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“豬皮含蛋白質量很高,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。天氣乾燥肉皮幫你面板除皺補水,現在正是人的面板容易缺水的季節,這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘香蔥Q彈豬皮其主要是豬皮搭配不同的調味料烹飪而成,搭配一些蔬菜為菜餚增添不少顏色。其中豬皮提供膠原蛋白讓人十分想吃,新鮮蔬菜十分有利於身體,是一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時香蔥Q彈豬皮都是七七最愛最愛吃的食物了,把它們結合在一起,那種濃香的味道,七七一直是忘不了的,第一次吃這道菜是在餐廳吃的,因為七七實在是饞,所以回家研究...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香蔥Q彈豬皮這是一道非常美味的美食,他的做法非常的簡單,而且這道美食做出的效果特別的好看,看起來顏色非常的好看,反正這道美食吃起來的口感也是非常的...
“肉皮凍的營養其實沒多少,但,就是好吃啊!肉皮內側的肥肉也是“寶物”。帶著肥肉的肉皮凍那叫一個香,而且表面凝固的那層厚厚的白色豬油,用小勺刮下來,炒菜、做餡更香!雖然是那個年代的無奈之舉,但日子過得依然有滋有味。如今...
“喜歡QQ彈彈的口感,實驗了無數次,為自己記錄下菜譜。”食材明細主料裡脊肉(500g)輔料鹽(10g)糖(5g)味精(10g)小蘇打(3g)白胡椒粉(2g)蒜頭(1瓣)冰水(130g)木薯粉(60g)原味(口味)氽(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Q彈肉丸的做法步驟1、備料。2、裡脊...
“我是個地道的吃貨,除了喜歡吃還喜歡做吃的。喜歡吃肉,也喜歡吃甜食,其實好吃的都不拒絕。芋圓,一開始聽以為是芋頭做的丸子,直接過油鍋炸熟透就可以吃的那種。後來才知道芋圓是一種甜品,很受歡迎。可是我一直沒有吃過。有...
“兒子平時很少吃魚,不是不喜歡魚,而且覺得吐刺麻煩,你看你都懶成啥樣了?沒辦法,只有換個方式讓他吃嘍。”食材明細主料草魚肉(900克)老薑(60克)生粉(60克)水(150克)鹽(6克)胡椒粉(6克)雞蛋清(150克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)Q...
食材明細主料雞蛋(2個半)輔料牛奶(250ML)檸檬汁(適量)調料糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)Q彈布丁的做法步驟1、碗中打入2個全蛋加一個蛋黃,幾滴檸檬汁攪拌均勻。2、牛奶加入白糖煮開攪勻即可。3、牛奶倒入蛋液中,攪...
“魚的肉質極其鮮嫩,營養價值也極高,和禽畜肉相比,也更容易消化吸收。兒童經常食用魚類,其生長髮育比較快,智力的發展也比較好,經常食用魚類,人的身體比較健壯,其壽命也比較長。採用優質魚肉做出來的魚丸其色如瓷,富有彈性,脆而...
食材明細主料麵粉(300g)輔料酵母(3g)豬油(少許)糖(少許(根據自己喜好度))水(150g)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Q彈小包的做法步驟1、1.準備好食材2、2.酵母,鹽,糖,麵粉倒在一個容器裡,攪拌麵粉3、3.再次加入雞蛋和豬油,再次...
“要過年了臘魚、臘肉、臘腸每個週末都陸陸續續的做一點,為新年充分的儲備著。上週末灌香腸時,還特意為家裡的小成員準備了一些專屬他的健康營養Q彈小烤腸。寶寶2歲多了現在的飯量也快趕上半個大人了,真的是不可忽視的成...
食材明細主料豬皮(3塊)輔料姜(2塊)酒(2勺)鹽(1茶匙)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮凍的做法步驟1、買回的豬皮刮洗乾淨,開水燙三分鐘撈起,再次刮洗,確保不帶一點肥肉,豬毛拔乾淨。2、將清洗乾淨的豬皮切成小條。3、深鍋注...
