美味的西紅柿厚蛋燒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.17W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :2個西紅柿 :1個
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.1. 西紅柿去皮,切丁,越細越好
2.2. 打入二個雞蛋
3.3. 加適量的鹽
4.4. 把雞蛋液打至蛋白蛋黃完全融合
5.5. 熱鍋少油小火,將蛋液均勻地鋪一層在鍋底
6.6. 等蛋液慢慢凝固不流動時,從一頭慢慢的將蛋皮捲起,卷的時候可以用鏟子和筷子配合,更方便快捷
7.7. 再倒入蛋液,鋪滿整個鍋底,從卷好的雞蛋餅處開始往回捲起
8.8. 再倒入蛋液,鋪滿整個鍋底,從卷好的雞蛋餅處開始往回捲起
9.9. 切段,裝盤即可
第4步注意:雞蛋表面有大量泡沫,這才能算雞蛋打好了。