美味的滷豬肝豬腸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.48W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:3小時滷豬肝豬腸是一道十分美味可口的小菜,口感獨特,別具風味,而且還非常下飯,因此頗受歡迎。這道小菜的主要材料是豬肝,豬肝富含營養物質,具有保健功能,是補血的最佳選擇。主料很重要,輔料也很重要,沒有輔料的相輔相成是做不出美味的滷豬肝的,是一樣也不能少的喲,試著動手做一做吧!
主料
豬肝 :一塊輔料
鹽 :適量雞精 :適量
白糖 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
香葉 :適量
八角 :適量
桂皮 :適量
五香粉 :適量
十三香 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
豬肝洗乾淨泡水兩小時去血水
鍋裡倒入水和所有香料
放入豬肝,這裡還放一根豬腸,煮半小時關火豬肝泡滷水裡一夜入味
撈出豬肝切片