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“老街坊有一款奶香四溢、脆爽無比的熱狗包,超級好吃!欲罷不能的愛上後,自己也要學著做起來。偶爾還是會去店裡坐下來靜靜品嚐,感受那味道,品嚐那老街坊的白咖啡……”食材明細主料熱狗麵包(2根)輔料黃油(30g)煉奶(30g)奶香(口味)...
食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)酵母(4克)紫甘蘭汁(150克)輔料白芝麻(適量)香腸(適量)蔥(適量)雞蛋液(適量)配料白糖(35克)鹽(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香熱狗麵包的做法步驟1、準備材料。2、準備餡料裝飾材料。3、後...
“一波三折的第一次麵包之旅,算是為自己做個攻略,也算是給大家提個醒。”食材明細主料高筋麵粉(250g)蛋清(70g)牛奶(150g)輔料酵母(5g)糖粉(25g)鹽(3g)黃油(25g)煉乳(30g)火腿腸(2根)乳酪(10g)蜂蜜(適量)芝麻(少許)椰蓉(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗...
“這個方子我覺得做調理麵包甜了一點,喜歡的朋友可以減5g左右的糖試試”食材明細主料高粉(200g)低粉(20g)輔料即發乾酵母(3g)雞蛋液(22g)牛奶(120g)黃油(12g)配料白糖(35g)鹽(3g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥熱狗包的做法步...
食材明細主料高筋麵粉(250克)低筋麵粉(50克)熱狗腸(8根)輔料香芹(50克)白砂糖(25克)培根絲(20克)酵母(3.5克)全蛋(35克)清水(125克)奶油(30克)配料鹽(3克)蔥花(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香芹熱狗麵包的做法步驟1、高粉、低粉、...
“用燕京啤酒代替牛奶,味道不錯!”食材明細主料燕京啤酒(175克)麵包粉(350克)酵母粉(2克)黃油(15克)白糖(20克)熱狗(適量)雞蛋((抹面)一個)黑芝麻(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗麵包的做法步驟1、成品圖來一張。2...
“第一次做了熱狗,自我感覺不錯,而且吃了一個,超讚!”食材明細主料高筋麵粉(150g)低筋麵粉(30g)生菜(1棵)西紅柿(半個)洋蔥(5g)香腸(4根)輔料食鹽(2g)黃油(10g)白砂糖(10g)沙拉醬(10g)番茄醬(10g)蛋液(5g)黑芝麻(5g)白芝麻(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
食材明細主料麵粉(300g)熱狗腸(5個)輔料酵母(3g)泡打粉(3g)白糖(5g)牛奶(160g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香熱狗卷的做法步驟1、麵糰食材放入容器中和成光滑的麵糰。2、熱狗腸五個從中間切開分成10個。3、麵糰分成小劑子...
“上次有親發圖問我會不會做個這個排包,當時看了一下覺得好難就沒做,今天想起來就試了試還不錯,也沒想象中的難做,話說這個排包除了裡外都是料之外分量也不可忽視,槓槓滴好吃^_^”食材明細主料高粉(224克)低粉(56克)水(130克)蛋...
““熱狗”這個名稱聽起來十分古怪吧?哈哈~它是由英語hotdog直譯而來,就是在剖開的長形小麵包中夾一條香腸,食用前先烤熱就可以直接吃了,它在美國算是最普通的一種食品了,一年之中所吃掉的熱狗至少有一百多億條,想想這個數字...
“這樣的麵包做好以後可以抹上黃油,這裡用到的黃油要是塗抹型的黃油,口感微甜,沒有怪味,很厚重又不會覺得膩,夾上生菜和香腸,超滿足,生菜脆脆的,香腸我也用了兩種,一種辣的一種不辣的,都特別好吃,不新歡吃香腸的也可以換成火腿或...
“對於熱狗麵包的記憶,還停留在學校。那個時候,一頓簡易的早餐,一頓匆忙的午餐,一頓飢腸轆轆的夜宵。我不記得,我買過多少熱狗麵包。但卻清晰的明瞭,它曾是我的一日三餐。那些匆忙、疲憊的日子,每每想起,它曾帶給我的裹腹的幸...
食材明細主料麵粉(500克)牛奶(265克)酵母粉(5克)油(10克)糖(25克)輔料烤香腸(9根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香熱狗卷饅頭的做法步驟1、先將牛奶、酵母混合,再將所有原料混合,揉成光滑的麵糰,放在室溫下醒5分鐘。2、烤香腸...
