有關家常油爆蝦怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料基圍蝦（500g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）糖（適量）蔥（適量）醬油（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油爆蝦的做法步驟1、蝦洗淨，瀝水份2、蔥薑蒜放熱油裡爆香3、倒入蝦4、加醬油5、放小半碗水6、加糖，煮10...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：300輔料料酒：適量油：適量生薑：適量生抽：適量白糖：適量具體步驟1.河蝦洗淨2.剪去蝦鬚3.用適量料酒醃製一小時後撈起瀝乾水分4.準備生薑片和蔥段5....
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料北極蝦：適量輔料蒜末：適量薑末：適量蔥末：適量幹辣椒絲：適量花椒粒：適量鹽：適量具體步驟1.將北極蝦清洗乾淨，控幹水分。（注意不要把蝦子洗掉。）2.蔥薑蒜切末，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮活河蝦（不要產仔蝦）：250香蔥：2根小薑片：5片蒜片：5片輔料花椒、八角、小茴香各：2冰糖：2匙生抽：4匙鹽：少許雞精：4料酒：2匙水：4匙具體步驟1.小蝦在犧牲前，好歹給...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大個河蝦：300香蔥：1根輔料鹽：2糖：30白醬油：15ml香醋：15ml薑汁：5ml具體步驟1.河蝦洗淨後剪掉蝦鬚，蝦槍，蝦腳，瀝乾水份。香蔥切5cm長的段。2.油爆河蝦，我們當然...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料小河蝦：適量輔料花生油：適量姜：適量生抽：適量蔥：適量具體步驟1.油燒8成熱，將蝦入鍋炸至外殼飛起，迅速撈起2.鍋內不留油，下蝦下蔥薑蒜，用蝦的餘油將蔥薑蒜...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最近本人已瘋狂的愛上了海鮮產品並無法自拔了。主要的原因就是海鮮的味道實在是太鮮了，而且又很香。用各種各樣的烹飪手法來處理都不會使它喪失它自己...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘油爆小黃海蝦成色紅白蔥綠相間，鮮味逼人，個頭不大卻肉質緊實，富含蛋白質，微量元素等等，口感鮮甜回甘，此道菜品比較清淡，多吃也不會上火。老人小孩吃了還可以...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500輔料蒜：適量姜：適量具體步驟1.活蝦一斤，洗淨瀝乾待用2.爆香姜蒜3.放入鮮蝦，爆炒4.全部變紅，放入鹽，料酒，以及一點點糖，很提鮮哦5.出鍋烹飪技巧新鮮...
“這款油爆蝦是用活蝦做的，一斤蝦處理乾淨後剩300克，過油二遍，第一遍油溫升到五成下蝦仁炸10秒，第二遍油溫升到七成下蝦仁炸10秒，這樣處理後蝦非常嫰，蝦本身有鮮味，不需要加過多的調料。”食材明細主料玉米油（適量）蘆筍（5根）活蝦...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料基圍蝦：適量輔料蔥：1根姜：3片蒜：4瓣大料：2個胡椒：少許海鮮醬：適量糖：適量鹽：適量雞精：適量幹辣椒：適量具體步驟1.把蝦洗乾淨。可以把蝦鬚剪掉，不過我很懶，洗幹...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：500輔料油：適量小蔥：適量生薑：適量料酒：適量鮮醬油：30毫升白糖：10香醋：15毫升具體步驟1.活蝦用流動水洗淨後剪去蝦鬚2.準備生薑，蔥花和蔥段3.先用料酒，...
“油爆大蝦是一道久負盛名的杭州傳統名菜，也是下酒的佳餚，蝦肉鮮美，營養豐富，是高蛋白，低脂肪的食物，古代著名戲曲家李漁在《閒情偶寄》中贊為，筍為蔬食之必需，蝦為葷食之必需，皆猶甘草之於藥也，我今天做的這道油爆蝦並非正宗做...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料河蝦：適量姜：適量蔥：適量白芝麻：適量油：適量白糖：適量鹽：少量味精：適量黃酒：適量輔料具體步驟1.河蝦剪去觸鬚洗淨，瀝乾水分。薑切片，蔥洗淨，打個結（不用切斷）2.鍋內...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：500輔料油：適量菜葉：1蔥花：適量生薑：10鹽：適量具體步驟1.蝦頭去掉，把水控幹2.油鍋放一點生薑，燒熱後把蝦放入3.把蝦放入油鍋4.炸到看起來殼與肉分開...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦（草蝦河蝦什麼蝦都行）：400姜：10小蔥：10輔料食用油：多量鹽：5糖：6生抽：3雞精：3清水：20ml具體步驟1.把蝦洗淨挑腸線，放在乾毛巾上擦乾水分，香蔥切末；薑切片。2.鍋...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：半斤輔料料酒：少許蔥姜：少許生抽：少許糖：2-3勺油：1湯匙具體步驟1.蝦洗淨，薑切片，鍋中放油（只要一點）倒入蝦，放入姜，生抽和糖，加少許料酒。2.蓋蓋子，開火，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500輔料鹽：適量料酒：適量油：適量番茄醬：適量姜：適量大蒜：適量小蔥：適量具體步驟1.用乾淨的剪刀剪去蝦尾、蝦鬚，去掉沙線。2.番茄醬待用。3.這是待用的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油爆蝦，這道菜估計在遙遠的南方是非常的常見的一道家常的烹飪菜。我們大家都知道，蝦中含有豐富的磷、鈣，等等的一些非常適合人體吸收的營養元素。如果要...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將海蝦洗淨擦乾水分，抽去泥腸，也可以做開背處理、2.坐底油（比平時做菜略多半湯勺即可），將蝦一隻只擺入鍋內，中大火煎至變色、通體變紅（煎的時...
“椒鹽爆大蝦，非常香脆可口，可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜，好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦（400克）蒜頭（2瓣）蔥白（2段）輔料椒鹽粉（適量）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨，去蝦...
食材明細主料海蝦（20個）輔料料酒（適量）醬油（2湯匙）鹽（適量）檸檬（2片）蔥花（適量）薑片（適量）鹹香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、去掉蝦鬚和腳，因為在過油和炒制的過程中，蝦鬚和蝦腳很容易焦糊，不僅影響味道和口感，更...
“油爆青蝦是上海及江蘇、浙江一帶漢族傳統名菜。青蝦營養價值很高，蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論，它性溫、味甘，具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦、補鈣之功效。成品菜青蝦個大體圓，紅潤髮亮，外脆裡嫩，鹹甜可口，入口...
“上週，鮑叔的旅遊軌跡在半年裡第三次到了上海，在有限的覓食時間裡，這次特意避開了一眾碳水化合物，目標集中在更具代表性的本幫菜菜式上，也得償所願嚐到了油爆蝦。按說因為地域優勢，鮑叔也算個“吃蝦小王子”，但嚐到正宗的油...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料明蝦：用量你自己看著辦幹辣椒：1~2個小蔥：2~3棵輔料具體步驟1.將買來的活蝦放入清水洗淨。用菜刀往蝦背上劃一刀，備用。2.倒入適量油加熱，再倒入備好的...
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