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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時燉魚頭湯營養價值非常高，魚頭中的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，可以幫助人們預防各種各樣的疾病呢，魚頭熬煮之後的口感十分有滋味，跟白米飯搭配...
食材明細主料魚頭（250g）蓮子（150g）山藥（150g）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）姜（3片）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮子山藥魚頭湯的做法步驟1、魚頭放適量的鹽醃製30分鐘。2、山藥去皮，新鮮生蓮子(蓮子心好處多多，我沒把心挑去。...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘番茄節瓜魚頭湯是一道色澤美麗，味道鮮美並營養豐富極具家常味的湯品。這道湯很有滋補功效，十分適合老人和孕婦食用。眾所周知，魚頭營養最豐富，番茄不但含...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.魚頭清洗乾淨，飛水待用（把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）2.把材料取...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料芹菜：200草魚頭：一個雞蛋：兩個輔料鹽：適量薑絲：少許酒：少許油：適量具體步驟1.把魚頭處理乾淨，姜切絲，芹菜洗淨切段2.先煎蛋包，在放魚頭煎一會3.加適量清水，放入...
“我兒子和老公很喜歡喝的其中一款湯，湯色有點奶白，還有點微辣，湯味鮮美。。。”食材明細主料魚頭（500克）腐竹（25克）雪菜（140克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜腐竹魚頭湯...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘿蔔腐竹魚頭湯即營養又美味，特別適合冬季喝，民間有句名言“冬吃蘿蔔夏吃薑，不老醫生開藥方”，腐竹屬於豆類加入魚頭味道更鮮美，特別適合腦力勞動者食用，經...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：200豆腐：300輔料鹽：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.先將魚頭洗乾淨破半2.熱油鍋先將魚頭兩面煎黃3.準備豆腐，蔥花4.煎好的魚頭加入沸水大火煮開，湯變...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：400番茄：400胡蘿蔔：100姜：10輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好材料，魚頭切件2.番茄切塊，胡蘿蔔切條，姜切薑片3.湯鍋內放適量清水，加入薑片4.加入胡...
“魚頭煮湯，鮮美奶白濃稠，加上小茴菜，增加了清香的味道，超級享受美食，屬客家菜。”食材明細主料草魚頭（1只）小茴菜（100克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）姜（1小塊）胡椒粉（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小茴菜魚頭湯的做法步驟1...
“這款湯對頭痛有一定鎮靜止痛的功效，祛風活血，有頭痛症狀或偏頭痛者可以偶爾煲來調理下，同樣的方法可把魚頭換成豬腦也是一樣的功效，可加點瘦肉提加湯的鮮味”食材明細主料魚頭（一個）輔料天麻（適量）川弓（適量）白芷（適量）薑片（適量...
食材明細主料三文魚頭及骨腩（適量）輔料杏鮑菇（適量）青菜（適量）豆腐（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三文魚頭湯的做法步驟1、將三文魚頭洗淨瀝乾水分。2、豆腐及杏鮑菇切塊；薑切片。3...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料川芎：10白芷：10鱅魚頭：600輔料油：適量蔥花：少許鹽：適量薑片：10料酒：20紅棗：5個具體步驟1.將一個鱅魚頭，先對半切開，每邊各斬成三件，再除去鰓，清除鰓根中的殘餘...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘番茄節瓜魚頭湯可以說是很家常的一道湯了，這道菜品有番茄、節瓜和魚頭三種食材製作而成，番茄含有碘和許多微量元素，節瓜具有清熱降火的保健療效，而魚頭具...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚下巴：適量豆腐：適量蔥：適量水：適量味噌：適量香菇精：適量米酒：適量糖：適量輔料具體步驟1.把下巴切塊，放入滾水中汆燙去血水後撈出備用；將豆腐切成小丁，備用。2....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃臘丁魚肉質很細，味道特別鮮美，拿來熬製一碗黃辣丁魚頭湯是非常不錯的選擇，魚肉富含蛋白質，營養豐富，而且這種魚刺很少，給老人和孩子吃也很適合，適合一大家...
“廣東人有飯前喝湯的習慣，科學研究表明：“飯前喝湯，勝似藥方”。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。外地朋友們都說我家每天都...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白菜粉絲魚頭湯，是一種比較營養豐富湯類。部分人群對於滋補湯的選擇很有研究。對於湯類，其實可以選擇多種營養物質的搭配。各種營養物質搭配不同，湯的效...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘都說吃哪補哪，魚頭在中國傳統美食中可是十分重要的滋補食材。它健胃益氣，益智健腦，行氣血，舒筋活絡，十分適合長期學習的少年學生食用。而金針菇可以增加人...
食材明細主料胖頭魚魚頭（適量）輔料牛奶（100克）配料姜（適量）花椒（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香魚頭湯的做法步驟1、1.將胖頭魚魚頭洗淨2、2.熱鍋放油，放入花椒，薑片炒香，煎魚頭，兩面都要煎，中途加入少量料酒，香醋3、3....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚頭：250輔料油：適量鹽：適量生薑：適量清水：適量具體步驟1.魚頭肉先加些適量的鹽醃製幾分鐘。2.加入生薑，炒出香味之後加入魚頭肉，翻煎。3.適量的加入清...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃芪：10魚頭：700輔料油：適量香菜：2棵鹽：適量香菇：適量紅棗：8粒生薑：適量料酒：2湯匙具體步驟1.材料準好2.紅棗、黃芪提前放進鍋中煮20分鐘3.魚頭搓洗乾淨，然...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘胖魚頭湯，這次我們用的可不是普通的魚，我們選用的是胖頭魚，這樣的熬製的胖頭魚不僅僅吃起來好吃，而且看起來也好看，濃濃的香香的的湯，看了有食慾，小孩子不太...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰱魚頭：600粉絲：100ml豆腐：300輔料油：適量料酒：適量胡椒粉：適量香蔥：適量鹽：適量生薑：適量芝麻油：適量具體步驟1.將鰱魚頭對半切開並清洗乾淨，用少許鹽醃製2...
“魚頭湯，是廣東人經常會做的一道湯。味道鮮美，營養豐富。加上川芎、天麻兩種藥材一同烹調，可以增強免疫力，行氣活血、祛風止痛，對偏頭痛有一定的幫助。”食材明細主料鱅魚頭（1個）天麻（適量）川芎（適量）指天椒（適量）蔥（適量）姜（適量）胡...
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