六兆牌小雞蘑菇通粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 主角是學名為Rigatoni的粗通粉。這道菜成品的體積大概是初始通粉用量的兩倍，所以通粉用量就是，最後如果想吃一碗就用半碗粉，兩個人吃兩碗就用一碗粉，這樣。順便說下這玩意了巨頂飽，沒有特別餓的話可以取少點。

2. 煮鍋加水燒開，水量至少要能淹沒通粉。放乾的粗通粉和鹽下去煮，重口的可以多放點，像我這樣淡口的一匙鹽意思意思就差不多了。煮的過程中沒事幹隨時攪攪。意粉這玩意兒和麵條比要煮久點，水再次燒開以後至少15-20分鐘以後先看看熟透沒，再撈起來瀝乾以後衝冷水放涼，擺在一邊。

3. 煮粉的時候同時切切弄弄啥的，第一女配角登場。白白的蘑菇是我的愛，切大片擺在一邊好期待。（這句請用唱的。）

4. 第二女配角的雞大腿，嘿嘿嘿嘿。從骨頭上扒肉下來切塊就好，雞皮和比較肥脂肪可以分開放，當然不糾結的可以不這麼幹。

5. 切切蔥切切香菜，準備準備碎起士和美奶滋之類的……正宗版的意式奶油通粉是沒有蔥和香菜這些東西的，請勿介意。

6. 少許橄欖油熱鍋，先下雞皮雞肥，一些黑椒粉，稍微爆一會兒出些雞油。然後全部雞塊進去，加蔥花，半匙醬油，差不多熟了就起鍋。（起鍋的時候注意儘量多留些剩餘的雞油在鍋裡。）哇塞，蔥油雞就做好了。等下？今天做的不是蔥油雞？

7. （做這一步前請確定步驟二中的通粉已經準備好咯。）油鍋裡應該還剩餘有帶著蔥香的雞油，看情況適量補一些橄欖油，下蘑菇咯。這時候蘑菇會經歷一個先把鍋內油水吸乾，再慢慢縮小體積並熬出蘑菇鮮汁的過程。蘑菇炒熟以後下瀝乾放涼的通粉，攪動翻炒。

8. 現在需要加進去兩大匙學名叫Alfredo的意式白汁，一大匙美奶滋，起士末，香菜末，學名是Parsley的洋香菜末，芝麻，翻炒攪動均勻，拿出來裝碗。耶，體積翻倍了吧？先前沒說錯吧？

9. 嗯，最後一步你可能已經猜到了……蔥油雞倒在表面就好了……一眼看上去好多肉。