美味的牛油果蝦仁沙拉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.02W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘牛油果蝦仁沙拉這道美食是一道採用水果的製作的美味,不僅味道鮮美而且營養價值也頗為豐富。所需要的食材主要為牛油果、紫甘藍、蝦仁。蝦肉選自新鮮的蝦,肉質細嫩,美味又不失營養。紫甘藍口感清脆,搭配上牛油果再加入其他水果的搭配,吃上一口滿滿的都是滿足。
主料
牛油果 :150紫甘藍 :120
蝦仁 :100
輔料
橄欖油 :適量食鹽 :2
聖女果 :適量
料酒 :10ml
沙拉醬 :適量
具體步驟
1.備好食材。
2.紫甘藍切絲,用鹽水泡一泡,瀝去水份。
3.蝦去殼取蝦仁用少許料酒拌一拌。
4.牛油果切開,果核太大,可以沿圈切再小心用刀撬一下。
5.切小片,去皮再切小塊。
6.蝦仁用開水焯熟。
7.取碟子,擺上紫甘藍,聖女果。
8.擺上牛油果粒,蝦仁。
9.擠上沙拉醬。
10.淋上少許橄欖油皆可。
1、牛油果核大而實,不易切開,要小心哦。2、蝦子可以在冰箱冷凍20分左右易取蝦仁。軟硬適中狀態。3、蝦仁焯水時間不太長,用料酒醃製可去腥。