有關太安魚的家常做法的精選大全
“太安魚俗稱“坨坨魚”,出自重慶市潼南區太安鎮,是重慶江湖菜中的一道名菜。太安鎮是川渝交通要道,產嘉陵江鰱魚。在太安停車的司機們發現了這裡的魚味道鮮美自然,並且做法特別,然後流傳到各地。上世紀80年代末90年代初,太...
“這是我家年夜飯必備的一道菜。太安魚起源於重慶。是把魚剁成塊以後採用麵粉掛糊。然後把它炸熟。再配上豆腐。把它煮熟。這道菜的口感非常的清新不油膩。而且名字也非常吉祥。太安太安,國泰民安。”食材明細主料草魚...
“太安魚俗稱“坨坨魚”,出自重慶市潼南區太安鎮,是重慶江湖菜中的一道名菜。太安鎮是川渝交通要道,產嘉陵江鰱魚。在太安停車的司機們發現了這裡的魚味道鮮美自然,並且做法特別,然後流傳到各地。上世紀80年代末90年代初,太...
食材明細主料草魚(3斤多一些)輔料黃豆芽(200g)金針菇(200g)豆腐(適量)蔥薑蒜(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)大醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常草魚的做法步驟1、草魚內臟和魚鱗祛除,在魚...
食材明細主料鯽魚(4條)輔料蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常魚的做法步驟1、先小火慢煎2、調配料備好3、煎至焦黃翻一面4、然後放料酒,生薑、蒜頭少許糖,醋加水。...
食材明細主料花鰱(1500g)酸蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)豆瓣醬(適量)大蔥(3顆)芹菜(2顆)小蔥(2顆)蒜(2個)泡辣椒(5個)泡姜(1個)生薑(1個)幹辣椒(5個)乾花椒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)潼南太安魚的做法步驟1、將芹菜大蔥...
“今年的年夜飯選單之一”食材明細主料有機菜花(適量)蔥花(適量)薑末(適量)幹椒段(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒菜花的做法步驟1、菜花焯水後用涼水泡起來,炒的時候撈出控水即可。這是年夜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花鰱(大頭魚):一條大蔥:適量蒜:適量姜:適量泡椒泡姜:適量香菜:適量郫縣豆瓣:適量白糖:適量花椒:適量豆粉(生粉):適量白酒:適量輔料具體步驟1.將魚宰成魚塊,醃上郫縣...
“最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裡一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚...
“現在正是鰵魚肥美季節,可以購買一些大的鰵魚切段,然後分裝起來放冰箱冷凍,吃的時候提前取出來解凍即可。”食材明細主料鰵魚(3節)輔料蔥段(適量)薑片(3片)蒜瓣(2瓣)調料味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)鹹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:二斤豆腐或者蘑芋:一斤輔料鹽:適量泡椒:適量泡姜:適量豆瓣醬:適量大蒜:適量大蔥:適量白芹菜(小芹菜)或者魚香葉:適量料酒:適量味精:適量花椒:適量八角:適量...
“明太魚(鱈魚)無頭,無磷,一根刺,蒜瓣肉。最適宜兒童和不愛摘刺的人。燉魚的時候,不要翻動魚肉很容易碎的湯汁一次加夠,由於明太魚肉質較緊,燒製時間宜長些,一般不少於半個小時。”食材明細主料明太魚(2斤)輔料油(比炒菜多些)蔥(1根...
“太安魚一般用鰱魚製作,切大塊,醃漬入味,掛上厚厚的紅薯澱粉,下油鍋炸至金黃,然後回鍋燴制。”食材明細主料白鰱(1500g)輔料香芹(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)紅薯澱粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)蔥薑蒜(適量)白糖(少許)陳醋(少許)豆瓣醬(適...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料黃豆芽(500g)土豆(1顆)魚豆腐(若干)調料洋蔥(半顆)姜(若干)蒜(半頭)王家渡烤魚料(一袋)麻椒(若干)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常烤魚的做法步驟1、準備基本調料,如圖所示將蔥薑蒜備好即可,具體步驟不再...
“酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚(一條)水(適量)輔料油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右,燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢位後,加...
