有關巧克力風味蛋糕的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘蛋糕你們都知道吧,不用我多說什麼了吧。我也喜歡吃蛋糕,特別是有著豐富水果的蛋糕,因為總覺得蛋糕上的水果要格外的好吃,不知道為什麼,我總是先吃完...
食材明細主料雞蛋(5個)白糖(20克)低粉(100克)可可粉(15克)巧克力(50克)玉米油(50克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力戚風蛋糕的做法步驟1、將巧克力玉米油加熱攪拌均勻至無顆粒狀態。2、可可粉,低粉過篩加入到巧...
“這款巧克力蛋糕已經做很長時間了,因為剛學烘焙,就做了一個失敗的蛋糕,因為失敗就一直沒發,其實做美食不管是成功還是失敗,都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉(85g)玉米澱粉(25g)雞蛋(4個)輔料白糖(50g)黃油(25g)可可粉(30g...
“用的是小山進的巧克力磅蛋糕的方子,用量是原配方的一半,甜度剛好,可以做2-3個學廚迷你旋風不粘中空蛋糕模。原配方中在入烤箱前,拌入了30克牛奶巧克力和60克甜巧克力,此處省略了。學廚旋風模的華福雙層不粘塗層,不粘效果...
“今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麵粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面...
“聖誕節的氣氛是愈來愈濃了,再不做款適當主題的作品,似乎說不過去。前幾天逛ins的時候,看到了這個樹樁蛋糕的圖片,超級喜歡,可惜沒有做法。想來想去,還是來山寨一下。蛋糕胚是分蛋式的巧克力海綿蛋糕,有效地避免消泡,味道又...
“這是高熱量,高脂肪,高油脂的一款巧克力特濃蛋糕,可是誰也抵擋不住巧克力的細膩甜美,而且一股濃郁的香氣,即然如此也就~~吃了!為了注意健康我還是對原方做了小的改動,黃油改植物油,巧克力也減了些,糖也減了,減了這麼多也許您會...
“戚風蛋糕輕柔細綿,最受歡迎~~因為要帶了去出遊,為了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、”食材明細主料低粉(25克)可可粉(10克)輔料色拉油(20克)蛋(2個)牛奶(20克)糖(30克)核桃仁(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(...
“戚風蛋糕有許多的變化,唯一不變的是它柔軟如同海綿一般的口感。我新近入了一款脫模的6寸,按照6寸蛋糕材料的幾個方子,做出來的蛋糕又矮又是表皮爆裂。做過三回之後,我開始琢磨:是不是廠家出品的時候,誤把8寸的模具當成6寸...
“我挺愛吃,巧克力的味道不錯喲!♡”食材明細主料低筋粉(蛋糕粉)(112g)雞蛋(9個)輔料牛奶(126g)檸檬汁(適量)細砂糖(70g)可可粉(50g)奧利奧碎(適量)耐烤巧克力(適量)玉米油(177g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)巧克力戚風蛋糕的做法步驟...
食材明細主料雞蛋(8個)低粉(125克)澱粉(15克)可可粉(10克)輔料白糖(130克)好時巧克力醬(20克)牛奶(135克)色拉油(90克)鹽(2克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力可可戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分開,白糖、低粉、澱...
“不知道媽媽們是不是都這樣,孩子喜歡吃啥就做啥。以前孩子愛吃麵包,從烤箱端出來的就基本上是土司、麵包,最近孩子又喜歡蛋糕了,所以就經常是馬芬、蛋糕。不過蛋糕要是總做一樣的,也會吃膩歪。加上點孩子最愛的巧克力豆,口...
“想做蛋糕但蛋糕粉沒了,正好有大米粉,用大米粉嘗試做蛋糕,結果用大米粉做的蛋糕比低粉做的好吃,有彈性很細膩,家人都愛吃”食材明細主料大米粉(120克)水(85克)雞蛋(6只)輔料糖(70克)色拉油(60克)巧克力豆(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
食材明細主料低筋麵粉(90克)糖(70g)雞蛋(5個)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力醬戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、將蛋白與蛋黃隔離3、將蛋黃攪拌成蛋漿4、將入糖,進行攪拌5、最後倒入麵粉6、攪拌成...
食材明細主料雞蛋(8個)牛奶(60克)植物油(60克)低筋粉(125克)細砂糖(120克)巧克力粉(15克)輔料醋(幾點)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)10寸巧克力戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃打散,加入牛奶攪拌均勻3、倒入低筋麵粉拌勻...
“今天用美的華凌kaoker1烤箱來製作好吃又好看的巧克力旋風蛋糕卷,不得不說這烤箱溫度非常精準,爐內溫度均衡。每次用新烤箱我都習慣先烤一個蛋糕捲來測試一下,今天出爐的那一刻著實驚豔了我。上色非常均勻。Kaoker爐是...
食材明細主料蛋糕麵粉(120克)糖(80克)雞蛋(5個)泡打粉(3克)巧克力(10g)純奶(90克)輔料玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、備料2、打蛋白,打出大泡時加大概25的糖,3、繼續打蛋白打至蛋白看似細膩的時...
食材明細主料低粉(120g)可可粉(25g)雞蛋(3個)細砂糖(120g)黃油(135g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)輔料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖,打散攪打均勻3、加入香草精...
“傳統的下午茶文化,是華麗、高雅、精緻的。伴隨著輕柔的音樂,端莊的淑女與風度翩翩的紳士輕聲交談,桌上擺著鑲金鍍銀的杯盤,三層的銀架托盤上堆滿誘人的草莓撻、小蛋糕、鬆餅和三明治,濃郁的奶茶散發甜香……當然,小資和貴...
食材明細主料雞蛋(三顆)低筋麵粉(60克)糖粉(48克)泡打粉(一茶匙)牛奶(60毫升)橄欖油/色拉油(兩湯池)即溶咖啡粉(20克)水滴型耐烤巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡巧克力戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋黃分開。2...
“龍貓巧克力戚風蛋糕,脫模脫得粗糙,畫得也粗糙,不過還是挺可愛的,小孩子特別喜歡。適用學廚4寸不粘天使蛋糕模2個,4寸不粘咕咕霍夫模2個,紙杯2個。”食材明細主料蛋黃(4個)細砂糖(10克)黑巧克力(70克)牛奶(50克)葵花籽油(49克)低筋面...
“超級綿軟,入口即化,配上可可的香味,非常值得推薦哦。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50克)泡打粉(0.5克)可可粉(10克)輔料牛奶(60克)細砂糖(40克)白醋(2滴)玉米色拉油(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)6寸巧克力戚風蛋糕的做法步...
“每次看到甜品店裡精緻的甜點和漂亮的裝飾就忍不住的想多看幾眼,吃貨一枚在美食麵前怎能抵擋住誘惑呢,美食減肥兩不誤,於是就自己做了低熱量高顏值的小蛋糕,口感細膩柔軟,尤其是鏤空的巧克力筒做點綴好吃又漂亮!”食材明細...
“每次做戚風蛋糕都要被氣瘋了,每次都做不好,可是一樣的工序,做巧克力戚風蛋糕,卻屢試不爽,每次都能完美烤出成品。下面就讓我們按著這個比例一起來做,這個是六寸蛋糕的比例。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料白糖(35克)低筋麵粉(40g...
“小寶,喜歡吃蛋糕;各種口味的蛋糕,只要喜歡,都嘗試著做;”食材明細主料麵粉(50克)色拉油(20克)白糖(35+20克)巧克力醬(25克)雞蛋(3個)輔料白醋(1滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好各種食材,稱量好;2、...
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