自制蠔油蒸餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.91W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
水餃 :10顆香菇絲 :10公克
薑絲 :20公克
蠔油 :2大匙
水 :80㏄
太白粉水 :1茶匙
香油 :1茶匙
輔料
1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。
3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。
主料
水餃 :10顆輔料
1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。
3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。