奇特凹子饃怎麼做美味好吃

凹子饃，可以說是中國的墨西哥雞肉卷，它也是麵食物，要對這塊面烙成餅先，步驟有些多，不過擋不住想吃人對它的慾望，這塊餅是用來包裹食材用的，這有點像是北方的飲食文化；比如，北京烤鴨，肉夾饃······，太多與麵食有關的，這些面被烙開後，再去包裹別的食物，也是包裹著文化。

主料

輔料

具體步驟

麵粉兌水，絮狀之後揉在一起！

揉好之後，醒十分鐘！本人揉麵技術不行，像我媽媽基本上是盆光面光手光！

擰出手掌大小麵糰！放在砧板上！

擀麵！

擀好基本跟平底鍋大小差不多！

平底鍋加熱，稍許油！待油熱後刷滿鍋底！

放入麵餅！

待起泡後，用鍋鏟按沒有起泡的地方，立馬就會鼓起泡！

翻身！繼續！

所有餅全部烙好之後！從新放入加水的鍋裡，蒸軟！也就兩三分鐘！

捲餅用的小菜！

青椒茄子！捲起來就可以吃啦！可以根據自己的喜好，搭配小菜！