“自己在家做麵包,健康營養美味,掌握好了配比,隔三差五咱就換著花樣吃。有人說家裡的麵包不如外賣的柔軟,似乎缺了點什麼。我想說,缺的只是香精味。因為不放麵粉改良劑,所以麵包的口感更加實在,吃起來不是“噗饢噗囔”的。想...
“今天是一道大人小孩都超愛的熱狗芝士球球哦,爆漿拉絲超級好吃!特別是小朋友喜歡的不行”食材明細主料爸爸糖鮮吐司(1袋)小熱狗(若干)輔料芝士碎(適量)食用油(適量)調料番茄醬(適量)蜂蜜芥末醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“這款麵包使用了湯種法,有效延長了麵包的老化,口感和組織也更好了。湯種:高筋麵粉40g,90度熱水48g。將熱水倒入40克高粉中迅速攪拌成團,放涼備用。”食材明細主料糖(20g)鹽(2g)高筋麵粉(200g)清水(90g)雞蛋液(20g)乾酵母(2g)湯種(40g)...
食材明細主料高筋粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)白糖(70克)雞蛋(一個)牛奶(110克)輔料黃油(15克)鹽(1克)香蔥(適量)熱狗腸(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥熱狗麵包的做法步驟1、成品圖。2、除去黃油和鹽,把所有食材加入和麵機...
食材明細主料麵粉(270克)白糖(45克)玉米油(30克)牛奶(130克)酵母(6克)鹽(小許)火腿腸(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗麵包的做法步驟1、常規麵包發麵法,各種食材合在一起揉成麵糰,麵糰要揉至擴充套件狀2、於溫暖處發...
食材明細主料高粉(195克)低粉(90克)酵母(6克)鹽(6克)細砂糖(30克)奶粉(12克)全蛋(60克)水(65克)湯種(75克)黃油(45克)輔料熱狗(9條)配料蔥花(40克)全蛋(1個)色拉油(1大勺)鹽(1/2勺)黑胡椒粉(1小勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香熱狗麵包的做法...
“每天早上起床上班,真的是能省一分鐘是一分鐘,但是早上的營養液不能忽視,這款熱狗包就是不錯的選擇,菜肉都有了,再配上一包牛奶,那是分分鐘就可把早餐準備好的。。”食材明細主料麵粉(350克)白糖(60克)雞蛋(1個)牛奶(190克)輔料鹽(4...
“啟封的淡奶油最好儘快用完。選一款需要使用淡奶油的腸仔麵包,同時消耗淡奶油和熱狗腸。淡奶油的加入,讓麵包奶香濃郁,口感鬆軟。牛肉熱狗腸身材細長,幾乎與卷好的麵糰卷一樣大小還好,麵糰會長大”食材明細主料高筋粉(140...
“剛做了家常漢堡,今天趁熱打鐵再向朋友們介紹一下家常熱狗的做法,喜歡吃西式快餐的朋友可以試一下,很簡單,還經濟實惠,別再讓這些外國人的街邊小吃浪費咱的大把銀子啦。”食材明細主料餃子粉(350克)湯種(120克)輔料水(120克)酵...
食材明細主料麵粉(250克)白糖(5克)乾酵母(4克)水(100克)鹽(2克)雞蛋(40克)火腿腸(1根)植物油(20克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熱狗麵包的做法步驟1、第一次發酵料:麵粉75克,乾酵母4克,水45克2、酵母用水化開3、倒入麵粉中4、加...
“平時做的熱狗包都是用現坯包著熱狗烘的,這次和麵後想搞搞新意思,把熱狗放在上面劃花,烤起來搜狗的肉香就能充分地揮發出來,表面花紋綻放得清清楚楚,甚是吸引。”食材明細主料中筋麵粉(300克)清水(195克)白糖(10克)食鹽(3克)酵母(4...
“熱狗腸是閨女最愛吃的早餐了,因為裡面有她喜歡的肉,還有鬆軟的麵包,早點她能吃一個半熱狗麵包。加上點新鮮出爐的熱豆漿,早餐的能量是絕對夠了哦!熱狗麵包的做法其實非常簡單,零烘焙寄出的人照著做法也能做好,所以提前烘焙...
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