“東北的寒冷氣候,除了可以欣賞冰天雪地的美景外,還可以在室內享受春夏的溫暖,我們的暖氣像個小火爐一樣可以製造美食呦~”食材明細主料牛奶(一盒)輔料藍莓醬(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制Q彈藍莓酸奶的做法...
“就是愛吃😝😝😝”食材明細主料紫薯(3個)輔料木薯粉(120克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)Q彈芋丸的做法步驟1、如圖準備材料2、木薯粉3、蒸熟4、與木薯粉一起壓成泥5、捏捏捏6、分成小塊,揉成長條7、切成你想要的大小...
食材明細主料豬肉皮(200克)輔料姜(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)醋(適量)糖(適量)原味(口味)未知(難度)Q彈的肉皮凍的做法步驟1、鍋裡放料酒、姜、水燒開,放入用肉皮焯水5分鐘,撈起將肥肉、皮上的毛...
“簡易版本,易學上手。”食材明細主料吉利丁片(適量)牛奶(適量)奶茶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)Q彈果凍的做法步驟1、準備吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡兩三分鐘,泡軟即可。這裡我用了五片(每片5克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘Q彈豬皮凍是一道美味的菜餚,當然那是對於不排斥吃豬皮的人來說,不過沒關係,相信不喜歡吃豬皮的人,看了這道菜餚的做法,一定會食指大動的,因為做法奇特,完美...
“我是鹹麵包黨,熱愛各種鹹麵包。鹹麵包中又以重口味的,如香蔥、黑胡椒、培根等等這一類食材的為甚。這款麵包因為有湯種的加入,口感Q彈有嚼勁,熱愛鹹麵包的親們不容錯過。”食材明細主料高筋麵粉(200G)糖(30G)全蛋液(50G)鹽(3G)...
“這一款是相對日式的小點心,簡單、易上手!心動的快去試試吧~”食材明細主料Q彈麻薯粉(200克)高麥精糖漿(240克)白油(40克)熟粉(適量(防粘))香純板栗餡(適量)玫瑰豆沙餡(適量(大家也可以加自己喜歡的餡料))輔料水(120克)甜味(口味)其他(工藝)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時Q彈豬皮凍是豬皮做成的一款美食,非常好吃,豬皮含有大量的膠原蛋白,所以很多人都愛吃,這款豬皮的營養比較豐富,是一款非常不錯的,大家都很喜歡的豬皮,喜歡吃的...
食材明細主料豬皮(1000克)豬蹄(2個)輔料鹽(4勺)大料(4塊)醬油(4勺以上(也可不放))雞精(4克)料酒(6勺)生薑(一頭)蔥白(一段)醬香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)高階(難度)皮凍的做法步驟1、豬蹄或豬皮清水浸泡10多小時;2、湯鍋放八角、桂皮、草果、薑片...
豬皮凍是一種將去毛的豬皮進行長時間的熬製後,豬皮融化與水混合在一起形成的凍狀物質,吃起來口感Q彈,入口即化,豬皮凍不僅美味可口,還富含膠原蛋白,經常食用可以增加面板彈性。這麼好吃又營養的食物是怎樣製作的呢,下面小編...
青椒皮蛋是我最愛吃的菜之一,作為一個懶人,對快手菜情有獨鍾,記得以前小時候,每天中午都盼著大人早點回來,好給我做青椒皮蛋,青椒皮蛋就是一道萬能的美味,鹹香味美,特別下飯,熬一碗白粥,準備一小碟青椒皮蛋,真是不錯。主料大青椒...
“包粽子,粽葉少了,剩下多半盆糯米,於是把剩下的糯米蒸了,做了這款糯米糕。做好的糯米糕口感特別Q彈,比粽子還要好吃。”食材明細主料紅豆(1把)紅棗(適量)葡萄乾(適量)輔料蜜棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香甜Q彈糯米...
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