雞精(適量)五香粉(...
“今天做一道省事的飯菜,其實,只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”,再配些小菜和粥,也就足矣了!製作簡單飯菜的好處是,節省能源,又不算太熱,做的好了,既可口又不受罪。”食材明細主料麵粉(300克)豬肉餡(250克)輔料蔥花(50克)薑末(15...
食材明細主料鮮豬肉(500克)蔥(100克)姜(20克)芹菜葉(50克)麵粉(600克)雞蛋(1個)玉米油(1勺)一品鮮醬油(3匙)蠔油(1匙)味精(0.5匙)黑胡椒(0.5匙)輔料鹽(3匙)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層鮮肉餅的做法步驟1、肉餡入味攪拌均勻2、第一次...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉末:適量麵粉:適量輔料水:適量蔥花:適量鹽:適量味精:適量五香粉:適量具體步驟1.和麵,或多少自己定,面需要軟點!切蔥花,將肉末、味精、鹽、五香粉、油倒在碗內...
“千層餡餅,外酥裡軟,飯菜一鍋出,比吃餃子還香,這餅全家人都愛吃,每次都要多做點,做少了不夠吃,今天是用鑄鐵鍋烙的,試試我的新鍋。朋友推薦鑄鐵鍋耐用,是沒有塗層的不粘鍋,炒菜香還補鐵,禁不住誘惑,就入手了。用肥豬肉很認真的三...
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沉思
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