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“七夕馬上就要到了大家都動手試試吧親手做給愛的人哈哈哈奶糖的材料根據自己喜歡可以進行變換可可粉抹茶粉果味粉都可以用來兌換奶粉做出不同口味的奶糖”食材明細主料煉乳(50g)奶粉(40g)輔料可可粉(10g)甜味(口味)其他(工藝)...
“XX:有沒有大白兔的感覺?XX:有一點。。。。大白兔奶糖,曾經的經典。迄今,依然歷久不衰。每至年節,總能在各賣場的促銷大戰中看到它的身影。雖然今日的大白兔添加了不少新鮮口味,但最經典的,還是最本然的奶香。可不可以山寨一...
“新春佳節快到了,大家都忙著置辦年貨呢。這不,我也在家開始搗騰這甜甜蜜蜜的好彩頭——太妃糖。現在就送上牛奶太妃糖和巧克力太妃糖給大家,希望大家來年生活都過得甜甜蜜蜜滴^^”食材明細主料白砂糖(100G)輔料水飴(30G)配...
“2月3日,北京下雪,家裡尚有存貨,於是便僅僅在家看看功課。中午小睡了一會兒,起來想弄點熱乎的喝,做了兩杯焦糖奶茶,簡單便捷,配料上也無需嚴格要求便能作出醇厚的滋味兒,超適合懶人”食材明細主料牛奶(隨意,我弄了兩袋三元的)...
“解決剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊,完全零失敗。牛奶糖可軟可硬。熬的時間短一些,當液體成為濃稠的淺淺奶咖色,倒出,冷卻凝固後切塊,糖塊還可以在手裡被捏出指印,這時候做出來的,就是牛奶軟糖。也可以稍微硬一點,糖塊...
“當淡奶油用不了的時候,我總是會想起製作焦糖醬,慵懶的午後,衝上一杯焦糖奶茶,聽著音樂,看著小說,多麼的愜意呀,喜歡焦糖的味道,沒有任何理由,就像老鼠愛大米一樣,喜歡的就看看:”食材明細主料動物性淡奶油(250克)輔料清水(20克)綿...
“天氣熱了,來一杯酸奶就最好不過了。我比較喜歡老酸奶,因為可以像豆花一樣挖著吃,哈哈,如果喜歡像上面圖片那樣稀稀的,老酸奶一樣可以滿足,只要用調羹攪拌一下,那麼凝固的老酸奶馬上就會變稀了,是不是覺得很神奇呢?有沒有一種...
“最近腸胃不太好,醫生讓多喝點酸奶,超市裡賣的酸奶保質期6個月,實在不敢買,為了健康還是自己做的吧”食材明細主料水(800克)奶粉(135克)輔料酸奶菌粉(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖酸奶的做法步驟1、準備好奶粉...
食材明細主料淡奶油(200g)輔料白砂糖(70g)珊瑚糖(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)淡奶油奶糖的做法步驟1、淡奶油200糖70珊瑚糖202、全部混合加熱到粘稠,勺子拿出來滴一滴到容器上,涼透按一下,有硬度就是軟糖了,倒到矽...
“美味的酸奶糖,用什麼酸奶都可以製作哦”食材明細主料酸奶(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)未知(難度)酸奶糖的做法步驟1、準備酸奶,什麼味的都可以2、空盤子一個3、用勺子將酸奶倒入盤中4、倒好了將它放入冰箱中,等待中。...
“單位:克,這裡用的是yanyanfoodtube的方子。”食材明細主料奶油乳酪(100)黃油(20)糖粉(200)牛奶(5)輔料香草精(5)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油乳酪糖霜的做法步驟1、打磨糖粉(我用兩百克白砂糖和二十克玉米澱粉打的,取兩...
“1L的淡奶油每次都用不完,用淡奶油熬製奶糖,營養又健康,重點是消耗淡奶油良方,贊!”食材明細主料淡奶油(200克)白糖(根據自己口味)輔料牛奶(200克)奶粉(適量)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制奶糖的做法步驟1、將白砂糖(我...