準備時間:無    烹飪時間:無家常燉明太魚是一種特別普通而又製作簡單的家常菜,做法非常簡單,過程也並不耗費時間,而且製作出來的成果又非常美味,燉品一般都含有豐富的營養價值,是大補之物,而且...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘燉安康魚是一道家常味道的菜餚,味道鮮美,湯汁濃郁,燉的方法既保留了安康魚的原汁原味,又能更好的讓安康魚入味,變得更加美味可口,讓人食慾大開,禁不住吃上一...
“喜歡刺少肉嫩的帶魚,而且比較容易收拾。帶魚的做法不需要很複雜就很鮮美。這款家常熬帶魚,非常好吃。”食材明細主料帶魚(700g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)大料(適量)鹽(適量)甜麵醬(適量)紅糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)其他...
食材明細主料臭鱖魚(2條)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)輔料豆豉(1勺)豆瓣醬(1勺)剁椒(1勺)醬油(2勺)白糖(半勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常臭鱖魚的做法步驟1、臭鱖魚去鱗洗淨,控水;2、配料;3、姜、蒜切...
“喜歡吃魚,但是燒不好魚,這次嘗試泰安魚,效果還是不錯的!”食材明細主料草魚(1條)洋蔥(1個)輔料豆瓣醬(1勺)青椒(2個)小米辣椒(10個)蒜瓣(3個)姜(5克)白糖(5克)幹澱粉(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰安魚的做法步驟1、草魚切斷,放...
“秋風起,天氣轉涼,該喝個湯補補了。”食材明細主料明太魚(一條)輔料香菜(依個人口味)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)雞蛋(1個)配料鹽(酌量)糖(少許)白胡椒(依個人口味)醋(依個人口味)高度白酒(少量)魚香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉明太魚的做...
食材明細主料三道鱗(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉魚的做法步驟1、蔥薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾...
“太安魚俗稱坨坨魚就是江湖菜中的一道名菜。一大碗紅彤彤的濃湯看上去辣味十足,聞起來香氣四溢,令人垂涎三尺。湯裡浮著的魚塊竟然做得跟豆腐一樣嫩嫩的,輕輕用筷子一夾就碎。嘗一口,魚肉爽滑,湯汁濃郁。真的是重慶人非常...
“孩子爺爺釣的魚,孩子奶奶給收拾的挺乾淨的,早上送過來,我中午把魚燒了,味道還不錯~”食材明細主料魚(幾條)輔料澱粉(適量)食用油(適量)蔥(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)水(適量)花椒(幾粒)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
“這幾天吃了清蒸鱈魚,紅燒鮐鮁魚,煎小黃魚,今天又做了一條大鯉魚。我們家這是有多愛吃魚吧!”食材明細主料鯉魚(1條)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(兩個)老抽(一勺)生抽(兩勺)十三香(適量)蠔油(一勺)糖(一勺)料酒(一勺)...
熱門標籤
-
膏蟹鮮蝦香菇粥怎麼做
百香果檸檬綠的最正宗做法
肉絲胡蘿蔔炒玉米怎麼做
翡翠豆腐羹的家常做法
烤乳酪蘑菇
紅蘿蔔山藥龍骨湯的家常做法
韭菜末炒黃豆
筋頭巴腦炒茭白的做法
清炒蔥香蝦仁的家常做法
薺菜大肉水餃的做法
拌炒香菇的做法步驟
梅花雙色果醬慕斯的做法步驟
咖啡奶油蛋糕卷
酸泡木瓜怎麼做
清湯花蛤
蔬果鮮蝦沙律怎麼做好吃
自制芋頭扣肉怎麼做
血橙胡蘿蔔汁的家常做法
健康手抓餅怎麼做
【酸菜筍絲】
巧趣多餅乾的家常做法
醬汁蝦的做法
清涼粥
泰式香料烤龍利魚的做法
滷汁麵筋的做法步驟
骨肉相連松茸湯的最正宗做法
黑芝麻糯米糊的做法步驟
起蟲
熟肉拌金針菇雞毛菜
酒豆怎麼做
香菇板栗瘦肉粥的做法
西煮
桂花糕的做法
生薑紅糖湯圓怎麼做
牛肉乾筍臊子的最正宗做法
泮塘馬蹄糕的家常做法