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“簡單而特別好吃的菜。莧菜:莧菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。莧菜富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣。還含有豐富的鐵和維生素K,具有促進凝血,...
食材明細主料菠菜(450克)大蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米澱粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨,入鍋煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒...
“蒜蓉拌莧菜,簡單美味!是一道美味家常菜!”食材明細主料莧菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉拌莧菜的做法步驟1、莧菜適量擇洗乾淨備好。2、大蒜拍散切成丁備用。3、湯鍋內加入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料莧菜:1斤輔料蔥:少量鹽:1油:8ml蒜:2瓣具體步驟1.買來的莧菜。2.摘去老根。3.清水多淘洗幾遍,放入漏眼盆控水。4.熱鍋涼油,下入蔥花,煸香。5.倒入莧菜,中火...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:700輔料油:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.先把莧菜洗乾淨2.把蒜剁蓉3.水開後放入莧菜4.把莧菜拌勻,蓋上蓋子煮兩分鐘5.兩分鐘後,加入蒜蓉和油鹽拌...
食材明細主料生菜(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油,爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽...
“鄰家姐姐給了把紅莧菜,多年沒看到了,新鮮紫紅的葉子看著煞是喜人,莧菜俗稱長壽菜,紅莧菜具有清熱解毒補血,增強體質的作用,今天趁著週末,做個蒜蓉炒莧菜,配上現壓的麵條,美味極了。”食材明細主料紅莧菜(一把)大蒜(幾瓣)輔料花生...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅莧菜:400輔料油:適量醬油:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.紅莧菜洗淨瀝乾備用2.大蒜切末3.鍋裡坐油,油熱後爆香蒜末,放入紅莧菜快速爆炒4.加入醬油和...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料紅莧菜(500g)輔料大蒜(5粒)調料豬油(5g)鹽(5g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)蒜蓉紅莧菜的做法步驟1、豬油燒熱放入紅莧菜。2、大火翻炒至莧菜變軟。3...
食材明細主料紅莧菜(適量)輔料大蒜(幾瓣)調料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉炒紅莧菜的做法步驟1、莧菜擇去老根洗淨瀝乾備用。2、鍋中加水燒開,調入適量鹽,放入莧菜燙一分鐘撈出瀝乾。3、...
“簡單下飯的一道菜。”食材明細主料羅馬生菜(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜切成蒜蓉備用。3、生菜撕成大片,焯水後過涼。擠...
“現在除了我們通常吃的紅莧菜,還有白莧菜,這時的白莧菜更為鮮嫩,雖然少了許紅莧菜那妖嬈的紅色湯汁,但更多的是綠油油的春天的色彩,所以大家千萬不要錯過喲。今天就用蒜蓉來炒莧菜,偷偷的告訴你一個炒青菜的好吃不變色的小...
“簡單又美味,是很不錯的一道快手菜!做這道菜的生菜要用圓形的那種,有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜(1個(中等大小))輔料蒜末(適量)蔥末(少許)鹽(適量)蒜香(口...
“馬齒莧性寒味酸,含有大量的鉀鹽等,可以說它是菜又是藥,具有殺菌消炎、利水消腫、降血壓血糖、預防白髮等很好的作用,所以馬齒莧在民間又有著“長壽草”的美稱。”食材明細主料馬齒莧(1把)輔料大蒜(6粒)辣椒段(適量)調料生抽(1...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅莧菜:500輔料油:適量蒜蓉:適量鹽:適量蔥:適量雞精:適量姜:適量具體步驟1.莧菜,去掉根,擇去爛葉,洗淨瀝水2.蔥切段,姜、蒜切末備用3.點火,炒鍋內倒入適量油,...
“馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁,無毛,高10-30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種為藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。現代研究,馬...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘這道蒜蓉米莧,方便快捷。大蒜,有殺菌健脾的功效,莧菜和大蒜搭配是再合適不過的,莧菜味道清淡,材質單純樸實,遇上大蒜的辛辣,正好二者得到了中和。尤其大蒜被莧...
“綠葉蔬菜,富含維生素C,大火翻炒即可。”食材明細主料生菜(適量)蒜(數瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材:生菜適量洗淨備用,蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油,...
食材明細主料莧菜(1斤)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜米莧菜的做法步驟1、買回來的莧菜擇好用清水衝先乾淨2、準備好蒜米3、鍋裡倒進豬油燒熱,下入冼好的莧菜4、加鹽翻炒5、再把蒜...
“昨晚老豆說夏天就應該吃點莧菜,家鄉話不叫莧菜,媽媽第二天早上就去買了,我還沒見過沒吃過呢,嚐嚐··還真不錯!莧菜有兩種,一種是白滴,一種是紅滴,今天偶做滴是白滴··”食材明細主料白莧菜(兩把)輔料蒜頭(3個)配料鹽(適量)油(適...
“清淡,鮮嫩,營養素菜。”食材明細主料紅莧菜(適量)輔料蒜末(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉燙紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜擇洗乾淨2、切點蒜末3、熱鍋放油下蒜末煸香,然後加適量的水煮開4、把紅莧菜...
“野菜—馬齒莧,在我們當地隨處可見,現在卻成了都市人追捧的時尚蔬菜,它也早已成為人們餐桌上的新寵,它的營養價值很高,含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質等,傳統醫學認為馬齒莧入大腸、肝經。可清熱、解毒、涼血、消腫。因...
“蒜香味濃郁,鮮嫩爽滑,真是美味極了!”食材明細主料紅莧菜(適量)輔料大蒜(幾瓣)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉澆汁紅莧菜的做法步驟1、莧菜去根部,清洗幹...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬齒莧:200輔料醋:適量香油:適量大蒜:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.馬齒莧洗淨去根瀝乾水分,大蒜拍碎2.將水燒開,倒入馬齒莧,待水再次沸騰後將菜撈出,瀝...
食材明細主料紅莧菜(適量)豆腐(一塊)輔料蒜蓉(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉莧菜燴豆腐的做法步驟1、紅莧菜適量洗淨,豆腐洗淨。2、把莧菜切好備用。3、熱鍋冷油,加入蒜蓉煸香。4、把...
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