“QQ糖有凝固的作用,以前試著這麼做過,自然是學網上做法。不過沒有凝固只是酸奶一樣濃稠的樣子。。。特別濃的芒果味,冷藏後更有風味,夏天的感覺。”食材明細主料芒果(兩個小的)牛奶(一袋)輔料芒果味QQ糖(12粒)奶香(口味)煮(工藝)數...
“做蛋糕多出來的淡奶油怎麼辦呢做太妃奶糖吧很合適味道也很好不浪費的同時又享受了美味真是好不錯的選擇”食材明細主料淡奶油(150克)細砂糖(75克)輔料水飴(22克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)太妃奶糖的做法步驟1、準...
“佑佑喜歡喝酸奶,到什麼程度呢?幾乎每天都喝,外面買的酸奶糖分太高了,小孩子還是要控制點糖的攝取量。怎麼辦呢?自己做啊,有了東菱的麵包機,什麼都能做,酸奶,小菜一碟啦!”食材明細主料牛奶(1L)輔料酸奶發酵劑(1袋)配料糖(適量)甜味(...
食材明細主料奶粉(200克)花生碎(250克)可可粉(30克)輔料棉花糖(260克)黃油(85克)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可奶糖的做法步驟1、奶粉.可可粉,黃油,棉花糖,花生備齊2、棉花糖黃油加熱融化後,加入所有原料攪拌,關火3、倒入...
食材明細主料淡奶油(250克)純牛奶(250克)輔料白糖(4湯匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶糖的做法步驟1、熱鍋,倒入淡奶油、純牛奶;2、加入白糖;3、中火煮開,轉小火;4、煮的過程中,用勺子邊攪動,煮至成可以劃出一條線;5、先用...
“酸奶花樣吃法,不一樣的口感。”食材明細主料酸奶(適量)黑糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑糖酸奶的做法步驟1、自制酸奶。2、備黑糖。3、將酸奶盛入杯中。4、加入一勺黑糖,攪拌均勻。5、最後表面再撒一點點黑...
“一個人的午後加上雨天降溫有些冷,來杯熱飲追劇……”食材明細主料白糖(一勺)茶葉(少量)輔料即食麻薯粉圓(一份)牛奶(適量)開水(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)焦糖奶茶的做法步驟1、食材備用。2、取一小鍋把白糖跟茶葉...
“前幾天公公生日,買了大盒的奶油1L裝的,自己做了生日蛋糕,很成功,奶油用了大概400ml,剩下的太多了,沒法處理,想起上次做的“奶糖”,因為熬的時間不夠,不是很成型,但兒子很愛吃,還被兒子稱之為“乳酪”,這次也做這個吧,還可以幫我...
食材明細主料奶棒麵包(2個)焦糖醬(少許)蜂蜜(少許)輔料細砂糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜奶棒的做法步驟1、準備好奶棒麵包、焦糖醬、蜂蜜、細砂糖,還有多士爐,若無烤箱也可。2、把焦糖醬、蜂蜜分別倒在兩個小...
“非常時期、宅在家裡、就喜歡嘗試各種美食製作、有木有和我一樣的親、此款焦糖奶茶就是網上學的、網紅款、沒想到做出來口感好、值得嘗試哦!”食材明細主料紅茶(適量)輔料純牛奶(1盒)白糖(2勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“真的,剛才出爐的時候好激動!從來沒做過這麼成功的吐司,還用得自己原創的方子!以前做吐司不知道怎麼總有種酸酸的味道,這次真的很好,口感好,香味濃。奶糖的奶味雖然不重,但不知道怎麼回事,吐司內部特別柔軟。但是個人認為鹽的...
“我家從來不買酸奶,因為現在市場上的酸奶參差不齊,一不小心買回就是各種新增劑或者沒有純牛奶的成分。所以一直都是在家自己做,各種口味的水果隨意搭配,真正做到了大果粒,實現了酸奶自由。今天分享紅糖酸奶。”食材明細主...
“做這個純粹是意外,本來不是想做這個的,但看到冰箱的馬蘇裡拉芝士,就想著包了炸應該不錯,其實是想著那種拉絲的感覺覺得特誘人,來到廚房,看到放在籃子裡的地瓜,想著以前吃的炸地瓜片,也饞了~炸的時候還特意整了個糖果造型,炸...
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