營養芝麻藍莓麵包怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.33W
芝麻藍莓麵包是一種比較精緻的麵點，芝麻、藍莓點綴在麵包上面非常好看。藍莓含有多種維生素，對緩解眼睛的疲勞有一定的療效。所以，現在好多家長有意識地讓孩子多食用些藍莓，希望能對孩子的視力有所幫助，藍莓麵包自然也就成了搶手貨。
主料
雞蛋 ：2個色拉油 ：60
糖 ：80
高筋粉 ：600
鹽 ：4
酵母 ：8
水 ：200
奶粉 ：12
輔料
藍莓 ：8勺芝麻 ：30
1.對角線放入糖、鹽，加雞蛋＜留少許待用＞，倒入色拉油。
2.加入水200克。＜視各家麵粉的吸水性適量增減用水量。＞
3.加入奶粉、麵粉和酵母。
4.啟動一個揉麵程式後，用沙布蓋上，發酵2個小時左右，至麵糰2倍大。
5.取出排氣，分成大小相當的麵糰。靜置10分鐘。
6.取一個麵糰用擀麵杖擀開，灑上切碎的藍莓粒。
7.把麵糰捲起。
8.卷口朝上再捲起。捏緊封口。
9.放入烤盤中發酵至2倍大。
10.刷上蛋液，灑上芝麻。
11.烤箱200°C預熱，烤至表面金黃即可。
無
